Welcome to my blog.In my blog, it is written about daily home cooking for diabetics , carbohydrate restricted diet , favorite goods and the other interesting things.I am writing in Japanese because I cannot write a blog in English.Please read my blog on Google translation.Thanks.
2018年4月22日 晩ごはん編 鶏手羽元鍋(洋風)他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんばんは
4月22日夜の外気温は、19度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、鶏手羽元鍋(洋風)、野菜の浅漬け、自家製低糖質豆乳おから卵パン、鉄観音茶。
鶏手羽元鍋(洋風)は、真空パック入りの手羽元なので流水で血合いやヌメリを洗い落したら余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
鍋に厚揚げ豆腐8等分1個、大根薄切り、小松菜ざく切り、エノキタケ、シイタケ、長ネギ斜め切り、水450ccを入れて煮立てたら手羽元、野菜ブイヨンの素10g、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量、粗びきコショウ適量を入れフタをして中火で10分間加熱すれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
塩分の摂り過ぎ防止から煮汁を切って食べました。
煮汁が70%量残ったので調味料は30%量で計算します。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整して下さい。
野菜の浅漬けは、ボウルに大根薄切り、キュウリ小口切り、ニンジン薄切り、セロリ斜め切り、浅漬けの素、輪切り唐辛子適量を入れて手でよく揉み込んで冷蔵庫で保冷してから食べました。
自家製低糖質豆乳おから卵パンは、イースト発酵やベーキングパウダーを使用せずにメレンゲを使用して作る低糖質パンで感覚的には、甘くないふあふあなパウンドケーキという感じです。
自家製低糖質豆乳おから卵パンの原材料は、卵、豆乳おから、自家ロースト渋皮付きピーナッツ(小粒種)パウダー、米油、ココナッツロング、トレハロース、塩を使用して作りました。
今回は、自家製低糖質豆乳おから卵パンを2つに切り分けて一方にはピーナッツバターを塗り、もう一方にはキャラメルシロップをかけて食べました。
鶏手羽元鍋(洋風)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏手羽元鍋(洋風)(水は除く)617.3g(塩分量2.4g・糖質量13.5g・食物繊維総量10.1g・野菜摂取量365g・エネルギー量577kcal)
手羽元(可食部)249g(塩分量0.5g・糖質量0g・エネルギー量491kcal)
小松菜95g(糖質量0.5g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量13kcal)
エノキタケ80g(糖質量3.0g・食物繊維総量3.1g・エネルギー量18kcal)
大根78g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
長ネギ60g(糖質量4.5g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量20kcal)
シイタケ52g(糖質量2.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量15kcal)
水450cc
・調味料
野菜ブイヨンの素10g(塩分量5.8g・糖質量2.3g・エネルギー量17kcal)は、30%量3.3g(塩分量1.9g・糖質量0.8g・エネルギー量6kcal)で計算します
エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量
粗びきコショウ適量
2.野菜の浅漬け346g(塩分量2.9g・糖質量12.6g・食物繊維総量4.4g・野菜摂取量326g・エネルギー量73kcal)
キュウリ122g(糖質量2.4g・食物繊維総量1.3g・エネルギー17kcal)
大根118g(糖質量3.3g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量21kcal)
セロリ60g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量9kcal)
ニンジン26g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
浅漬けの素(秦食品製品)20g(塩分量2.9g・糖質量3.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量16kcal)
輪切り唐辛子適量
3.自家製低糖質豆乳おから卵パン194g(出来上がり重量)272.3g(材料合計)(塩分量1.2g・糖質量22.8g・食物繊維総量13.3g・野菜摂取量0g・エネルギー量767kcal)
卵3個174g(塩分量0.7g・糖質量0.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量263kcal)
豆乳おから20g(糖質量1.0g・食物繊維総量9.9g・エネルギー量70kcal)
自家ロースト渋皮付きピーナッツ(小粒種)20g(糖質量2.5g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量117kcal)
・調味料
塩0.3g
トレハロース3g(糖質量2.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量11kcal)
米油10g(エネルギー量92kcal)
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
キャラメルシロップ20g(糖質量13.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量62kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.5g・糖質量合計48.9g・食物繊維総量合計27.8g・野菜摂取量合計691g・エネルギー量合計1417kcal。
みなさん こんばんは
4月22日夜の外気温は、19度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、鶏手羽元鍋(洋風)、野菜の浅漬け、自家製低糖質豆乳おから卵パン、鉄観音茶。
鶏手羽元鍋(洋風)は、真空パック入りの手羽元なので流水で血合いやヌメリを洗い落したら余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
鍋に厚揚げ豆腐8等分1個、大根薄切り、小松菜ざく切り、エノキタケ、シイタケ、長ネギ斜め切り、水450ccを入れて煮立てたら手羽元、野菜ブイヨンの素10g、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量、粗びきコショウ適量を入れフタをして中火で10分間加熱すれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
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塩分の摂り過ぎ防止から煮汁を切って食べました。
煮汁が70%量残ったので調味料は30%量で計算します。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整して下さい。
野菜の浅漬けは、ボウルに大根薄切り、キュウリ小口切り、ニンジン薄切り、セロリ斜め切り、浅漬けの素、輪切り唐辛子適量を入れて手でよく揉み込んで冷蔵庫で保冷してから食べました。
自家製低糖質豆乳おから卵パンは、イースト発酵やベーキングパウダーを使用せずにメレンゲを使用して作る低糖質パンで感覚的には、甘くないふあふあなパウンドケーキという感じです。
自家製低糖質豆乳おから卵パンの原材料は、卵、豆乳おから、自家ロースト渋皮付きピーナッツ(小粒種)パウダー、米油、ココナッツロング、トレハロース、塩を使用して作りました。
今回は、自家製低糖質豆乳おから卵パンを2つに切り分けて一方にはピーナッツバターを塗り、もう一方にはキャラメルシロップをかけて食べました。
鶏手羽元鍋(洋風)にも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏手羽元鍋(洋風)(水は除く)617.3g(塩分量2.4g・糖質量13.5g・食物繊維総量10.1g・野菜摂取量365g・エネルギー量577kcal)
手羽元(可食部)249g(塩分量0.5g・糖質量0g・エネルギー量491kcal)
小松菜95g(糖質量0.5g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量13kcal)
エノキタケ80g(糖質量3.0g・食物繊維総量3.1g・エネルギー量18kcal)
大根78g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
長ネギ60g(糖質量4.5g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量20kcal)
シイタケ52g(糖質量2.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量15kcal)
水450cc
・調味料
野菜ブイヨンの素10g(塩分量5.8g・糖質量2.3g・エネルギー量17kcal)は、30%量3.3g(塩分量1.9g・糖質量0.8g・エネルギー量6kcal)で計算します
エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量
粗びきコショウ適量
2.野菜の浅漬け346g(塩分量2.9g・糖質量12.6g・食物繊維総量4.4g・野菜摂取量326g・エネルギー量73kcal)
キュウリ122g(糖質量2.4g・食物繊維総量1.3g・エネルギー17kcal)
大根118g(糖質量3.3g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量21kcal)
セロリ60g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量9kcal)
ニンジン26g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
浅漬けの素(秦食品製品)20g(塩分量2.9g・糖質量3.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量16kcal)
輪切り唐辛子適量
3.自家製低糖質豆乳おから卵パン194g(出来上がり重量)272.3g(材料合計)(塩分量1.2g・糖質量22.8g・食物繊維総量13.3g・野菜摂取量0g・エネルギー量767kcal)
卵3個174g(塩分量0.7g・糖質量0.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量263kcal)
豆乳おから20g(糖質量1.0g・食物繊維総量9.9g・エネルギー量70kcal)
自家ロースト渋皮付きピーナッツ(小粒種)20g(糖質量2.5g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量117kcal)
・調味料
塩0.3g
トレハロース3g(糖質量2.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量11kcal)
米油10g(エネルギー量92kcal)
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
キャラメルシロップ20g(糖質量13.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量62kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.5g・糖質量合計48.9g・食物繊維総量合計27.8g・野菜摂取量合計691g・エネルギー量合計1417kcal。
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2018年4月15日 昼ごはん編 自家製低糖質山形食パンサンドイッチ [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんにちは
4月15日昼の外気温は、15度で晴れています。
昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、自家製低糖質山形食パンサンドイッチ、鉄観音茶。
自家製低糖質山形食パンサンドイッチは、スライスした自家製低糖質山形食パン2枚にピーナッツバターを塗り挟んで半分に切って食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
ピーナッツバター(クリーミータイプ)は、トランス脂肪酸を含有しないSKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質山形食パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、トレハロース、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、キャラウェイパウダー適量、刻み自家ロースト渋皮付きピーナッツ(小粒種)、リンゴ酢、水を材料に仕上げました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質山形食パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
自家製低糖質山形食パンサンドイッチにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質山形食パンサンドイッチ117g(塩分量0.7g・糖質量12.6g・食物繊維総量15.0g・野菜摂取量0g・エネルギー量318kcal)
自家製低糖質山形食パン2枚97g(塩分量0.5g・糖質量10.1g・食物繊維総量13.7g・エネルギー量199kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
昼ごはんの塩分量合計0.7g・糖質量合計12.6g・食物繊維総量合計15.0g・野菜量0g・エネルギー量合計318kcal。
みなさん こんにちは
4月15日昼の外気温は、15度で晴れています。
昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、自家製低糖質山形食パンサンドイッチ、鉄観音茶。
自家製低糖質山形食パンサンドイッチは、スライスした自家製低糖質山形食パン2枚にピーナッツバターを塗り挟んで半分に切って食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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ピーナッツバター(クリーミータイプ)は、トランス脂肪酸を含有しないSKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質山形食パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、トレハロース、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、キャラウェイパウダー適量、刻み自家ロースト渋皮付きピーナッツ(小粒種)、リンゴ酢、水を材料に仕上げました。
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卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質山形食パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
自家製低糖質山形食パンサンドイッチにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質山形食パンサンドイッチ117g(塩分量0.7g・糖質量12.6g・食物繊維総量15.0g・野菜摂取量0g・エネルギー量318kcal)
自家製低糖質山形食パン2枚97g(塩分量0.5g・糖質量10.1g・食物繊維総量13.7g・エネルギー量199kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
昼ごはんの塩分量合計0.7g・糖質量合計12.6g・食物繊維総量合計15.0g・野菜量0g・エネルギー量合計318kcal。
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2018年4月14日 晩ごはん編 茹で豚ハツと野菜のガーリック&とうがらしオイルソース和え他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
4月14日夜の外気温は、18度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
主食の自家製低糖質山形食パンは、食べていません。
遅い時間の晩ごはんは、茹で豚ハツと野菜のガーリック&とうがらしオイルソース和え、茹で豚ハツともやしのサムジャンマヨネーズソースかけ、納豆、鉄観音茶。
茹で豚ハツと野菜のガーリック&とうがらしオイルソース和えは、鍋に水、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れてにたたせ煮立たせたら豚ハツブロックを入れてフタをして火を通したら(途中でアクを取ります)冷めるまで鍋に入れておきます。
豚ハツが冷めたら4~5mmに切って塩0.6g・粗びきコショウ適量をかけて揉み込んで下味を付けておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
ボウルに茹で豚ハツ、玉ねぎ横薄切り、ニンジン薄切り、セロリ斜め薄切り、大根薄切り(皮付き)、ガーリック&とうがらしオイルソースを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。
皿に盛りつけて食べました。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
茹で豚ハツともやしのサムジャンマヨネーズソースかけは、残りの茹で豚ハツを4~5mmに切って塩0.8g・粗びきコショウ適量をかけて揉み込んで下味を付けておきます。
袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したら皿に盛り付けて茹で豚ハツを載せてサムジャンマヨネーズソースをかけて食べました。
サムジャンマヨネーズソースは、サムジャン20g・マヨネーズ15g・リンゴ酢5gを混ぜ合わせたものです。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
最新の自家製低糖質山形食パンについては、下記の通りです。
自家製低糖質山形食パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、トレハロース、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、キャラウェイパウダー適量、刻み自家ロースト渋皮付きピーナッツ(小粒種)、リンゴ酢、水を材料に仕上げました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質山形食パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
自家製低糖質山形食パンには、メインでピーナッツバター(クリーミータイプ)トッピングしておりトランス脂肪酸を含有しないSKIPPYブランド製品を使用しています。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
茹で豚ハツと野菜のガーリック&とうがらしオイルソース和えにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.茹で豚ハツと野菜のガーリック&とうがらしオイルソース和え350.6g(塩分量2.6g・糖質量10.7g・食物繊維総量3.5g・野菜量215g・エネルギー量351kcal)
豚ハツ(茹で豚ハツ115g)171g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量231kcal)
大根(皮付き)63g(糖質量1.7g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
セロリ62g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量9kcal)
玉ねぎ60g(糖質量4.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量22kcal)
ニンジン30g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
・調味料
ガーリック&とうがらしオイルソース(秦食品製品)20g(塩分量1.7g・糖質量1.2g・エネルギー量67kcal)
塩0.6g
粗びきコショウ適量
2.茹で豚ハツと野菜のサムジャンマヨネーズかけ391.8g(塩分量2.9g・糖質量6.8g・食物繊維総量2.8g・野菜量200g・エネルギー量471kcal)
豚ハツ(茹で豚ハツ156g)233g(塩分量0.5g・糖質量0.2g・エネルギー量315kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
・調味料
サムジャン15g(塩分量1.3g・糖質量3.7g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量23kcal)
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量104kcal)
リンゴ酢5g(糖質量0.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量1kcal)
塩0.8g
粗びきコショウ適量
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.8g・糖質量合計21.4g・食物繊維総量合計9.3g・野菜摂取量合計460g・エネルギー量合計918kcal。
みなさん こんばんは
4月14日夜の外気温は、18度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
主食の自家製低糖質山形食パンは、食べていません。
遅い時間の晩ごはんは、茹で豚ハツと野菜のガーリック&とうがらしオイルソース和え、茹で豚ハツともやしのサムジャンマヨネーズソースかけ、納豆、鉄観音茶。
茹で豚ハツと野菜のガーリック&とうがらしオイルソース和えは、鍋に水、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れてにたたせ煮立たせたら豚ハツブロックを入れてフタをして火を通したら(途中でアクを取ります)冷めるまで鍋に入れておきます。
豚ハツが冷めたら4~5mmに切って塩0.6g・粗びきコショウ適量をかけて揉み込んで下味を付けておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
ボウルに茹で豚ハツ、玉ねぎ横薄切り、ニンジン薄切り、セロリ斜め薄切り、大根薄切り(皮付き)、ガーリック&とうがらしオイルソースを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。
皿に盛りつけて食べました。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
茹で豚ハツともやしのサムジャンマヨネーズソースかけは、残りの茹で豚ハツを4~5mmに切って塩0.8g・粗びきコショウ適量をかけて揉み込んで下味を付けておきます。
袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したら皿に盛り付けて茹で豚ハツを載せてサムジャンマヨネーズソースをかけて食べました。
サムジャンマヨネーズソースは、サムジャン20g・マヨネーズ15g・リンゴ酢5gを混ぜ合わせたものです。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
最新の自家製低糖質山形食パンについては、下記の通りです。
自家製低糖質山形食パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、トレハロース、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、キャラウェイパウダー適量、刻み自家ロースト渋皮付きピーナッツ(小粒種)、リンゴ酢、水を材料に仕上げました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質山形食パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
自家製低糖質山形食パンには、メインでピーナッツバター(クリーミータイプ)トッピングしておりトランス脂肪酸を含有しないSKIPPYブランド製品を使用しています。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
茹で豚ハツと野菜のガーリック&とうがらしオイルソース和えにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.茹で豚ハツと野菜のガーリック&とうがらしオイルソース和え350.6g(塩分量2.6g・糖質量10.7g・食物繊維総量3.5g・野菜量215g・エネルギー量351kcal)
豚ハツ(茹で豚ハツ115g)171g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量231kcal)
大根(皮付き)63g(糖質量1.7g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
セロリ62g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量9kcal)
玉ねぎ60g(糖質量4.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量22kcal)
ニンジン30g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
・調味料
ガーリック&とうがらしオイルソース(秦食品製品)20g(塩分量1.7g・糖質量1.2g・エネルギー量67kcal)
塩0.6g
粗びきコショウ適量
2.茹で豚ハツと野菜のサムジャンマヨネーズかけ391.8g(塩分量2.9g・糖質量6.8g・食物繊維総量2.8g・野菜量200g・エネルギー量471kcal)
豚ハツ(茹で豚ハツ156g)233g(塩分量0.5g・糖質量0.2g・エネルギー量315kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
・調味料
サムジャン15g(塩分量1.3g・糖質量3.7g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量23kcal)
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量104kcal)
リンゴ酢5g(糖質量0.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量1kcal)
塩0.8g
粗びきコショウ適量
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.8g・糖質量合計21.4g・食物繊維総量合計9.3g・野菜摂取量合計460g・エネルギー量合計918kcal。
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2018年4月13日 昼ごはん編 自家製低糖質山形食パンサンドイッチ [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんにちは
4月13日昼の外気温は、21度で晴れています。
昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、自家製低糖質山形食パンサンドイッチ、鉄観音茶。
自家製低糖質山形食パンサンドイッチは、スライスした自家製低糖質山形食パン2枚にピーナッツバターを塗り挟んで半分に切って食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
ピーナッツバター(クリーミータイプ)は、トランス脂肪酸を含有しないSKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質山形食パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、トレハロース、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、キャラウェイパウダー適量、刻み自家ロースト渋皮付きピーナッツ(小粒種)、リンゴ酢、水を材料に仕上げました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質山形食パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
自家製低糖質山形食パンサンドイッチにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質山形食パンサンドイッチ125g(塩分量0.8g・糖質量13.3g・食物繊維総量16.2g・野菜量0g・エネルギー量335kcal)
自家製低糖質山形食パン2枚105g(塩分量0.6g・糖質量10.8g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量216kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
昼ごはんの塩分量合計0.8g・糖質量合計13.3g・食物繊維総量合計16.2g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計335kcal。
みなさん こんにちは
4月13日昼の外気温は、21度で晴れています。
昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、自家製低糖質山形食パンサンドイッチ、鉄観音茶。
自家製低糖質山形食パンサンドイッチは、スライスした自家製低糖質山形食パン2枚にピーナッツバターを塗り挟んで半分に切って食べました。
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低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
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※下記材料一覧
1.自家製低糖質山形食パンサンドイッチ125g(塩分量0.8g・糖質量13.3g・食物繊維総量16.2g・野菜量0g・エネルギー量335kcal)
自家製低糖質山形食パン2枚105g(塩分量0.6g・糖質量10.8g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量216kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
昼ごはんの塩分量合計0.8g・糖質量合計13.3g・食物繊維総量合計16.2g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計335kcal。
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2018年4月12日 昼ごはん編 自家製低糖質山形食パンサンドイッチ [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんにちは
4月12日昼の外気温は、20度で晴れています。
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自家製低糖質山形食パンサンドイッチは、スライスした自家製低糖質山形食パン2枚にピーナッツバターを塗り挟んで半分に切って食べました。
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低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
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※下記材料一覧
1.自家製低糖質山形食パンサンドイッチ123g(塩分量0.7g・糖質量13.2g・食物繊維総量15.9g・野菜量0g・エネルギー量331kcal)
自家製低糖質山形食パン2枚103g(塩分量0.5g・糖質量10.7g・食物繊維総量14.6g・エネルギー量212kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
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低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
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※下記材料一覧
1.自家製低糖質山形食パンサンドイッチ123g(塩分量0.7g・糖質量13.2g・食物繊維総量15.9g・野菜量0g・エネルギー量331kcal)
自家製低糖質山形食パン2枚103g(塩分量0.5g・糖質量10.7g・食物繊維総量14.6g・エネルギー量212kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
昼ごはんの塩分量合計0.7g・糖質量合計13.2g・食物繊維総量合計15.9g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計331kcal。
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4月11日15時の外気温は、21度で雨が降っています。
昼ごはんにしましょう。
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低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
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※下記材料一覧
1.自家製低糖質山形食パンサンドイッチ258g(塩分量1.6g・糖質量27.7g・食物繊維総量33.4g・野菜量0g・エネルギー量686kcal)
自家製低糖質山形食パン4枚218g(塩分量1.1g・糖質量22.7g・食物繊維総量30.8g・エネルギー量448kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)40g(塩分量0.5g・糖質量5.0g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量238kcal)
昼ごはんの塩分量合計1.6g・糖質量合計27.7g・食物繊維総量合計33.4g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計686kcal。
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4月11日15時の外気温は、21度で雨が降っています。
昼ごはんにしましょう。
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低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
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※下記材料一覧
1.自家製低糖質山形食パンサンドイッチ258g(塩分量1.6g・糖質量27.7g・食物繊維総量33.4g・野菜量0g・エネルギー量686kcal)
自家製低糖質山形食パン4枚218g(塩分量1.1g・糖質量22.7g・食物繊維総量30.8g・エネルギー量448kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)40g(塩分量0.5g・糖質量5.0g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量238kcal)
昼ごはんの塩分量合計1.6g・糖質量合計27.7g・食物繊維総量合計33.4g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計686kcal。
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2018年4月10日 晩ごはん編 豚レバーと野菜のにんにく生姜かつおしょうゆ炒め [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
4月10日夜の外気温は、18度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚レバーと野菜のにんにく生姜かつおしょうゆ炒め、鉄観音茶。
豚レバーと野菜のにんにく生姜かつおしょうゆ炒めは、豚レバーブロックを7~8mmに切りボウルに入れて流水で洗い2~3回水を替えて余分な水分を切っておきます。(但し、血の匂いや味が大丈夫なら水で洗う必要はありません)
豚レバーの下味は、塩1.9gかけて手で揉み込んでから胡麻油5gを入れて手で揉み込みます。
胡麻油5gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を炒めて辛みを出してから豚レバーを炒めます。
豚レバーに火が通ったらニラざく切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)、半分に切ったシイタケを入れて炒めます。
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玉ねぎに火が通ったらかつおしょうゆにおろし生姜5g、おろしにんにく3gを溶いたものを入れ炒めて味を馴染ませます。
袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものとエノキタケを入れて炒めます。
全体に混ぜ合わさり味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚レバーと野菜のにんにく生姜かつおしょうゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚レバーと野菜のにんにく生姜かつおしょうゆ炒め987.9g(塩分量6.8g・糖質量31.8g・食物繊維総量13.4g・野菜量557g・エネルギー量739kcal)
豚レバー376g(塩分量0.4g・糖質量9.4g・エネルギー量481kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
ニラ92g(糖質量1.2g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量19kcal)
エノキタケ75g(糖質量2.8g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量17kcal)
玉ねぎ72g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量27kcal)
シイタケ52g(糖質量2.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量15kcal)
ニンジン36g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩1.9g
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)35g(塩分量4.3g・糖質量3.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量31kcal)
おろし生姜5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー2kcal)
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
胡麻油10g(エネルギー量92kcal)
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計6.8g・糖質量合計31.8g・食物繊維総量合計13.4g・野菜摂取量合計557g・エネルギー量合計739kcal。
みなさん こんばんは
4月10日夜の外気温は、18度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚レバーと野菜のにんにく生姜かつおしょうゆ炒め、鉄観音茶。
豚レバーと野菜のにんにく生姜かつおしょうゆ炒めは、豚レバーブロックを7~8mmに切りボウルに入れて流水で洗い2~3回水を替えて余分な水分を切っておきます。(但し、血の匂いや味が大丈夫なら水で洗う必要はありません)
豚レバーの下味は、塩1.9gかけて手で揉み込んでから胡麻油5gを入れて手で揉み込みます。
胡麻油5gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を炒めて辛みを出してから豚レバーを炒めます。
豚レバーに火が通ったらニラざく切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)、半分に切ったシイタケを入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
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玉ねぎに火が通ったらかつおしょうゆにおろし生姜5g、おろしにんにく3gを溶いたものを入れ炒めて味を馴染ませます。
袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものとエノキタケを入れて炒めます。
全体に混ぜ合わさり味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚レバーと野菜のにんにく生姜かつおしょうゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚レバーと野菜のにんにく生姜かつおしょうゆ炒め987.9g(塩分量6.8g・糖質量31.8g・食物繊維総量13.4g・野菜量557g・エネルギー量739kcal)
豚レバー376g(塩分量0.4g・糖質量9.4g・エネルギー量481kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
ニラ92g(糖質量1.2g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量19kcal)
エノキタケ75g(糖質量2.8g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量17kcal)
玉ねぎ72g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量27kcal)
シイタケ52g(糖質量2.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量15kcal)
ニンジン36g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩1.9g
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)35g(塩分量4.3g・糖質量3.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量31kcal)
おろし生姜5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー2kcal)
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
胡麻油10g(エネルギー量92kcal)
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計6.8g・糖質量合計31.8g・食物繊維総量合計13.4g・野菜摂取量合計557g・エネルギー量合計739kcal。
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2018年4月8日 晩ごはん編 豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め、野菜サラダ、鉄観音茶。
豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を炒めて辛みを出してから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
豚肉に火が通ったらナス斜め切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、キャベツざく切り、シイタケ細切り、長ネギ斜め切りを入れて炒めます。
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ナスに火が通ったらにんにくしょうゆ、塩2gを入れて炒めます。
同時に袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものとエノキタケを入れて炒めます。
全体に味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、キュウリ薄切り・サニーレタスざく切りを混ぜ合わせたものとトマト4等分1個を皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め916.8g(塩分量6.3g・糖質量38.2g・食物繊維総量15.2g・野菜量698g・エネルギー量650kcal)
豚肩薄切り158g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量341kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
ナス153g(糖質量4.4g・食物繊維総量3.4g・エネルギー量34kcal)
キャベツ97g(糖質量3.3g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量22kcal)
エノキタケ84g(糖質量3.1g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量18kcal)
玉ねぎ68g(糖質量4.9g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量25kcal)
シイタケ42g(糖質量0.6g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量8kcal)
長ネギ33g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量11kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩2.8g
にんにくしょうゆ(ダイショー製品)50g(塩分量3.3g・糖質量15.8g・エネルギー量81kcal)
輪切り唐辛子適量
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ381g(塩分量1.1g・糖質量15.1g・食物繊維総量4.0g・野菜量361g・エネルギー量127kcal)
トマト1個174g(糖質量6.5g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量33kcal)
キュウリ142g(糖質量5.3g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量27kcal)
サニーレタス45g(糖質量0.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量7kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)20g(塩分量1.1g・糖質量2.8g・エネルギー量60kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.4g・糖質量合計53.3g・食物繊維総量合計19.2g・野菜摂取量合計1059g・エネルギー量合計777kcal。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め、野菜サラダ、鉄観音茶。
豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を炒めて辛みを出してから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
豚肉に火が通ったらナス斜め切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、キャベツざく切り、シイタケ細切り、長ネギ斜め切りを入れて炒めます。
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ナスに火が通ったらにんにくしょうゆ、塩2gを入れて炒めます。
同時に袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものとエノキタケを入れて炒めます。
全体に味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、キュウリ薄切り・サニーレタスざく切りを混ぜ合わせたものとトマト4等分1個を皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め916.8g(塩分量6.3g・糖質量38.2g・食物繊維総量15.2g・野菜量698g・エネルギー量650kcal)
豚肩薄切り158g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量341kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
ナス153g(糖質量4.4g・食物繊維総量3.4g・エネルギー量34kcal)
キャベツ97g(糖質量3.3g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量22kcal)
エノキタケ84g(糖質量3.1g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量18kcal)
玉ねぎ68g(糖質量4.9g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量25kcal)
シイタケ42g(糖質量0.6g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量8kcal)
長ネギ33g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量11kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩2.8g
にんにくしょうゆ(ダイショー製品)50g(塩分量3.3g・糖質量15.8g・エネルギー量81kcal)
輪切り唐辛子適量
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ381g(塩分量1.1g・糖質量15.1g・食物繊維総量4.0g・野菜量361g・エネルギー量127kcal)
トマト1個174g(糖質量6.5g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量33kcal)
キュウリ142g(糖質量5.3g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量27kcal)
サニーレタス45g(糖質量0.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量7kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)20g(塩分量1.1g・糖質量2.8g・エネルギー量60kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.4g・糖質量合計53.3g・食物繊維総量合計19.2g・野菜摂取量合計1059g・エネルギー量合計777kcal。
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2018年4月6日 晩ごはん編 豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のホーミーチャオジャン炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
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4月6日夜の外気温は、14度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のホーミーチャオジャン炒め、鶏肉だんごと野菜の煮物、鉄観音茶。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のホーミーチャオジャン炒めは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を炒めて辛みを出してから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
豚肉に火が通ったらゴボウ千切り、ニンジン千切り、玉ねぎ横薄切り、コンニャク薄切り、厚揚げ豆腐8等分1.5個を入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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ゴボウに火が通ったらホーミーチャオジャンを入れて炒めます。
全体に味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉だんごと野菜と厚揚げ豆腐の煮物は、鍋に鶏肉だんご(冷凍食品)、一口大に切ったコンニャク、厚揚げ豆腐8等分1.5個、さやいんげん(冷凍食品)、ニンジン斜め切り、シイタケ、かつお菜ざく切り、水450cc、カツオだしの素6g、塩4g、輪切り唐辛子適量を入れて煮立てたら中火にして10分間加熱します。
必ず味の確認をします。
塩分の摂り過ぎ防止から煮汁は摂らないので煮汁の残量から調味料は1/2量で計算します。皿に盛りつけてそのまま食べました。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のホーミーチャオジャン炒めにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のホーミーチャオジャン炒め687.8g(塩分量4.4g・糖質量21.3g・食物繊維総量10.1g・野菜量179g・エネルギー量831kcal)
豚肩薄切り160g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量346kcal)
厚揚げ豆腐1.5個180g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.3g・エネルギー270kcal)
コンニャク125g(糖質量0.1g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量6kcal)
玉ねぎ79g(糖質量5.7g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量29kcal)
ゴボウ70g(糖質量6.8g・食物繊維総量4.0g・エネルギー量46kcal)
ニンジン30g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
・調味料
塩0.8g
ホーミーチャオジャン(ユウキ食品業務用製品)35g(塩分量3.4g・糖質量6.2g・エネルギー量49kcal)
輪切り唐辛子適量
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.鶏肉だんごと野菜と厚揚げ豆腐の煮物(水を除く)619g(塩分量4.2g・糖質量19.5g・食物繊維総量10.8g・野菜量207g・エネルギー量560kcal)
鶏肉だんご(冷凍食品)102g(塩分量1.1g・糖質量10.7g・エネルギー量221kcal)
厚揚げ豆腐1.5個180g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.3g・エネルギー270kcal)
コンニャク125g(糖質量0.1g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量6kcal)
かつお菜89g(糖質量1.5g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量19kcal)
シイタケ52g(糖質量2.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量15kcal)
ニンジン36g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
水450cc
・調味料
カツオだしの素(ヤマキ製品)6g(塩分量2.2g・糖質量2.3g・エネルギー量14kcal)は、1/2量3.0g(塩分量1.1g・糖質量1.2g・エネルギー量7kcal)で計算します。
塩4.0gは、1/2量2.0gで計算します。
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計8.6g・糖質量合計40.8g・食物繊維総量合計20.9g・野菜摂取量合計386g・エネルギー量合計1391kcal。
みなさん こんばんは
4月6日夜の外気温は、14度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のホーミーチャオジャン炒め、鶏肉だんごと野菜の煮物、鉄観音茶。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のホーミーチャオジャン炒めは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を炒めて辛みを出してから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
豚肉に火が通ったらゴボウ千切り、ニンジン千切り、玉ねぎ横薄切り、コンニャク薄切り、厚揚げ豆腐8等分1.5個を入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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ゴボウに火が通ったらホーミーチャオジャンを入れて炒めます。
全体に味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉だんごと野菜と厚揚げ豆腐の煮物は、鍋に鶏肉だんご(冷凍食品)、一口大に切ったコンニャク、厚揚げ豆腐8等分1.5個、さやいんげん(冷凍食品)、ニンジン斜め切り、シイタケ、かつお菜ざく切り、水450cc、カツオだしの素6g、塩4g、輪切り唐辛子適量を入れて煮立てたら中火にして10分間加熱します。
必ず味の確認をします。
塩分の摂り過ぎ防止から煮汁は摂らないので煮汁の残量から調味料は1/2量で計算します。皿に盛りつけてそのまま食べました。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のホーミーチャオジャン炒めにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のホーミーチャオジャン炒め687.8g(塩分量4.4g・糖質量21.3g・食物繊維総量10.1g・野菜量179g・エネルギー量831kcal)
豚肩薄切り160g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量346kcal)
厚揚げ豆腐1.5個180g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.3g・エネルギー270kcal)
コンニャク125g(糖質量0.1g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量6kcal)
玉ねぎ79g(糖質量5.7g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量29kcal)
ゴボウ70g(糖質量6.8g・食物繊維総量4.0g・エネルギー量46kcal)
ニンジン30g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
・調味料
塩0.8g
ホーミーチャオジャン(ユウキ食品業務用製品)35g(塩分量3.4g・糖質量6.2g・エネルギー量49kcal)
輪切り唐辛子適量
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.鶏肉だんごと野菜と厚揚げ豆腐の煮物(水を除く)619g(塩分量4.2g・糖質量19.5g・食物繊維総量10.8g・野菜量207g・エネルギー量560kcal)
鶏肉だんご(冷凍食品)102g(塩分量1.1g・糖質量10.7g・エネルギー量221kcal)
厚揚げ豆腐1.5個180g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.3g・エネルギー270kcal)
コンニャク125g(糖質量0.1g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量6kcal)
かつお菜89g(糖質量1.5g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量19kcal)
シイタケ52g(糖質量2.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量15kcal)
ニンジン36g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
水450cc
・調味料
カツオだしの素(ヤマキ製品)6g(塩分量2.2g・糖質量2.3g・エネルギー量14kcal)は、1/2量3.0g(塩分量1.1g・糖質量1.2g・エネルギー量7kcal)で計算します。
塩4.0gは、1/2量2.0gで計算します。
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計8.6g・糖質量合計40.8g・食物繊維総量合計20.9g・野菜摂取量合計386g・エネルギー量合計1391kcal。
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2018年4月5日 晩ごはん編 豚肉鍋(和風)他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんばんは
4月5日夜の外気温は、20度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉鍋(和風)、鉄観音茶。
豚肉鍋(和風)は、鍋に水450cc、2cm幅に切った白菜、大根薄切り(皮付き)、エノキタケ、シイタケ、ニンジン薄切りを入れて煮立てたら豚肩薄切り、カツオだしの素6g、塩4gを入れて豚肉に火が通ったら9等分した絹ごし豆腐を入れて煮立てれば出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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塩分の摂り過ぎ防止から煮汁を切って食べました。
煮汁が4/5量残ったので調味料は1/5量で計算します。
豚肉鍋(和風)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉鍋(和風)(水は除く)956.0g(塩分量1.4g・糖質量22.5g・食物繊維総量15.7g・野菜量496g・エネルギー量597kcal)
豚肩薄切り158g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量341kcal)
白菜177g(糖質量3.4g・食物繊維総量2.3g・エネルギー量25kcal)
大根(皮付き)118g(糖質量3.1g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量21kcal)
エノキタケ86g(糖質量3.1g・食物繊維総量3.4g・エネルギー量19kcal)
シイタケ71g(糖質量1.0g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量13kcal)
ニンジン44g(糖質量2.7g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量16kcal)
絹ごし豆腐300g(糖質量8.4g・食物繊維総量4.2g・エネルギー量159kcal)
水450cc
・調味料
カツオだしの素(ヤマキ製品)6g(塩分量2.2g・糖質量2.3g・エネルギー量14kcal)は、1/5量1.2g(塩分量0.4g・糖質量0.5g・エネルギー量3kcal)で計算します。
塩4.0gは、1/5量0.8gで計算します。
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計1.4g・糖質量合計22.5g・食物繊維総量合計15.7g・野菜摂取量合計496g・エネルギー量合計597kcal。
みなさん こんばんは
4月5日夜の外気温は、20度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉鍋(和風)、鉄観音茶。
豚肉鍋(和風)は、鍋に水450cc、2cm幅に切った白菜、大根薄切り(皮付き)、エノキタケ、シイタケ、ニンジン薄切りを入れて煮立てたら豚肩薄切り、カツオだしの素6g、塩4gを入れて豚肉に火が通ったら9等分した絹ごし豆腐を入れて煮立てれば出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
塩分の摂り過ぎ防止から煮汁を切って食べました。
煮汁が4/5量残ったので調味料は1/5量で計算します。
豚肉鍋(和風)にも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉鍋(和風)(水は除く)956.0g(塩分量1.4g・糖質量22.5g・食物繊維総量15.7g・野菜量496g・エネルギー量597kcal)
豚肩薄切り158g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量341kcal)
白菜177g(糖質量3.4g・食物繊維総量2.3g・エネルギー量25kcal)
大根(皮付き)118g(糖質量3.1g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量21kcal)
エノキタケ86g(糖質量3.1g・食物繊維総量3.4g・エネルギー量19kcal)
シイタケ71g(糖質量1.0g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量13kcal)
ニンジン44g(糖質量2.7g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量16kcal)
絹ごし豆腐300g(糖質量8.4g・食物繊維総量4.2g・エネルギー量159kcal)
水450cc
・調味料
カツオだしの素(ヤマキ製品)6g(塩分量2.2g・糖質量2.3g・エネルギー量14kcal)は、1/5量1.2g(塩分量0.4g・糖質量0.5g・エネルギー量3kcal)で計算します。
塩4.0gは、1/5量0.8gで計算します。
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計1.4g・糖質量合計22.5g・食物繊維総量合計15.7g・野菜摂取量合計496g・エネルギー量合計597kcal。
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2018年4月4日 晩ごはん編 豚肉と野菜の玉子とじ他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
4月4日夜の外気温は、15度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の玉子とじ、野菜サラダ、鉄観音茶。
豚肉と野菜の玉子とじは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を炒めて辛みを出してから塩0.7g、粗びきコショウ適量をかけた豚ロースとんかつ用1枚を1cm幅に切り炒めます。
豚肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、キャベツざく切りを入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
キャベツに火が通ったらエノキタケ、ニラざく切り、金色昆布つゆを入れて炒めます。
野菜に味が馴染んだところで卵2個を溶いて塩0.3gを入れたものをフライパンに入れてフタをして中火で蒸し焼きにします。焦げやすいので注意しながら好きな硬さに火を通します。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、キュウリ薄切り、リーフレタスざく切り、トマト4等分1個を皿に盛り付けてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
豚肉と野菜の玉子とじにも鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜の玉子とじ497.7g(塩分量3.7g・糖質量17.5g・食物繊維総量8.8g・野菜量341g・エネルギー量692kcal)
豚ロースとんかつ用1枚128g(塩分量0.1g・糖質量0.3g・エネルギー量337kcal)
卵2個116g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー175kcal)
キャベツ100g(糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量23kcal)
ニラ88g(糖質量1.1g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量18kcal)
エノキタケ81g(糖質量3.0g・食物繊維総量3.2g・エネルギー量18kcal)
玉ねぎ44g(糖質量3.2g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量16kcal)
ニンジン28g(糖質量1.8g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
塩1.0g
輪切り唐辛子適量
金色昆布つゆ(ミツカン製品)20g(塩分量2.1g・糖質量4.4g・エネルギー量21kcal)
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ282g(塩分量0.7g・糖質量9.0g・食物繊維総量3.2g・野菜量257g・エネルギー量159kcal)
キュウリ108g(糖質量2.0g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
トマト1個96g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量18kcal)
リーフレタス53g(糖質量0.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量8kcal)
・調味料
バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)25g(塩分量0.7g・糖質量2.8g・エネルギー量118kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.4g・糖質量合計26.5g・食物繊維総量合計12.0g・野菜摂取量合計598g・エネルギー量合計851kcal。
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必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、キュウリ薄切り、リーフレタスざく切り、トマト4等分1個を皿に盛り付けてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
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1.豚肉と野菜の玉子とじ497.7g(塩分量3.7g・糖質量17.5g・食物繊維総量8.8g・野菜量341g・エネルギー量692kcal)
豚ロースとんかつ用1枚128g(塩分量0.1g・糖質量0.3g・エネルギー量337kcal)
卵2個116g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー175kcal)
キャベツ100g(糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量23kcal)
ニラ88g(糖質量1.1g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量18kcal)
エノキタケ81g(糖質量3.0g・食物繊維総量3.2g・エネルギー量18kcal)
玉ねぎ44g(糖質量3.2g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量16kcal)
ニンジン28g(糖質量1.8g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
塩1.0g
輪切り唐辛子適量
金色昆布つゆ(ミツカン製品)20g(塩分量2.1g・糖質量4.4g・エネルギー量21kcal)
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ282g(塩分量0.7g・糖質量9.0g・食物繊維総量3.2g・野菜量257g・エネルギー量159kcal)
キュウリ108g(糖質量2.0g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
トマト1個96g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量18kcal)
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バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)25g(塩分量0.7g・糖質量2.8g・エネルギー量118kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.4g・糖質量合計26.5g・食物繊維総量合計12.0g・野菜摂取量合計598g・エネルギー量合計851kcal。
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2018年4月3日 晩ごはん編 豚肉と野菜の塩だれ焼きそうめん [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
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4月3日夜の外気温は、20度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の塩だれ焼きそうめん、大豆と昆布の田舎煮、鉄観音茶。
豚肉と野菜の塩だれ焼きそうめんは、塩0.7g、粗びきコショウ適量をかけた豚ロースとんかつ用1枚を1cm幅に切り米油を入れたフライパンで炒めます。
豚肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、小松菜ざく切り、エノキタケ、長ネギ斜め切り、味付けメンマを入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
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同時にそうめんを硬めに茹でて流水でヌメリを洗い流したら水を切っておきます
野菜に火が通ったら塩だれを入れて炒めます。同時に袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱します。
野菜に味が馴染んだところでそうめんを入れて炒めます。
最後にもやしを入れて炒めて全体に混ぜれば出来上がり。必ず味の確認をします。
皿に盛りつけて粗びきコショウ適量、刻み焼き海苔をかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)は、皿に盛りつけてそのまま食べました。
豚肉と野菜の塩だれ焼きそうめんにも鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜の塩だれ焼きそうめん715.7g(塩分量7.7g・糖質量60.1g・食物繊維総量11.5g・野菜量453g・エネルギー量742kcal)
豚ロースとんかつ用1枚128g(塩分量0.1g・糖質量0.3g・エネルギー量337kcal)
手延べそうめん(乾麺)50g(塩分量2.9g・糖質量33.6g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量171kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
エノキタケ79g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.1g・エネルギー量17kcal)
小松菜57g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量8kcal)
長ネギ55g(糖質量3.2g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量19kcal)
玉ねぎ40g(糖質量2.9g・食物繊維総量0.6g・エネルギー15kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
味付けメンマ25g(塩分量0.7g・糖質量4.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量24kcal)
刻み焼き海苔1g(糖質量0g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量2kcal)
・調味料
塩0.7g
粗びきコショウ適量
塩だれ(秦食品製品)50g(塩分量3.3g・糖質量8.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量39kcal)
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)100g(塩分量1.3g・糖質量10.8g・食物繊維総量4.7g・野菜摂取量0g・エネルギー量144kcal)
晩ごはんの塩分量合計9.0g・糖質量合計70.9g・食物繊維総量合計16.2g・野菜摂取量合計453g・エネルギー量合計886kcal。
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の塩だれ焼きそうめん、大豆と昆布の田舎煮、鉄観音茶。
豚肉と野菜の塩だれ焼きそうめんは、塩0.7g、粗びきコショウ適量をかけた豚ロースとんかつ用1枚を1cm幅に切り米油を入れたフライパンで炒めます。
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野菜に味が馴染んだところでそうめんを入れて炒めます。
最後にもやしを入れて炒めて全体に混ぜれば出来上がり。必ず味の確認をします。
皿に盛りつけて粗びきコショウ適量、刻み焼き海苔をかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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1.豚肉と野菜の塩だれ焼きそうめん715.7g(塩分量7.7g・糖質量60.1g・食物繊維総量11.5g・野菜量453g・エネルギー量742kcal)
豚ロースとんかつ用1枚128g(塩分量0.1g・糖質量0.3g・エネルギー量337kcal)
手延べそうめん(乾麺)50g(塩分量2.9g・糖質量33.6g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量171kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
エノキタケ79g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.1g・エネルギー量17kcal)
小松菜57g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量8kcal)
長ネギ55g(糖質量3.2g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量19kcal)
玉ねぎ40g(糖質量2.9g・食物繊維総量0.6g・エネルギー15kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
味付けメンマ25g(塩分量0.7g・糖質量4.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量24kcal)
刻み焼き海苔1g(糖質量0g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量2kcal)
・調味料
塩0.7g
粗びきコショウ適量
塩だれ(秦食品製品)50g(塩分量3.3g・糖質量8.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量39kcal)
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2018年4月1日 晩ごはん編 ポークステーキ他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
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4月1日夜の外気温は、17度で曇っています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、ポークステーキ、野菜炒め、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
ポークステーキは、豚ロースとんかつ用1枚に塩0.7g、粗びきコショウ適量をかけてテフロン加工フライパンでフタをして中火でじっくりと両面を蒸し焼きにします。楊枝を刺して透明の肉汁が出てくれば出来上がりです。不透明の場合は、加熱時間を延長します。
付け合わせの野菜炒めは、ポークステーキを焼いたテフロン加工フライパンは洗わずにホウレンソウ(冷凍食品)、コーン(冷凍食品)、グリーンピース(冷凍食品)、エノキタケ、塩1.0g、粗びきコショウ適量を入れて炒めます。
ポークステーキ、野菜炒めを皿に盛りつけてそのまま食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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野菜サラダは、ボウルにキュウリ薄切り、大根(皮付き)薄切り、サニーレタスざく切り、ニンジン薄切りを入れて混ぜ合わせたものを皿に盛りつけてハニーマスタードビネガーをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
ポークステーキにも鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ポークステーキ128.7g(塩分量0.8g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量337kcal)
豚ロースとんかつ用1枚128g(塩分量0.1g・糖質量0.3g・エネルギー量337kcal)
・調味料
塩0.7g
粗びきコショウ適量
2.野菜炒め169g(塩分量1.2g・糖質量14.2g・食物繊維総量6.5g・野菜量168g・エネルギー量82kcal)
エノキタケ78g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量17kcal)
ホウレンソウ(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量0g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量6kcal)
グリーンピース(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量29kcal)
コーン(冷凍食品)30g(糖質量5.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量30kcal)
・調味料
塩1.0g
粗びきコショウ適量
3.野菜サラダ349g(塩分量1.3g・糖質量13.1g・食物繊維総量4.4g・野菜量319g・エネルギー量89kcal)
キュウリ183g(糖質量3.5g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量26kcal)
サニーレタス67g(糖質量0.8g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量11kcal)
大根(皮付き)57g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量10kcal)
ニンジン12g(糖質量0.7g・食物繊維総量0.3g・野菜量12g・エネルギー量4kcal)
・調味料
ハニーマスタードビネガー(ミツカン業務用製品)30g(塩分量1.3g・糖質量6.6g・エネルギー量38kcal)
4.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計3.6g・糖質量合計31.5g・食物繊維総量合計13.9g・野菜摂取量合計532g・エネルギー量合計604kcal。
みなさん こんばんは
4月1日夜の外気温は、17度で曇っています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、ポークステーキ、野菜炒め、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
ポークステーキは、豚ロースとんかつ用1枚に塩0.7g、粗びきコショウ適量をかけてテフロン加工フライパンでフタをして中火でじっくりと両面を蒸し焼きにします。楊枝を刺して透明の肉汁が出てくれば出来上がりです。不透明の場合は、加熱時間を延長します。
付け合わせの野菜炒めは、ポークステーキを焼いたテフロン加工フライパンは洗わずにホウレンソウ(冷凍食品)、コーン(冷凍食品)、グリーンピース(冷凍食品)、エノキタケ、塩1.0g、粗びきコショウ適量を入れて炒めます。
ポークステーキ、野菜炒めを皿に盛りつけてそのまま食べました。
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野菜サラダは、ボウルにキュウリ薄切り、大根(皮付き)薄切り、サニーレタスざく切り、ニンジン薄切りを入れて混ぜ合わせたものを皿に盛りつけてハニーマスタードビネガーをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
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次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ポークステーキ128.7g(塩分量0.8g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量337kcal)
豚ロースとんかつ用1枚128g(塩分量0.1g・糖質量0.3g・エネルギー量337kcal)
・調味料
塩0.7g
粗びきコショウ適量
2.野菜炒め169g(塩分量1.2g・糖質量14.2g・食物繊維総量6.5g・野菜量168g・エネルギー量82kcal)
エノキタケ78g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量17kcal)
ホウレンソウ(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量0g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量6kcal)
グリーンピース(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量29kcal)
コーン(冷凍食品)30g(糖質量5.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量30kcal)
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塩1.0g
粗びきコショウ適量
3.野菜サラダ349g(塩分量1.3g・糖質量13.1g・食物繊維総量4.4g・野菜量319g・エネルギー量89kcal)
キュウリ183g(糖質量3.5g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量26kcal)
サニーレタス67g(糖質量0.8g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量11kcal)
大根(皮付き)57g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量10kcal)
ニンジン12g(糖質量0.7g・食物繊維総量0.3g・野菜量12g・エネルギー量4kcal)
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ハニーマスタードビネガー(ミツカン業務用製品)30g(塩分量1.3g・糖質量6.6g・エネルギー量38kcal)
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2018年3月30日 晩ごはん編 鶏肉と野菜と厚揚げ豆腐のレンジ蒸し [自家製料理レシピ]
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜と厚揚げ豆腐のレンジ蒸し、鉄観音茶。
鶏肉と野菜と厚揚げ豆腐のレンジ蒸しは、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐4等分3個を耐熱皿に並べたら塩0.7g、粗びきコショウ適量をかけます。
ボウルに2cm幅に切った白菜、大根薄切り、ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)、さやいんげん(冷凍食品)、シイタケ、ニンジン薄切り、コーン(冷凍食品)、グリーンピース(冷凍食品)、野菜ブイヨン、粗びきコショウ適量を入れて混ぜ合わせたら厚揚げ豆腐に載せます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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真空パック品の鶏胸肉なので血合いやヌメリを流水で洗い流したら余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り1cm幅に切り野菜の上に並べたら塩1.9g・おろしにんにく・胡麻油8gを混ぜたもの、粗びきコショウ適量を鶏肉にかけて味を付けてフタをします。
鶏肉に火が通るまで電子レンジで加熱します。今回は、電子レンジ600Wで18分間加熱しました。
必ず味の確認をします。
おいしいスープも一緒に摂って下さい。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉と野菜と厚揚げ豆腐のレンジ蒸しにも鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜と厚揚げ豆腐のレンジ蒸し1264.6g(塩分量6.6g・糖質量25.2g・食物繊維総量13.7g・野菜量505g・エネルギー量1326kcal)
鶏胸肉380g(塩分量0.4g・糖質量0.4g・エネルギー量551kcal)
厚揚げ豆腐3個360g(糖質量0.7g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量540kcal)
白菜225g(糖質量4.3g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量32kcal)
大根80g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
シイタケ52g(糖質量2.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量15kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
グリーンピース(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量29kcal)
コーン(冷凍食品)30g(糖質量5.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量30kcal)
ニンジン28g(糖質量1.8g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
胡麻油8g(エネルギー量74kcal)
塩2.6g
粗びきコショウ適量
野菜ブイヨンの素6g(塩分量3.5g・糖質量1.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量10kcal)
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.6g・糖質量合計25.2g・食物繊維総量合計13.7g・野菜摂取量合計505g・エネルギー量合計1326kcal。
みなさん こんばんは
3月30日夜の外気温は、13度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜と厚揚げ豆腐のレンジ蒸し、鉄観音茶。
鶏肉と野菜と厚揚げ豆腐のレンジ蒸しは、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐4等分3個を耐熱皿に並べたら塩0.7g、粗びきコショウ適量をかけます。
ボウルに2cm幅に切った白菜、大根薄切り、ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)、さやいんげん(冷凍食品)、シイタケ、ニンジン薄切り、コーン(冷凍食品)、グリーンピース(冷凍食品)、野菜ブイヨン、粗びきコショウ適量を入れて混ぜ合わせたら厚揚げ豆腐に載せます。
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鶏肉に火が通るまで電子レンジで加熱します。今回は、電子レンジ600Wで18分間加熱しました。
必ず味の確認をします。
おいしいスープも一緒に摂って下さい。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜と厚揚げ豆腐のレンジ蒸し1264.6g(塩分量6.6g・糖質量25.2g・食物繊維総量13.7g・野菜量505g・エネルギー量1326kcal)
鶏胸肉380g(塩分量0.4g・糖質量0.4g・エネルギー量551kcal)
厚揚げ豆腐3個360g(糖質量0.7g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量540kcal)
白菜225g(糖質量4.3g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量32kcal)
大根80g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
シイタケ52g(糖質量2.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量15kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
グリーンピース(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量29kcal)
コーン(冷凍食品)30g(糖質量5.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量30kcal)
ニンジン28g(糖質量1.8g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
胡麻油8g(エネルギー量74kcal)
塩2.6g
粗びきコショウ適量
野菜ブイヨンの素6g(塩分量3.5g・糖質量1.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量10kcal)
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.6g・糖質量合計25.2g・食物繊維総量合計13.7g・野菜摂取量合計505g・エネルギー量合計1326kcal。
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2018年3月29日 晩ごはん編 鶏肉と野菜の煮物(和風) [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんばんは
3月29日夜の外気温は、15度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜の煮物(和風)、鉄観音茶。
鶏肉と野菜の煮物(和風)は、鶏胸肉が真空パック品なので流水で血合いやヌメリを洗い落します。余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り一口大に切っておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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鍋に1cm幅にいちょう切りしたタケノコ(ボイル)、1cm幅にいちょう切りした大根、一口大に切ったジャガイモ、シイタケ、1cm幅に斜め切りしたナス、長ネギざく切り、さやいんげん(冷凍食品)、水450cc、カツオだしの素6g、塩3.5gを入れて煮立てます。
煮立ったら鶏肉を入れて再度煮立てたらフタをして弱火で30分間加熱します。
塩分量の摂り過ぎ防止から煮汁を摂らないので少し濃い味付けしています。煮汁の残り(4/5量)から調味料は1/5量で計算します。
皿に盛り付けて食べました。但し、サトイモがなかったのでジャガイモを入れましたが煮崩れたので最初に入れるのは止めましょう。
味付けは、煮汁を切って食べると薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉と野菜の煮物(和風)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜の煮物(和風)1097.9g(塩分量1.4g・糖質量33.6g・食物繊維総量20.5g・野菜量770g・エネルギー量722kcal)
鶏胸肉326g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・エネルギー量473kcal)
タケノコ(ボイル)330g(糖質量7.3g・食物繊維総量10.9g・エネルギー量99kcal)
<大根115g(糖質量3.2g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量21kcal)
ジャガイモ100g(糖質量16.3g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量76kcal)
シイタケ84g(糖質量1.3g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量16kcal)
ナス81g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量18kcal)
長ネギ30g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
・調味料
カツオだしの素(ヤマキ製品)6g(塩分量2.2g・糖質量2.3g・エネルギー量14kcal)は、1/5量1.2g(塩分量0.4g・糖質量0.5g・エネルギー量3kcal)で計算します。
塩3.5gは、1/5量0.7gで計算します。
晩ごはんの塩分量合計1.4g・糖質量合計33.6g・食物繊維総量合計20.5g・野菜摂取量合計770g・エネルギー量合計722kcal。
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晩ごはんにしましょう。
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遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜の煮物(和風)、鉄観音茶。
鶏肉と野菜の煮物(和風)は、鶏胸肉が真空パック品なので流水で血合いやヌメリを洗い落します。余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り一口大に切っておきます。
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鍋に1cm幅にいちょう切りしたタケノコ(ボイル)、1cm幅にいちょう切りした大根、一口大に切ったジャガイモ、シイタケ、1cm幅に斜め切りしたナス、長ネギざく切り、さやいんげん(冷凍食品)、水450cc、カツオだしの素6g、塩3.5gを入れて煮立てます。
煮立ったら鶏肉を入れて再度煮立てたらフタをして弱火で30分間加熱します。
塩分量の摂り過ぎ防止から煮汁を摂らないので少し濃い味付けしています。煮汁の残り(4/5量)から調味料は1/5量で計算します。
皿に盛り付けて食べました。但し、サトイモがなかったのでジャガイモを入れましたが煮崩れたので最初に入れるのは止めましょう。
味付けは、煮汁を切って食べると薄味なので必要であれば各自調整してください。
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※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜の煮物(和風)1097.9g(塩分量1.4g・糖質量33.6g・食物繊維総量20.5g・野菜量770g・エネルギー量722kcal)
鶏胸肉326g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・エネルギー量473kcal)
タケノコ(ボイル)330g(糖質量7.3g・食物繊維総量10.9g・エネルギー量99kcal)
<大根115g(糖質量3.2g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量21kcal)
ジャガイモ100g(糖質量16.3g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量76kcal)
シイタケ84g(糖質量1.3g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量16kcal)
ナス81g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量18kcal)
長ネギ30g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
・調味料
カツオだしの素(ヤマキ製品)6g(塩分量2.2g・糖質量2.3g・エネルギー量14kcal)は、1/5量1.2g(塩分量0.4g・糖質量0.5g・エネルギー量3kcal)で計算します。
塩3.5gは、1/5量0.7gで計算します。
晩ごはんの塩分量合計1.4g・糖質量合計33.6g・食物繊維総量合計20.5g・野菜摂取量合計770g・エネルギー量合計722kcal。
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2018年3月28日 晩ごはん編 鶏肉と野菜のガーリックケチャップ炒め煮 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんばんは
3月28日夜の外気温は、14度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜のガーリックケチャップ炒め煮、鉄観音茶。
鶏肉と野菜のガーリックケチャップ炒め煮は、鶏胸肉が真空パック品なので流水で血合いやヌメリを洗い落します。余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り一口大に切って塩1.4gをかけておきます。
オリーブオイル8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出してから鶏肉を炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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鶏肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)、さやいんげん(冷凍食品)、一口大に切ったジャガイモ、ナス斜め切り、キャベツざく切り、シイタケ細切りを入れて炒めます。
ナスに火が通ったらエノキタケ、ケチャップにおろしにんにく3g、野菜ブイヨンの素6gを入れて混ぜ合わせたものを入れて炒めます。
野菜から水分が出てくるので数分間煮込んで最後にチーズを入れて全体に混ざれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛り付けて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉と野菜のガーリックケチャップ炒め煮にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜のガーリックケチャップ炒め煮964.4g(塩分量7.3g・糖質量44.5g・食物繊維総量13.7g・野菜量576g・エネルギー量875kcal)
鶏胸肉290g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・エネルギー量421kcal)
キャベツ121g(糖質量4.1g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量28kcal)
ナス106g(糖質量3.1g・食物繊維総量2.3g・エネルギー量23kcal)
ジャガイモ90g(糖質量14.6g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量68kcal)
エノキタケ83g(糖質量3.1g・食物繊維総量3.2g・エネルギー量18kcal)
玉ねぎ46g(糖質量3.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量17kcal)
シイタケ38g(糖質量0.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量7kcal)
ニンジン32g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量12kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
チーズ40g(塩分量1.1g・糖質量0.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量136kcal)
・調味料
塩1.4g
輪切り唐辛子適量
野菜ブイヨンの素6g(塩分量3.5g・糖質量1.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量10kcal)
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
ケチャップ40g(塩分量0.9g・糖質量8.1g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量40kcal)
オリーブオイル8g(エネルギー量74kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.3g・糖質量合計44.5g・食物繊維総量合計13.7g・野菜摂取量合計576g・エネルギー量合計875kcal。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜のガーリックケチャップ炒め煮、鉄観音茶。
鶏肉と野菜のガーリックケチャップ炒め煮は、鶏胸肉が真空パック品なので流水で血合いやヌメリを洗い落します。余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り一口大に切って塩1.4gをかけておきます。
オリーブオイル8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出してから鶏肉を炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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鶏肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)、さやいんげん(冷凍食品)、一口大に切ったジャガイモ、ナス斜め切り、キャベツざく切り、シイタケ細切りを入れて炒めます。
ナスに火が通ったらエノキタケ、ケチャップにおろしにんにく3g、野菜ブイヨンの素6gを入れて混ぜ合わせたものを入れて炒めます。
野菜から水分が出てくるので数分間煮込んで最後にチーズを入れて全体に混ざれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛り付けて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉と野菜のガーリックケチャップ炒め煮にも温かい鉄観音茶です。
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※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜のガーリックケチャップ炒め煮964.4g(塩分量7.3g・糖質量44.5g・食物繊維総量13.7g・野菜量576g・エネルギー量875kcal)
鶏胸肉290g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・エネルギー量421kcal)
キャベツ121g(糖質量4.1g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量28kcal)
ナス106g(糖質量3.1g・食物繊維総量2.3g・エネルギー量23kcal)
ジャガイモ90g(糖質量14.6g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量68kcal)
エノキタケ83g(糖質量3.1g・食物繊維総量3.2g・エネルギー量18kcal)
玉ねぎ46g(糖質量3.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量17kcal)
シイタケ38g(糖質量0.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量7kcal)
ニンジン32g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量12kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
チーズ40g(塩分量1.1g・糖質量0.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量136kcal)
・調味料
塩1.4g
輪切り唐辛子適量
野菜ブイヨンの素6g(塩分量3.5g・糖質量1.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量10kcal)
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
ケチャップ40g(塩分量0.9g・糖質量8.1g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量40kcal)
オリーブオイル8g(エネルギー量74kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.3g・糖質量合計44.5g・食物繊維総量合計13.7g・野菜摂取量合計576g・エネルギー量合計875kcal。
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2018年3月27日 晩ごはん編 手羽元の蒸し焼き他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんばんは
3月27日夜の外気温は、14度で晴れています。
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富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、手羽元の蒸し焼き、野菜サラダ、ポテトサラダ(総菜)、鉄観音茶。
手羽元の蒸し焼きは、解凍品の手羽元だったので流水で血合いやヌメリを洗い落として余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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ボウルに昆布ポン酢、塩、粗びきコショウ適量、クミンパウダー適量を入れて混ぜ合わせたら手羽元11本を入れて30分間程浸けこみ下味を付けます。
span style="font-size:large;">テフロン加工フライパンに手羽元を並べたら強火で表面を焼いてからフタをして中火で蒸し焼きにします。すぐに焦げ付くので注意します。
楊枝を刺して透明な肉汁が出てくれば出来上がり、不透明な肉汁なら加熱時間を延長します。
今回の味付けは、塩味が濃いので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダ・ポテトサラダ(総菜)は、ポテトサラダ(総菜)と大根(皮付き)薄切り、キュウリ薄切り、サニーレタスざく切り、トマト4等分1個を皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
手羽元の蒸し焼きにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.手羽元の蒸し焼き422g(塩分量5.2g・糖質量14.8g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量889kcal)
手羽元(可食部)11本357g(塩分量0.7g・糖質量0g・エネルギー量807kcal)
・調味料
昆布ポン酢(ヤマサ醤油製品)30g(塩分量2.1g・糖質量3.5g・エネルギー量19kcal)
みりん風調味料30g(塩分量0.3g・糖質量10.2g・エネルギー量58kcal)
塩2.0g
粗びきコショウ適量
クミンパウダー適量
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
2.野菜サラダ314g(塩分量1.3g・糖質量10.2g・食物繊維総量4.2g・野菜量289g・エネルギー量124kcal)
サニーレタス115g(糖質量1.4g・食物繊維総量2.3g・エネルギー量18kcal)
トマト1個93g(糖質量3.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量18kcal)
キュウリ44g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量6kcal)
大根(皮付き)37g(糖質量1.0g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)25g(塩分量1.3g・糖質量3.5g・エネルギー量75kcal)
3.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.3g・糖質量合計42.6g・食物繊維総量合計5.5g・野菜摂取量合計359g・エネルギー量合計1173kcal。
みなさん こんばんは
3月27日夜の外気温は、14度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、手羽元の蒸し焼き、野菜サラダ、ポテトサラダ(総菜)、鉄観音茶。
手羽元の蒸し焼きは、解凍品の手羽元だったので流水で血合いやヌメリを洗い落として余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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ボウルに昆布ポン酢、塩、粗びきコショウ適量、クミンパウダー適量を入れて混ぜ合わせたら手羽元11本を入れて30分間程浸けこみ下味を付けます。
span style="font-size:large;">テフロン加工フライパンに手羽元を並べたら強火で表面を焼いてからフタをして中火で蒸し焼きにします。すぐに焦げ付くので注意します。
楊枝を刺して透明な肉汁が出てくれば出来上がり、不透明な肉汁なら加熱時間を延長します。
今回の味付けは、塩味が濃いので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダ・ポテトサラダ(総菜)は、ポテトサラダ(総菜)と大根(皮付き)薄切り、キュウリ薄切り、サニーレタスざく切り、トマト4等分1個を皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
手羽元の蒸し焼きにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.手羽元の蒸し焼き422g(塩分量5.2g・糖質量14.8g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量889kcal)
手羽元(可食部)11本357g(塩分量0.7g・糖質量0g・エネルギー量807kcal)
・調味料
昆布ポン酢(ヤマサ醤油製品)30g(塩分量2.1g・糖質量3.5g・エネルギー量19kcal)
みりん風調味料30g(塩分量0.3g・糖質量10.2g・エネルギー量58kcal)
塩2.0g
粗びきコショウ適量
クミンパウダー適量
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
2.野菜サラダ314g(塩分量1.3g・糖質量10.2g・食物繊維総量4.2g・野菜量289g・エネルギー量124kcal)
サニーレタス115g(糖質量1.4g・食物繊維総量2.3g・エネルギー量18kcal)
トマト1個93g(糖質量3.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量18kcal)
キュウリ44g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量6kcal)
大根(皮付き)37g(糖質量1.0g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)25g(塩分量1.3g・糖質量3.5g・エネルギー量75kcal)
3.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.3g・糖質量合計42.6g・食物繊維総量合計5.5g・野菜摂取量合計359g・エネルギー量合計1173kcal。
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2018年3月26日 晩ごはん編 豚肉と野菜の塩だれ炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんばんは
3月26日夜の外気温は、15度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の塩だれ炒め、野菜サラダ、自家製低糖質卵パン、鉄観音茶。
豚肉と野菜の塩だれ炒めは、米油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出してから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
豚肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)、さやいんげん(冷凍食品)、キャベツざく切り、シイタケ細切りを入れて炒めます。
キャベツに火が通ったら塩だれを入れて炒めます。
塩だれの味が馴染んだら袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛り付けて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、キュウリ薄切り、リーフレタスざく切り、トマト4等分1個を皿に盛り付けてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
自家製低糖質卵パン3個は、そのまま食べました。
自家製低糖質卵パンは、卵、豆乳おから、米油、塩を材料にブレンダーで撹拌しました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
マフィンシリコンカップ×3に入れて予熱あり200度15分オーブン加熱します。
私のマフィンシリコンカップは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HXsypb
マフィンシリコンカップ×3、オーブンの加熱温度・時間は、目安なので各自調整してください。
食べた感想ですが、ふあふあな生地で焼きたての香ばしい卵の香りがいい感じのシンプルな卵パンです。イースト菌の発酵作業もベーキングパウダーの必要もありません。
参考として今回自家製低糖質卵パンに使用している低糖質粉類(豆乳おから)10gと通常使用する小麦粉(強力粉)10gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから)10gの糖質量0.5g・食物繊維総量5.0g・エネルギー量35kcal。
小麦粉(強力粉)10gの糖質量6.9g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量37kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約93%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約17倍です。
豚肉と野菜の塩だれ炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜の塩だれ炒め696.8g(塩分量4.3g・糖質量22.1g・食物繊維総量8.8g・野菜量469g・エネルギー量577kcal)
豚肩薄切り169g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量365kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
キャベツ103g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.9g・エネルギー24kcal)
シイタケ44g(糖質量0.7g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量8kcal)
玉ねぎ39g(糖質量2.8g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量14kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
ニンジン23g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
塩だれ(秦食品製品)50g(塩分量3.3g・糖質量8.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量39kcal)
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ284g(塩分量0.6g・糖質量8.6g・食物繊維総量3.4g・野菜量264g・エネルギー量137kcal)
キュウリ93g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量13kcal)
トマト1個90g(糖質量3.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量17kcal)
リーフレタス81g(糖質量1.2g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量13kcal)
・調味料
バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)20g(塩分量0.6g・糖質量2.3g・エネルギー量94kcal)
3.自家製低糖質卵パン3個102g(出来上がり重量)134.3g(材料合計)(塩分量0.8g・糖質量0.8g・食物繊維総量5.0g・エネルギー量299kcal)
卵2個114g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量172kcal)
豆乳おから10g(糖質量0.5g・食物繊維総量5.0g・エネルギー量35kcal)
・調味料
塩0.3g
米油10g(エネルギー量92kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.7g・糖質量合計31.5g・食物繊維総量合計17.2g・野菜摂取量合計733g・エネルギー量合計1013kcal。
みなさん こんばんは
3月26日夜の外気温は、15度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の塩だれ炒め、野菜サラダ、自家製低糖質卵パン、鉄観音茶。
豚肉と野菜の塩だれ炒めは、米油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出してから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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豚肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)、さやいんげん(冷凍食品)、キャベツざく切り、シイタケ細切りを入れて炒めます。
キャベツに火が通ったら塩だれを入れて炒めます。
塩だれの味が馴染んだら袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛り付けて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、キュウリ薄切り、リーフレタスざく切り、トマト4等分1個を皿に盛り付けてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
自家製低糖質卵パン3個は、そのまま食べました。
自家製低糖質卵パンは、卵、豆乳おから、米油、塩を材料にブレンダーで撹拌しました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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マフィンシリコンカップ×3に入れて予熱あり200度15分オーブン加熱します。
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マフィンシリコンカップ×3、オーブンの加熱温度・時間は、目安なので各自調整してください。
食べた感想ですが、ふあふあな生地で焼きたての香ばしい卵の香りがいい感じのシンプルな卵パンです。イースト菌の発酵作業もベーキングパウダーの必要もありません。
参考として今回自家製低糖質卵パンに使用している低糖質粉類(豆乳おから)10gと通常使用する小麦粉(強力粉)10gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから)10gの糖質量0.5g・食物繊維総量5.0g・エネルギー量35kcal。
小麦粉(強力粉)10gの糖質量6.9g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量37kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約93%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約17倍です。
豚肉と野菜の塩だれ炒めにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜の塩だれ炒め696.8g(塩分量4.3g・糖質量22.1g・食物繊維総量8.8g・野菜量469g・エネルギー量577kcal)
豚肩薄切り169g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量365kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
キャベツ103g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.9g・エネルギー24kcal)
シイタケ44g(糖質量0.7g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量8kcal)
玉ねぎ39g(糖質量2.8g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量14kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
ニンジン23g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
塩だれ(秦食品製品)50g(塩分量3.3g・糖質量8.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量39kcal)
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ284g(塩分量0.6g・糖質量8.6g・食物繊維総量3.4g・野菜量264g・エネルギー量137kcal)
キュウリ93g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量13kcal)
トマト1個90g(糖質量3.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量17kcal)
リーフレタス81g(糖質量1.2g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量13kcal)
・調味料
バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)20g(塩分量0.6g・糖質量2.3g・エネルギー量94kcal)
3.自家製低糖質卵パン3個102g(出来上がり重量)134.3g(材料合計)(塩分量0.8g・糖質量0.8g・食物繊維総量5.0g・エネルギー量299kcal)
卵2個114g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量172kcal)
豆乳おから10g(糖質量0.5g・食物繊維総量5.0g・エネルギー量35kcal)
・調味料
塩0.3g
米油10g(エネルギー量92kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.7g・糖質量合計31.5g・食物繊維総量合計17.2g・野菜摂取量合計733g・エネルギー量合計1013kcal。
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2018年3月24日 晩ごはん編 豚挽肉と野菜のガーリック&とうがらしオイルソース炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんばんは
3月24日夜の外気温は、11度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚挽肉と野菜のガーリック&とうがらしオイルソース炒め、野菜サラダ、鉄観音茶。
豚挽肉と野菜のガーリック&とうがらしオイルソース炒めは、胡麻油5gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出してから塩0.9gをかけた豚挽肉、セージパウダー適量を入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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豚挽肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、さやいんげん(冷凍食品)、ミックスパプリカ(冷凍食品)、シイタケ細切り、キャベツざく切りを入れて炒めます。
キャベツに火が通ったらガーリック&とうがらしオイルソースを入れて炒めて味を馴染ませます。
同時に袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したらフライパンに入れて全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、トマト4等分1個とキュウリ薄切り、手で千切ったリーフレタスを皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
豚挽肉と野菜のガーリック&とうがらしオイルソース炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚挽肉と野菜のガーリック&とうがらしオイルソース炒め717.9g(塩分量4.6g・糖質量18.7g・食物繊維総量8.8g・野菜量497g・エネルギー量704kcal)
豚挽肉175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量413kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
キャベツ102g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量23kcal)
玉ねぎ79g(糖質量5.7g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量29kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
シイタケ30g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)
ニンジン26g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
セージパウダー適量
塩0.9g
輪切り唐辛子適量
ガーリック&とうがらしオイルソース(秦食品製品)40g(塩分量3.5g・糖質量2.4g・エネルギー量134kcal)
胡麻油5g(エネルギー量46kcal)
2.野菜サラダ254g(塩分量0.8g・糖質量8.0g・食物繊維総量2.9g・野菜量239g・エネルギー量83kcal)
キュウリ95g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー13kcal)
トマト1個92g(糖質量3.4g・食物繊維総量0.9g・エネルギー17kcal)
リーフレタス52g(糖質量0.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量8kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)15g(塩分量0.8g・糖質量2.1g・エネルギー量45kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.4g・糖質量合計26.7g・食物繊維総量合計11.7g・野菜摂取量合計736g・エネルギー量合計787kcal。
みなさん こんばんは
3月24日夜の外気温は、11度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚挽肉と野菜のガーリック&とうがらしオイルソース炒め、野菜サラダ、鉄観音茶。
豚挽肉と野菜のガーリック&とうがらしオイルソース炒めは、胡麻油5gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出してから塩0.9gをかけた豚挽肉、セージパウダー適量を入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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豚挽肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、さやいんげん(冷凍食品)、ミックスパプリカ(冷凍食品)、シイタケ細切り、キャベツざく切りを入れて炒めます。
キャベツに火が通ったらガーリック&とうがらしオイルソースを入れて炒めて味を馴染ませます。
同時に袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したらフライパンに入れて全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、トマト4等分1個とキュウリ薄切り、手で千切ったリーフレタスを皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
豚挽肉と野菜のガーリック&とうがらしオイルソース炒めにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚挽肉と野菜のガーリック&とうがらしオイルソース炒め717.9g(塩分量4.6g・糖質量18.7g・食物繊維総量8.8g・野菜量497g・エネルギー量704kcal)
豚挽肉175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量413kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
キャベツ102g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量23kcal)
玉ねぎ79g(糖質量5.7g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量29kcal)
ミックスパプリカ(青・赤・黄/冷凍食品)30g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
シイタケ30g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)
ニンジン26g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
セージパウダー適量
塩0.9g
輪切り唐辛子適量
ガーリック&とうがらしオイルソース(秦食品製品)40g(塩分量3.5g・糖質量2.4g・エネルギー量134kcal)
胡麻油5g(エネルギー量46kcal)
2.野菜サラダ254g(塩分量0.8g・糖質量8.0g・食物繊維総量2.9g・野菜量239g・エネルギー量83kcal)
キュウリ95g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー13kcal)
トマト1個92g(糖質量3.4g・食物繊維総量0.9g・エネルギー17kcal)
リーフレタス52g(糖質量0.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量8kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)15g(塩分量0.8g・糖質量2.1g・エネルギー量45kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.4g・糖質量合計26.7g・食物繊維総量合計11.7g・野菜摂取量合計736g・エネルギー量合計787kcal。
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2018年3月23日 晩ごはん編 豚挽肉と野菜のバンバンジーソース炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
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自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚挽肉と野菜のバンバンジーソース炒め、野菜サラダ、ポテトサラダ(総菜)、鉄観音茶。
豚挽肉と野菜のバンバンジーソース炒めは、胡麻油5gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出してから塩0.9gをかけた豚挽肉、セージパウダー適量を入れて炒めます。
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豚挽肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、小松菜ざく切り、キャベツざく切りを入れて炒めます。
キャベツに火が通ったらバンバンジーソースを入れて炒めて味を馴染ませます。
同時に袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したらフライパンに入れて全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダ・ポテトサラダ(総菜)は、ポテトサラダ(総菜)とキュウリ薄切り、手で千切ったリーフレタスを皿に盛り付けてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
豚挽肉と野菜のバンバンジーソース炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚挽肉と野菜のバンバンジーソース炒め640.9g(塩分量4.5g・糖質量24.3g・食物繊維総量6.6g・野菜量410g・エネルギー量644kcal)
豚挽肉175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量413kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
玉ねぎ72g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量27kcal)
キャベツ65g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
小松菜50g(糖質量0.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量7kcal)
ニンジン23g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)
・調味料
セージパウダー適量
塩0.9g
輪切り唐辛子適量
バンバンジーソース(あみ印食品工業製品)50g(塩分量3.4g・糖質量12.5g・エネルギー量99kcal)
胡麻油5g(エネルギー量46kcal)
2.野菜サラダ194g(塩分量0.6g・糖質量5.3g・食物繊維総量2.5g・野菜量174g・エネルギー量120kcal)
キュウリ93g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量13kcal)
リーフレタス81g(糖質量1.2g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量13kcal)
・調味料
バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)20g(塩分量0.6g・糖質量2.3g・エネルギー量94kcal)
3.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.9g・糖質量合計47.2g・食物繊維総量合計10.4g・野菜摂取量合計654g・エネルギー量合計924kcal。
みなさん こんばんは
3月23日夜の外気温は、9度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚挽肉と野菜のバンバンジーソース炒め、野菜サラダ、ポテトサラダ(総菜)、鉄観音茶。
豚挽肉と野菜のバンバンジーソース炒めは、胡麻油5gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出してから塩0.9gをかけた豚挽肉、セージパウダー適量を入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
豚挽肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、小松菜ざく切り、キャベツざく切りを入れて炒めます。
キャベツに火が通ったらバンバンジーソースを入れて炒めて味を馴染ませます。
同時に袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したらフライパンに入れて全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダ・ポテトサラダ(総菜)は、ポテトサラダ(総菜)とキュウリ薄切り、手で千切ったリーフレタスを皿に盛り付けてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
豚挽肉と野菜のバンバンジーソース炒めにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚挽肉と野菜のバンバンジーソース炒め640.9g(塩分量4.5g・糖質量24.3g・食物繊維総量6.6g・野菜量410g・エネルギー量644kcal)
豚挽肉175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量413kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
玉ねぎ72g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量27kcal)
キャベツ65g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
小松菜50g(糖質量0.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量7kcal)
ニンジン23g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)
・調味料
セージパウダー適量
塩0.9g
輪切り唐辛子適量
バンバンジーソース(あみ印食品工業製品)50g(塩分量3.4g・糖質量12.5g・エネルギー量99kcal)
胡麻油5g(エネルギー量46kcal)
2.野菜サラダ194g(塩分量0.6g・糖質量5.3g・食物繊維総量2.5g・野菜量174g・エネルギー量120kcal)
キュウリ93g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量13kcal)
リーフレタス81g(糖質量1.2g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量13kcal)
・調味料
バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)20g(塩分量0.6g・糖質量2.3g・エネルギー量94kcal)
3.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.9g・糖質量合計47.2g・食物繊維総量合計10.4g・野菜摂取量合計654g・エネルギー量合計924kcal。
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2018年3月22日 晩ごはん編 豚肉鍋(洋風)他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。
みなさん こんばんは
3月22日夜の外気温は、6度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉鍋(洋風)、納豆、鉄観音茶。
豚肉鍋(洋風)は、鍋に水500cc、2cm幅に切った白菜、大根薄切り(皮付き)、小松菜ざく切り、ニンジン薄切りを入れて煮立てたら豚肩薄切り、野菜ブイヨンの素7g、塩2gを入れて豚肉に火が通れば出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
塩分の摂り過ぎ防止から煮汁を切って食べました。
煮汁が3/4量残ったので調味料は1/4量で計算します。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
豚肉鍋(洋風)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉鍋(洋風)(水は除く)486.3g(塩分量1.7g・糖質量8.9g・食物繊維総量5.1g・野菜量329g・エネルギー量398kcal)
豚肩薄切り155g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量335kcal)
大根(皮付き)123g(糖質量3.3g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量22kcal)
白菜120g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量17kcal)
小松菜47g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量7kcal)
ニンジン39g(糖質量2.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量14kcal)
水500cc
・調味料
野菜ブイヨンの素7g(塩分量4.1g・糖質量1.6g・エネルギー量12kcal)は、1/4量1.8g(塩分量1.0g・糖質量0.4g・エネルギー量3kcal)で計算します
塩2.0gは、1/4量0.5gで計算します。
粗びきコショウ適量
オレガノ適量
2.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計2.0g・糖質量合計12.8g・食物繊維総量合計8.1g・野菜摂取量合計374g・エネルギー量合計494kcal。
みなさん こんばんは
3月22日夜の外気温は、6度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉鍋(洋風)、納豆、鉄観音茶。
豚肉鍋(洋風)は、鍋に水500cc、2cm幅に切った白菜、大根薄切り(皮付き)、小松菜ざく切り、ニンジン薄切りを入れて煮立てたら豚肩薄切り、野菜ブイヨンの素7g、塩2gを入れて豚肉に火が通れば出来上がりです。
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塩分の摂り過ぎ防止から煮汁を切って食べました。
煮汁が3/4量残ったので調味料は1/4量で計算します。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
豚肉鍋(洋風)にも温かい鉄観音茶です。
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※下記材料一覧
1.豚肉鍋(洋風)(水は除く)486.3g(塩分量1.7g・糖質量8.9g・食物繊維総量5.1g・野菜量329g・エネルギー量398kcal)
豚肩薄切り155g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量335kcal)
大根(皮付き)123g(糖質量3.3g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量22kcal)
白菜120g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量17kcal)
小松菜47g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量7kcal)
ニンジン39g(糖質量2.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量14kcal)
水500cc
・調味料
野菜ブイヨンの素7g(塩分量4.1g・糖質量1.6g・エネルギー量12kcal)は、1/4量1.8g(塩分量1.0g・糖質量0.4g・エネルギー量3kcal)で計算します
塩2.0gは、1/4量0.5gで計算します。
粗びきコショウ適量
オレガノ適量
2.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計2.0g・糖質量合計12.8g・食物繊維総量合計8.1g・野菜摂取量合計374g・エネルギー量合計494kcal。
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2018年3月21日 晩ごはん編 豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め(リーフレタス包み)他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんばんは
3月21日夜の外気温は、9度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め(リーフレタス包み)、野菜サラダ、ポテトサラダ(総菜)、大豆と昆布の田舎煮、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
豚肉と野菜のの金色昆布つゆ炒め(リーフレタス包み)は、米油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
豚肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ薄切り、小松菜ざく切り、味付けメンマを入れて炒めます。
玉ねぎに火が通ったら金色昆布つゆを入れて炒めます。
全体に味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
リーフレタスに包んで食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダ・ポテトサラダ(総菜)は、ポテトサラダ(総菜)とキュウリ薄切り、トマト4等分1個を皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)は、皿に盛りつけてそのまま食べました。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め(リーフレタス包み)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め(リーフレタス包み)495.8g(塩分量3.5g・糖質量20.2g・食物繊維総量7.7g・野菜量280g・エネルギー量532kcal)
豚肩薄切り155g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量335kcal)
リーフレタス130g(糖質量1.8g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量21kcal)
玉ねぎ87g(糖質量6.3g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量32kcal)
味付けメンマ50g(塩分量1.4g・糖質量9.0g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量48kcal)
小松菜45g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量6kcal)
ニンジン18g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
金色昆布つゆ(ミツカン製品)10g(塩分量1.1g・糖質量2.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量11kcal)
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ251g(塩分量0.5g・糖質量8.0g・食物繊維総量2.5g・野菜量241g・エネルギー量69kcal)
キュウリ131g(糖質量2.5g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)
トマト1個110g(糖質量4.1g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量21kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)10g(塩分量0.5g・糖質量1.4g・エネルギー量30kcal)
3.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)
4.大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)100g(塩分量1.3g・糖質量10.8g・食物繊維総量4.7g・野菜摂取量0g・エネルギー量144kcal)
5.自家製低糖質パン1個85g(塩分量0.5g・糖質量8.5g・食物繊維総量12.9g・エネルギー量183kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.8g・糖質量合計67.6g・食物繊維総量合計30.4g・野菜摂取量合計591g・エネルギー量合計1207kcal。
みなさん こんばんは
3月21日夜の外気温は、9度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め(リーフレタス包み)、野菜サラダ、ポテトサラダ(総菜)、大豆と昆布の田舎煮、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
豚肉と野菜のの金色昆布つゆ炒め(リーフレタス包み)は、米油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
豚肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ薄切り、小松菜ざく切り、味付けメンマを入れて炒めます。
玉ねぎに火が通ったら金色昆布つゆを入れて炒めます。
全体に味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
リーフレタスに包んで食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダ・ポテトサラダ(総菜)は、ポテトサラダ(総菜)とキュウリ薄切り、トマト4等分1個を皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)は、皿に盛りつけてそのまま食べました。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め(リーフレタス包み)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め(リーフレタス包み)495.8g(塩分量3.5g・糖質量20.2g・食物繊維総量7.7g・野菜量280g・エネルギー量532kcal)
豚肩薄切り155g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量335kcal)
リーフレタス130g(糖質量1.8g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量21kcal)
玉ねぎ87g(糖質量6.3g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量32kcal)
味付けメンマ50g(塩分量1.4g・糖質量9.0g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量48kcal)
小松菜45g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量6kcal)
ニンジン18g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
金色昆布つゆ(ミツカン製品)10g(塩分量1.1g・糖質量2.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量11kcal)
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ251g(塩分量0.5g・糖質量8.0g・食物繊維総量2.5g・野菜量241g・エネルギー量69kcal)
キュウリ131g(糖質量2.5g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)
トマト1個110g(糖質量4.1g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量21kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)10g(塩分量0.5g・糖質量1.4g・エネルギー量30kcal)
3.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)
4.大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)100g(塩分量1.3g・糖質量10.8g・食物繊維総量4.7g・野菜摂取量0g・エネルギー量144kcal)
5.自家製低糖質パン1個85g(塩分量0.5g・糖質量8.5g・食物繊維総量12.9g・エネルギー量183kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.8g・糖質量合計67.6g・食物繊維総量合計30.4g・野菜摂取量合計591g・エネルギー量合計1207kcal。
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2018年3月20日 晩ごはん編 豚肉と野菜と厚揚げ豆腐の旨煮他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんばんは
3月20日夜の外気温は、9度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と厚揚げ豆腐の旨煮、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐の旨煮は、米油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
豚肉に火が通ったら2cm幅に切った白菜、ニンジン薄切り、玉ねぎ薄切り、小松菜ざく切り、シイタケ細切りを入れて炒めます。
白菜に火が通ったら水200cc、濃厚海老だれ、オイスターソース、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐8等分3個を入れて5分間程煮込みます。
全体に味が馴染んだところで水溶き片栗粉(水10cc+片栗粉5g)を入れてとろみを付ければ出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐の旨煮にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜と厚揚げ豆腐の旨煮1161.8g(塩分量5.5g・糖質量26.6g・食物繊維総量9.1g・野菜量368g・エネルギー量1087kcal)
豚肩薄切り155g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量335kcal)
厚揚げ豆腐3個360g(糖質量0.7g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量540kcal)
白菜160g(糖質量3.0g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量22kcal)
玉ねぎ85g(糖質量6.1g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量31kcal)
小松菜55g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量8kcal)
シイタケ47g(糖質量0.7g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量8kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
片栗粉5g(糖質量4.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量17kcal)
水210cc
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
濃厚海老だれ(オタフクソース業務用商品)35g(塩分量2.7g・糖質量5.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量24kcal)
オイスターソース20g(塩分量1.8g・糖質量4.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量20kcal)
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.自家製低糖質パン1個87g(塩分量0.5g・糖質量8.7g・食物繊維総量13.2g・エネルギー量187kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.2g・糖質量合計37.8g・食物繊維総量合計23.6g・野菜摂取量合計368g・エネルギー量合計1393kcal。
みなさん こんばんは
3月20日夜の外気温は、9度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と厚揚げ豆腐の旨煮、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐の旨煮は、米油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩0.8gをかけた豚肩薄切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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豚肉に火が通ったら2cm幅に切った白菜、ニンジン薄切り、玉ねぎ薄切り、小松菜ざく切り、シイタケ細切りを入れて炒めます。
白菜に火が通ったら水200cc、濃厚海老だれ、オイスターソース、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐8等分3個を入れて5分間程煮込みます。
全体に味が馴染んだところで水溶き片栗粉(水10cc+片栗粉5g)を入れてとろみを付ければ出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。
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卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐の旨煮にも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜と厚揚げ豆腐の旨煮1161.8g(塩分量5.5g・糖質量26.6g・食物繊維総量9.1g・野菜量368g・エネルギー量1087kcal)
豚肩薄切り155g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量335kcal)
厚揚げ豆腐3個360g(糖質量0.7g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量540kcal)
白菜160g(糖質量3.0g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量22kcal)
玉ねぎ85g(糖質量6.1g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量31kcal)
小松菜55g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量8kcal)
シイタケ47g(糖質量0.7g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量8kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
片栗粉5g(糖質量4.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量17kcal)
水210cc
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
濃厚海老だれ(オタフクソース業務用商品)35g(塩分量2.7g・糖質量5.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量24kcal)
オイスターソース20g(塩分量1.8g・糖質量4.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量20kcal)
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.自家製低糖質パン1個87g(塩分量0.5g・糖質量8.7g・食物繊維総量13.2g・エネルギー量187kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.2g・糖質量合計37.8g・食物繊維総量合計23.6g・野菜摂取量合計368g・エネルギー量合計1393kcal。
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2018年3月19日 晩ごはん編 豚肉と野菜のサムジャン炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんばんは
3月19日夜の外気温は、14度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のサムジャン炒め、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
豚肉と野菜のサムジャン炒めは、胡麻油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから豚肩薄切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ薄切り、ニンニクの芽(冷凍食品)を入れて炒めます。
キャベツに火が通ったらサムジャンを入れて炒めます。
袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ600Wで1分半加熱したものを入れて全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。
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卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
豚肉と野菜のサムジャン炒めにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のサムジャン炒め729.8g(塩分量4.4g・糖質量30.8g・食物繊維総量14.6g・野菜量513g・エネルギー量641kcal)
豚肩薄切り168g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量363kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
キャベツ154g(糖質量5.2g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量35kcal)
玉ねぎ64g(糖質量4.6g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量24kcal)
ニンニクの芽(冷凍食品)50g(糖質量3.4g・食物繊維総量1.9g・エネルギー量23kcal)
ニンジン33g(糖質量2.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量12kcal)
干しシイタケ12g(糖質量2.7g・食物繊維総量4.9g・エネルギー量22kcal)
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
サムジャン40g(塩分量3.4g・糖質量9.8g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量60kcal)
胡麻油8g(エネルギー量74kcal)
2.自家製低糖質パン1個86g(塩分量0.5g・糖質量8.6g・食物繊維総量13.0g・エネルギー量185kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.1g・糖質量合計41.9g・食物繊維総量合計28.9g・野菜摂取量合計513g・エネルギー量合計945kcal。
みなさん こんばんは
3月19日夜の外気温は、14度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のサムジャン炒め、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
豚肉と野菜のサムジャン炒めは、胡麻油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから豚肩薄切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ薄切り、ニンニクの芽(冷凍食品)を入れて炒めます。
キャベツに火が通ったらサムジャンを入れて炒めます。
袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ600Wで1分半加熱したものを入れて全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
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参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のサムジャン炒め729.8g(塩分量4.4g・糖質量30.8g・食物繊維総量14.6g・野菜量513g・エネルギー量641kcal)
豚肩薄切り168g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量363kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
キャベツ154g(糖質量5.2g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量35kcal)
玉ねぎ64g(糖質量4.6g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量24kcal)
ニンニクの芽(冷凍食品)50g(糖質量3.4g・食物繊維総量1.9g・エネルギー量23kcal)
ニンジン33g(糖質量2.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量12kcal)
干しシイタケ12g(糖質量2.7g・食物繊維総量4.9g・エネルギー量22kcal)
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
サムジャン40g(塩分量3.4g・糖質量9.8g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量60kcal)
胡麻油8g(エネルギー量74kcal)
2.自家製低糖質パン1個86g(塩分量0.5g・糖質量8.6g・食物繊維総量13.0g・エネルギー量185kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.1g・糖質量合計41.9g・食物繊維総量合計28.9g・野菜摂取量合計513g・エネルギー量合計945kcal。
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2018年3月18日 晩ごはん編 鶏肉だんごおからパン粉焼き他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんばんは
3月18日夜の外気温は、15度で曇っています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉だんごおからパン粉焼き、もやしとむき枝豆のステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー)炒め、野菜サラダ、大豆と昆布の田舎煮、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
鶏肉だんごおからパン粉焼きは、「2018年3月17日 晩ごはん編 鶏肉だんご鍋他」で残った鶏肉だんごの材料を成形して全面におからパン粉をまぶしてオリーブオイル10gを入れたフライパンでフタをして中弱火でじっくりと両面蒸し焼きにします。焦げすぎないように注意します。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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付け合わせのトマト4等分1個を皿に盛りつけてマヨネーズをかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
もやしとむき枝豆のステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー)炒めは、袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ600Wで1分半加熱したもの、むき枝豆(冷凍食品)を鶏肉だんごおからパン粉焼きを焼いたフライパンを洗わずにそのまま使用して炒めます。
味付けは、ステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー)を入れて味が馴染めば出来上がりです。
野菜サラダは、キュウリ薄切り、リーフレタスざく切りを皿に盛りつけてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)は、皿に盛りつけてそのまま食べました。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
鶏肉だんごおからパン粉焼きにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉だんごおからパン粉焼き289.5g(塩分量1.6g・糖質量6.7g・食物繊維総量5.9g・野菜量50g・エネルギー量644kcal)
鶏肉だんご257.5g(塩分量1.3g・糖質量6.0g・食物繊維総量1.8g・野菜量50g・エネルギー量429kcal)
おからパン粉7g(糖質量0.5g・食物繊維総量4.1g・エネルギー量19kcal)
・調味料
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量104kcal)
オリーブオイル10g(エネルギー量92kcal)
2.もやしとむき枝豆のステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー)炒め280g(塩分量1.4g・糖質量9.7g・食物繊維総量6.3g・野菜量250g・エネルギー量134kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
むき枝豆(冷凍食品)50g(糖質量1.6g・食物繊維総量3.7g・エネルギー量80kcal)
・調味料
ステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー・キッコーマン業務用製品)30g(塩分量1.4g・糖質量5.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量26kcal)
3.野菜サラダ222g(塩分量0.8g・糖質量6.6g・食物繊維総量2.8g・野菜摂取量192g・エネルギー量170kcal)
リーフレタス97g(糖質量1.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー16kcal)
キュウリ95g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー13kcal)
・調味料
バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)30g(塩分量0.8g・糖質量3.4g・エネルギー量141kcal)
4.大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)100g(塩分量1.3g・糖質量10.8g・食物繊維総量4.7g・野菜摂取量0g・エネルギー量144kcal)
5.自家製低糖質パン1個86g(塩分量0.5g・糖質量8.6g・食物繊維総量13.0g・エネルギー量185kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.8g・糖質量合計44.9g・食物繊維総量合計34.0g・野菜摂取量合計492g・エネルギー量合計1396kcal。
みなさん こんばんは
3月18日夜の外気温は、15度で曇っています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉だんごおからパン粉焼き、もやしとむき枝豆のステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー)炒め、野菜サラダ、大豆と昆布の田舎煮、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
鶏肉だんごおからパン粉焼きは、「2018年3月17日 晩ごはん編 鶏肉だんご鍋他」で残った鶏肉だんごの材料を成形して全面におからパン粉をまぶしてオリーブオイル10gを入れたフライパンでフタをして中弱火でじっくりと両面蒸し焼きにします。焦げすぎないように注意します。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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付け合わせのトマト4等分1個を皿に盛りつけてマヨネーズをかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
もやしとむき枝豆のステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー)炒めは、袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ600Wで1分半加熱したもの、むき枝豆(冷凍食品)を鶏肉だんごおからパン粉焼きを焼いたフライパンを洗わずにそのまま使用して炒めます。
味付けは、ステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー)を入れて味が馴染めば出来上がりです。
野菜サラダは、キュウリ薄切り、リーフレタスざく切りを皿に盛りつけてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)は、皿に盛りつけてそのまま食べました。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。
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卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
鶏肉だんごおからパン粉焼きにも温かい鉄観音茶です。
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https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉だんごおからパン粉焼き289.5g(塩分量1.6g・糖質量6.7g・食物繊維総量5.9g・野菜量50g・エネルギー量644kcal)
鶏肉だんご257.5g(塩分量1.3g・糖質量6.0g・食物繊維総量1.8g・野菜量50g・エネルギー量429kcal)
おからパン粉7g(糖質量0.5g・食物繊維総量4.1g・エネルギー量19kcal)
・調味料
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量104kcal)
オリーブオイル10g(エネルギー量92kcal)
2.もやしとむき枝豆のステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー)炒め280g(塩分量1.4g・糖質量9.7g・食物繊維総量6.3g・野菜量250g・エネルギー量134kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
むき枝豆(冷凍食品)50g(糖質量1.6g・食物繊維総量3.7g・エネルギー量80kcal)
・調味料
ステーキしょうゆ(オニオン&ペッパー・キッコーマン業務用製品)30g(塩分量1.4g・糖質量5.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量26kcal)
3.野菜サラダ222g(塩分量0.8g・糖質量6.6g・食物繊維総量2.8g・野菜摂取量192g・エネルギー量170kcal)
リーフレタス97g(糖質量1.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー16kcal)
キュウリ95g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー13kcal)
・調味料
バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)30g(塩分量0.8g・糖質量3.4g・エネルギー量141kcal)
4.大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)100g(塩分量1.3g・糖質量10.8g・食物繊維総量4.7g・野菜摂取量0g・エネルギー量144kcal)
5.自家製低糖質パン1個86g(塩分量0.5g・糖質量8.6g・食物繊維総量13.0g・エネルギー量185kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.8g・糖質量合計44.9g・食物繊維総量合計34.0g・野菜摂取量合計492g・エネルギー量合計1396kcal。
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2018年3月17日 晩ごはん編 鶏肉だんご鍋他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんばんは
3月17日夜の外気温は、9度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉だんご鍋、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
鶏肉だんご鍋は、ボウルに鶏挽肉、塩2g、カイエンペッパー適量、おろし生姜、おろしにんにく、胡麻油3gを入れてシリコンヘラで混ぜ合わせます。
鶏挽肉に粘りが出てきたらニンジン・さやいんげん(冷凍食品)粗みじん切り、グリーンピース(冷凍食品)、コーン(冷凍食品)を入れて混ぜ合わせれば下処理が出来上がりです。つなぎで粉や卵は使用しなくていいです。
鍋に水500cc、塩4.0g、カツオだしの素6gを入れて煮立てます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
煮立ったら材料の半分を使用してスプーン2本で鶏肉だんごを作って入れます。火が通ったら、4等分したシイタケ、2cm幅に切った白菜、大根(皮付き)薄切り、長ネギ斜め切りを入れて火を通します。
何も付けずにそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
おいしい煮汁ですが、塩分の摂りすぎ防止から摂らないため残った煮汁が55%量なので調味料は、45%量で計算します。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
鶏肉だんご鍋にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉だんご鍋628g(水を除く)(塩分量4.1g・糖質量17.1g・食物繊維総量8.3g・野菜量416g・エネルギー量505kcal)
鶏肉だんご515g(塩分量2.6g・糖質量12.0g・食物繊維総量3.6g・野菜量100g・エネルギー量858kcal)
鶏挽肉404g(塩分量0.4g・糖質量0g・エネルギー量751kcal)
グリーンピース(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量29kcal)
コーン(冷凍食品)30g(糖質量5.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量30kcal)
ニンジン30g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
さやいんげん(冷凍食品)10g(糖質量0.3g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量3kcal)
・調味料
塩2g
カイエンペッパー適量
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
おろし生姜3g(塩分量0g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量1kcal)
胡麻油3g(エネルギー量28kcal)
1/2量を使用したので鶏肉だんご257.5g(塩分量1.3g・糖質量6.0g・食物繊維総量1.8g・野菜量50g・エネルギー量429kcal)で計算します。
白菜155g(糖質量3.0g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量22kcal)
大根(皮付き)111g(糖質量3.0g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量20kcal)
長ネギ62g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量21kcal)
シイタケ38g(糖質量0.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量7kcal)
水500㏄
・調味料
カツオだしの素(ヤマキ製品)6g(塩分量2.2g・糖質量2.3g・エネルギー量14kcal)は、45%量2.7g(塩分量1.0g・糖質量1.0g・エネルギー量6kcal)で計算します。
塩4.0gは、45%量1.8gで計算します。
2.自家製低糖質パン1個86g(塩分量0.5g・糖質量8.6g・食物繊維総量13.0g・エネルギー量185kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.8g・糖質量合計28.2g・食物繊維総量合計22.6g・野菜摂取量合計416g・エネルギー量合計809kcal。
みなさん こんばんは
3月17日夜の外気温は、9度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉だんご鍋、自家製低糖質パン、鉄観音茶。
鶏肉だんご鍋は、ボウルに鶏挽肉、塩2g、カイエンペッパー適量、おろし生姜、おろしにんにく、胡麻油3gを入れてシリコンヘラで混ぜ合わせます。
鶏挽肉に粘りが出てきたらニンジン・さやいんげん(冷凍食品)粗みじん切り、グリーンピース(冷凍食品)、コーン(冷凍食品)を入れて混ぜ合わせれば下処理が出来上がりです。つなぎで粉や卵は使用しなくていいです。
鍋に水500cc、塩4.0g、カツオだしの素6gを入れて煮立てます。
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煮立ったら材料の半分を使用してスプーン2本で鶏肉だんごを作って入れます。火が通ったら、4等分したシイタケ、2cm幅に切った白菜、大根(皮付き)薄切り、長ネギ斜め切りを入れて火を通します。
何も付けずにそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
おいしい煮汁ですが、塩分の摂りすぎ防止から摂らないため残った煮汁が55%量なので調味料は、45%量で計算します。
自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。
トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。
自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、果糖(フルーツシュガー/商品名)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。
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卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのままピーナッツバターやジャム(低糖)を塗って食べた方がおいしいです。
参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。
小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。
低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。
鶏肉だんご鍋にも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉だんご鍋628g(水を除く)(塩分量4.1g・糖質量17.1g・食物繊維総量8.3g・野菜量416g・エネルギー量505kcal)
鶏肉だんご515g(塩分量2.6g・糖質量12.0g・食物繊維総量3.6g・野菜量100g・エネルギー量858kcal)
鶏挽肉404g(塩分量0.4g・糖質量0g・エネルギー量751kcal)
グリーンピース(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量29kcal)
コーン(冷凍食品)30g(糖質量5.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量30kcal)
ニンジン30g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
さやいんげん(冷凍食品)10g(糖質量0.3g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量3kcal)
・調味料
塩2g
カイエンペッパー適量
おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)
おろし生姜3g(塩分量0g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量1kcal)
胡麻油3g(エネルギー量28kcal)
1/2量を使用したので鶏肉だんご257.5g(塩分量1.3g・糖質量6.0g・食物繊維総量1.8g・野菜量50g・エネルギー量429kcal)で計算します。
白菜155g(糖質量3.0g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量22kcal)
大根(皮付き)111g(糖質量3.0g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量20kcal)
長ネギ62g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量21kcal)
シイタケ38g(糖質量0.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量7kcal)
水500㏄
・調味料
カツオだしの素(ヤマキ製品)6g(塩分量2.2g・糖質量2.3g・エネルギー量14kcal)は、45%量2.7g(塩分量1.0g・糖質量1.0g・エネルギー量6kcal)で計算します。
塩4.0gは、45%量1.8gで計算します。
2.自家製低糖質パン1個86g(塩分量0.5g・糖質量8.6g・食物繊維総量13.0g・エネルギー量185kcal)
・調味料
ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.8g・糖質量合計28.2g・食物繊維総量合計22.6g・野菜摂取量合計416g・エネルギー量合計809kcal。
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2018年3月16日 晩ごはん編 ジャンボチキンハンバーグ他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんにちは
3月16日夕方の外気温は、9度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
少し早めの晩ごはんは、ジャンボチキンハンバーグ、野菜炒め、大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品)、鉄観音茶。
ジャンボチキンハンバーグは、ボウルに鶏挽肉、玉ねぎ・ニンジン・シイタケ粗みじん切り、トレハロース、野菜ブイヨンの素、オレガノ適量、粗びきコショウ適量を入れてシリコンヘラでよく混ぜ合わせたら押しつけて何度も折り返し丸形にします。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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米油8gを入れたフライパンにジャンボチキンハンバーグを入れてフタをして中火でじっくりと加熱します。
表面が白くなったら返します。しばらくフタをして加熱すると中央が盛り上がってくるので楊枝を刺して肉汁の色を確認します。透明であれば火が通っています。不透明であれば加熱時間を延長します。
付け合わせのトマト4等分1個を皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜炒めは、ジャンボチキンハンバーグを焼いたフライパンを洗わずにさやいんげん(冷凍食品)、グリーンピース(冷凍食品)、コーン(冷凍食品)、ニンジン薄切り、玉ねぎ縦薄切り、ホウレンソウざく切り、塩1.5g、粗びきコショウ適量を入れて炒めます。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)は、皿に盛りつけてそのまま食べました。
ジャンボチキンハンバーグにも温かい鉄観音茶です。
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https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ジャンボチキンハンバーグ425g(塩分量1.4g・糖質量13.0g・食物繊維総量2.9g・野菜摂取量201g・エネルギー量532kcal)
鶏挽肉211g(塩分量0.2g・糖質量0g・エネルギー量392kcal)
玉ねぎ53g(糖質量3.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量20kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
シイタケ10g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量2kcal)
トマト1個116g(糖質量4.3g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量22kcal)
・調味料
米油8g(エネルギー量74kcal)
野菜ブイヨンの素2g(塩分量1.2g・糖質量0.5g・エネルギー量3kcal)
トレハロース3g(糖質量2.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量11kcal)
粗びきコショウ適量
オレガノ適量
2.野菜炒め205g(塩分量1.7g・糖質量15.2g・食物繊維総量5.8g・野菜摂取量205g・エネルギー量104kcal)
玉ねぎ63g(糖質量4.5g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量23kcal)
グリーンピース(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量29kcal)
コーン(冷凍食品)30g(糖質量5.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量30kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
ホウレンソウ(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量0g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量6kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩1.5g
粗びきコショウ適量
3.大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)100g(塩分量1.3g・糖質量10.8g・食物繊維総量4.7g・野菜摂取量0g・エネルギー量144kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.4g・糖質量合計39.0g・食物繊維総量合計13.4g・野菜摂取量合計406g・エネルギー量合計780kcal。
みなさん こんにちは
3月16日夕方の外気温は、9度で曇っています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
少し早めの晩ごはんは、ジャンボチキンハンバーグ、野菜炒め、大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品)、鉄観音茶。
ジャンボチキンハンバーグは、ボウルに鶏挽肉、玉ねぎ・ニンジン・シイタケ粗みじん切り、トレハロース、野菜ブイヨンの素、オレガノ適量、粗びきコショウ適量を入れてシリコンヘラでよく混ぜ合わせたら押しつけて何度も折り返し丸形にします。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
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北海道産食材のユウテック
米油8gを入れたフライパンにジャンボチキンハンバーグを入れてフタをして中火でじっくりと加熱します。
表面が白くなったら返します。しばらくフタをして加熱すると中央が盛り上がってくるので楊枝を刺して肉汁の色を確認します。透明であれば火が通っています。不透明であれば加熱時間を延長します。
付け合わせのトマト4等分1個を皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜炒めは、ジャンボチキンハンバーグを焼いたフライパンを洗わずにさやいんげん(冷凍食品)、グリーンピース(冷凍食品)、コーン(冷凍食品)、ニンジン薄切り、玉ねぎ縦薄切り、ホウレンソウざく切り、塩1.5g、粗びきコショウ適量を入れて炒めます。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)は、皿に盛りつけてそのまま食べました。
ジャンボチキンハンバーグにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ジャンボチキンハンバーグ425g(塩分量1.4g・糖質量13.0g・食物繊維総量2.9g・野菜摂取量201g・エネルギー量532kcal)
鶏挽肉211g(塩分量0.2g・糖質量0g・エネルギー量392kcal)
玉ねぎ53g(糖質量3.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量20kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
シイタケ10g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量2kcal)
トマト1個116g(糖質量4.3g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量22kcal)
・調味料
米油8g(エネルギー量74kcal)
野菜ブイヨンの素2g(塩分量1.2g・糖質量0.5g・エネルギー量3kcal)
トレハロース3g(糖質量2.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量11kcal)
粗びきコショウ適量
オレガノ適量
2.野菜炒め205g(塩分量1.7g・糖質量15.2g・食物繊維総量5.8g・野菜摂取量205g・エネルギー量104kcal)
玉ねぎ63g(糖質量4.5g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量23kcal)
グリーンピース(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量29kcal)
コーン(冷凍食品)30g(糖質量5.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量30kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
ホウレンソウ(冷凍食品)30g(塩分量0.1g・糖質量0g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量6kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩1.5g
粗びきコショウ適量
3.大豆と昆布の田舎煮(業務用加工品:保存料・着色料不使用)100g(塩分量1.3g・糖質量10.8g・食物繊維総量4.7g・野菜摂取量0g・エネルギー量144kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.4g・糖質量合計39.0g・食物繊維総量合計13.4g・野菜摂取量合計406g・エネルギー量合計780kcal。
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2018年3月14日 晩ごはん編 鶏肉と野菜のケチャップ・ホットチリソース炒め煮 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんばんは
3月14日夜の外気温は、15度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜のケチャップ・ホットチリソース炒め煮、鉄観音茶。
鶏肉と野菜のケチャップ・ホットチリソース炒め煮は、真空パックした鶏胸肉なので流水で血合いやヌメリを洗い流して余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り15mm幅に切ります。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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北海道産食材のユウテック
米油8gを入れたフライパンで塩1.5g、粗びきコショウ適量をかけた鶏肉を炒めます。
耐熱容器にナス斜め切り、玉ねぎ5mm幅半円切り、一口大に切ったジャガイモ、オクラ(冷凍食品)、さやいんげん(冷凍食品)、シイタケ乱切りを入れてラップします。(加熱するので必ず無添加ポリエチレンラップを使用します)
電子レンジ600Wで7分間加熱します。
鶏肉に火が通ったら余分な水分を切った加熱した野菜、トマト6等分1個を入れて炒めます。
全体に混ざったらケチャップに野菜ブイヨンの素・ホットチリソースを混ぜ合わせたものを入れて5分間程煮込みます。全体に味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉と野菜のケチャップ・ホットチリソース炒め煮にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜のケチャップ・ホットチリソース炒め煮888.5g(塩分量5.1g・糖質量43.2g・食物繊維総量11.6g・野菜摂取量530g・エネルギー量748kcal)
鶏胸肉300g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量435kcal)
ナス132g(糖質量3.8g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量29kcal)
玉ねぎ106g(糖質量7.6g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量39kcal)
ジャガイモ100g(糖質量16.3g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量76kcal)
トマト1個95g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量18kcal)
オクラ(冷凍食品)50g(糖質量1.2g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量17kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
シイタケ17g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量3kcal)
・調味料
塩1.5g
ケチャップ40g(塩分量0.9g・糖質量8.1g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量40kcal)
野菜ブイヨンの素4g(塩分量2.3g・糖質量0.9g・エネルギー量7kcal)
ホットチリソース5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量2kcal)
粗びきコショウ適量
米油8g(エネルギー量74kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.1g・糖質量合計43.2g・食物繊維総量合計11.6g・野菜摂取量合計530g・エネルギー量合計748kcal。
みなさん こんばんは
3月14日夜の外気温は、15度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜のケチャップ・ホットチリソース炒め煮、鉄観音茶。
鶏肉と野菜のケチャップ・ホットチリソース炒め煮は、真空パックした鶏胸肉なので流水で血合いやヌメリを洗い流して余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り15mm幅に切ります。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
米油8gを入れたフライパンで塩1.5g、粗びきコショウ適量をかけた鶏肉を炒めます。
耐熱容器にナス斜め切り、玉ねぎ5mm幅半円切り、一口大に切ったジャガイモ、オクラ(冷凍食品)、さやいんげん(冷凍食品)、シイタケ乱切りを入れてラップします。(加熱するので必ず無添加ポリエチレンラップを使用します)
電子レンジ600Wで7分間加熱します。
鶏肉に火が通ったら余分な水分を切った加熱した野菜、トマト6等分1個を入れて炒めます。
全体に混ざったらケチャップに野菜ブイヨンの素・ホットチリソースを混ぜ合わせたものを入れて5分間程煮込みます。全体に味が馴染めば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉と野菜のケチャップ・ホットチリソース炒め煮にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
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※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜のケチャップ・ホットチリソース炒め煮888.5g(塩分量5.1g・糖質量43.2g・食物繊維総量11.6g・野菜摂取量530g・エネルギー量748kcal)
鶏胸肉300g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量435kcal)
ナス132g(糖質量3.8g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量29kcal)
玉ねぎ106g(糖質量7.6g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量39kcal)
ジャガイモ100g(糖質量16.3g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量76kcal)
トマト1個95g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量18kcal)
オクラ(冷凍食品)50g(糖質量1.2g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量17kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
シイタケ17g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量3kcal)
・調味料
塩1.5g
ケチャップ40g(塩分量0.9g・糖質量8.1g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量40kcal)
野菜ブイヨンの素4g(塩分量2.3g・糖質量0.9g・エネルギー量7kcal)
ホットチリソース5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量2kcal)
粗びきコショウ適量
米油8g(エネルギー量74kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.1g・糖質量合計43.2g・食物繊維総量合計11.6g・野菜摂取量合計530g・エネルギー量合計748kcal。
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2018年3月13日 晩ごはん編 鶏肉のおからパン粉焼き他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんばんは
3月13日夜の外気温は、15度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉のおからパン粉焼き、野菜の中華甘酢あん・かつおしょうゆ炒め、鉄観音茶。
鶏肉のおからパン粉焼きは、真空パックした鶏胸肉なので流水で血合いやヌメリを洗い流して余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、皮の付いていないほうに縦横に20mm幅で切り込みを入れます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
鶏肉の両面に塩2.1g、粗びきコショウ適量をかけたらおからパン粉を全体にまぶします。
テフロン加工フライパンに鶏肉を入れてフタをしたら中火で蒸し焼きにします。鶏肉の表面の色が変わったら裏返してフタをして蒸し焼きにします。
鶏肉に楊枝を刺して透明な肉汁が出てきたら火が通っています。不透明ならば加熱時間を延長します。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜の中華甘酢あん・かつおしょうゆ炒めは、胡麻油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてからナス斜め切り、ニンニクの芽(冷凍食品)、ピーマン細切り、シイタケ乱切り、ニンジン千切り、ゴボウ千切りを炒めます。
野菜に火が通ったら中華甘酢あんとかつおしょうゆを混ぜ合わせたものを入れて炒めます。
全体に味が馴染めば出来上がりです。
鶏肉のおからパン粉焼きにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉のおからパン粉焼き308.1g(塩分量2.1g・糖質量0.7g・食物繊維総量3.5g・野菜摂取量0g・エネルギー量451kcal)
鶏胸肉300g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量435kcal)
おからパン粉6g(糖質量0.4g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量16kcal)
・調味料
塩2.1g
粗びきコショウ適量
2.野菜の中華甘酢あん・かつおしょうゆ炒め450g(塩分量2.7g・糖質量29.7g・食物繊維総量10.2g・野菜摂取量397g・エネルギー量260kcal)
ナス127g(糖質量3.7g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量28kcal)
ニンニクの芽(冷凍食品)100g(糖質量6.8g・食物繊維総量3.8g・エネルギー量45kcal)
ピーマン60g(糖質量1.7g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量13kcal)
シイタケ50g(糖質量0.8g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量10kcal)
ゴボウ40g(糖質量3.1g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量23kcal)
ニンジン20g(糖質量1.2g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)
・調味料
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)15g(塩分量1.8g・糖質量1.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量13kcal)
中華甘酢あん30g(塩分量0.9g・糖質量11.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量47kcal)
輪切り唐辛子適量
胡麻油8g(エネルギー量74kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.8g・糖質量合計30.4g・食物繊維総量合計13.7g・野菜摂取量合計397g・エネルギー量合計711kcal。
みなさん こんばんは
3月13日夜の外気温は、15度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉のおからパン粉焼き、野菜の中華甘酢あん・かつおしょうゆ炒め、鉄観音茶。
鶏肉のおからパン粉焼きは、真空パックした鶏胸肉なので流水で血合いやヌメリを洗い流して余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、皮の付いていないほうに縦横に20mm幅で切り込みを入れます。
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鶏肉の両面に塩2.1g、粗びきコショウ適量をかけたらおからパン粉を全体にまぶします。
テフロン加工フライパンに鶏肉を入れてフタをしたら中火で蒸し焼きにします。鶏肉の表面の色が変わったら裏返してフタをして蒸し焼きにします。
鶏肉に楊枝を刺して透明な肉汁が出てきたら火が通っています。不透明ならば加熱時間を延長します。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜の中華甘酢あん・かつおしょうゆ炒めは、胡麻油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてからナス斜め切り、ニンニクの芽(冷凍食品)、ピーマン細切り、シイタケ乱切り、ニンジン千切り、ゴボウ千切りを炒めます。
野菜に火が通ったら中華甘酢あんとかつおしょうゆを混ぜ合わせたものを入れて炒めます。
全体に味が馴染めば出来上がりです。
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※下記材料一覧
1.鶏肉のおからパン粉焼き308.1g(塩分量2.1g・糖質量0.7g・食物繊維総量3.5g・野菜摂取量0g・エネルギー量451kcal)
鶏胸肉300g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量435kcal)
おからパン粉6g(糖質量0.4g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量16kcal)
・調味料
塩2.1g
粗びきコショウ適量
2.野菜の中華甘酢あん・かつおしょうゆ炒め450g(塩分量2.7g・糖質量29.7g・食物繊維総量10.2g・野菜摂取量397g・エネルギー量260kcal)
ナス127g(糖質量3.7g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量28kcal)
ニンニクの芽(冷凍食品)100g(糖質量6.8g・食物繊維総量3.8g・エネルギー量45kcal)
ピーマン60g(糖質量1.7g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量13kcal)
シイタケ50g(糖質量0.8g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量10kcal)
ゴボウ40g(糖質量3.1g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量23kcal)
ニンジン20g(糖質量1.2g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)
・調味料
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)15g(塩分量1.8g・糖質量1.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量13kcal)
中華甘酢あん30g(塩分量0.9g・糖質量11.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量47kcal)
輪切り唐辛子適量
胡麻油8g(エネルギー量74kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.8g・糖質量合計30.4g・食物繊維総量合計13.7g・野菜摂取量合計397g・エネルギー量合計711kcal。
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2018年3月12日 晩ごはん編 鶏肉の甘辛炒め煮他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんばんは
3月12日夜の外気温は、10度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉の甘辛炒め煮、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
鶏肉の甘辛炒め煮は、真空パックした鶏胸肉なので流水で血合いやヌメリを洗い流して余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り15mm幅に切ります。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
米油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩2.0gをかけた鶏肉を炒めます。両面に焦げ目を付けたらかつおしょうゆ・みりん風調味料・おろし生姜を混ぜ合わせたものを入れて少し煮詰め味を馴染ませます。(鶏肉からも水分が出てきます)
鶏肉に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、キュウリ・大根(皮付き)薄切り、トマト4等分1個を皿に盛りつけて和風ドレッシングをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
鶏肉の甘辛炒め煮にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉の甘辛炒め煮448g(塩分量4.5g・糖質量11.2g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量714kcal)
鶏胸肉400g(塩分量0.4g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量580kcal)
水5cc
・調味料
片栗粉5g(糖質量4.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量17kcal)
塩2.0g
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)15g(塩分量1.8g・糖質量1.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量13kcal)
みりん風調味料15g(塩分量0.3g・糖質量5.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量29kcal)
おろし生姜3g(塩分量0g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量1kcal)
輪切り唐辛子適量
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ301g(塩分量0.8g・糖質量10.3g・食物繊維総量3.3g・野菜摂取量286g・エネルギー量94kcal)
トマト1個120g(糖質量4.4g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量23kcal)
大根(皮付き)86g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
キュウリ80g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)15g(塩分量0.8g・糖質量2.1g・エネルギー量45kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.6g・糖質量合計25.4g・食物繊維総量合計6.3g・野菜摂取量合計331g・エネルギー量合計904kcal。
みなさん こんばんは
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉の甘辛炒め煮、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
鶏肉の甘辛炒め煮は、真空パックした鶏胸肉なので流水で血合いやヌメリを洗い流して余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り15mm幅に切ります。
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米油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩2.0gをかけた鶏肉を炒めます。両面に焦げ目を付けたらかつおしょうゆ・みりん風調味料・おろし生姜を混ぜ合わせたものを入れて少し煮詰め味を馴染ませます。(鶏肉からも水分が出てきます)
鶏肉に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。
必ず味の確認をします。
皿に盛りつけてそのまま食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、キュウリ・大根(皮付き)薄切り、トマト4等分1個を皿に盛りつけて和風ドレッシングをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
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※下記材料一覧
1.鶏肉の甘辛炒め煮448g(塩分量4.5g・糖質量11.2g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量714kcal)
鶏胸肉400g(塩分量0.4g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量580kcal)
水5cc
・調味料
片栗粉5g(糖質量4.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量17kcal)
塩2.0g
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)15g(塩分量1.8g・糖質量1.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量13kcal)
みりん風調味料15g(塩分量0.3g・糖質量5.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量29kcal)
おろし生姜3g(塩分量0g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量1kcal)
輪切り唐辛子適量
米油8g(エネルギー量74kcal)
2.野菜サラダ301g(塩分量0.8g・糖質量10.3g・食物繊維総量3.3g・野菜摂取量286g・エネルギー量94kcal)
トマト1個120g(糖質量4.4g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量23kcal)
大根(皮付き)86g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
キュウリ80g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)15g(塩分量0.8g・糖質量2.1g・エネルギー量45kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
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