Welcome to my blog.In my blog, it is written about daily home cooking for diabetics , carbohydrate restricted diet , favorite goods and the other interesting things.I am writing in Japanese because I cannot write a blog in English.Please read my blog on Google translation.Thanks.
2019年4月20日 晩ごはん編 自家製低糖質お好み焼 [自家製料理レシピ]
自家製低糖質・高食物繊維おやつレシピカテゴリーのレシピ数が540を超えました。(こちらからhttps://rubiconman.blog.so-net.ne.jp/archive/c2306033572-1)
下記で紹介の材料で食べて健康になるおやつを試してください！
必ず糖尿病・ダイエット・便秘に効果を発揮するでしょう！！
但し、その他の糖質摂取を制限しないとだめですよ！！！
みなさん こんばんは
4月20日19時の外気温は、18度で晴れています。
※糖質制限食の強い味方としてこちらのサプリメント！⇩
自家製低糖質パン用ふすまパンミックス・製菓材料・シリコン型は、こちらから。
自家製低糖質お好み焼を作ってみました。
晩ごはんです。
晩ごはんは、自家製低糖質お好み焼、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼643.4g(塩分量3.7g・糖質量23.1g・食物繊維総量18.5g・野菜摂取量207g・エネルギー量625kcal)食べました。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ステンレスボウルに生おから・小麦タンパク・小麦ふすま・グアーガムを入れて泡だて器で混ぜ合わせてから水、卵1個、梅干しを入れて全体に混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたものにキャベツざく切り・ニンジン薄切り・長ネギ小口切り・卵1個を入れて混ぜ合わせます。
私が使用しているパウンドケーキシリコン型(大)は、こちらから
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらから。
米油を入れたテフロン加工フライパンに生地を流し込み表面を均して中火で焦げすぎないように両面を焼きます。
今回は、辛口お好みソース・マヨネーズ・カツオ粉をかけて食べました。
食べた感想は、生地がふあふあでいい感じです。
小麦ふすま・生おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでおり水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また小麦ふすま・生おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になりBIGBENがどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
自家製低糖質お好み焼にも鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらから。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製低糖質・高食物繊維おやつを作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼643.4g(材料合計)(塩分量3.7g・糖質量23.1g・食物繊維総量18.5g・野菜摂取量207g・エネルギー量625kcal)
卵2個114g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー172kcal)
水150g
生おから90g(糖質量2.3g・食物繊維総量11.5g・エネルギー量111kcal)
小麦ふすま5g(糖質量0.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量18kcal)
小麦タンパク5g(糖質量0.4g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量22kcal)
キャベツ140g(糖質量4.8g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量32kcal)
長ネギ35g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量12kcal)
ニンジン32g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量12kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
グアーガム1.4g(糖質量0g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量5kcal)
梅干し10g(塩分量1.0g・糖質量1.4g・食物繊維総量0.2g・エネルギー7kcal)
・調味料
辛口お好みソース(オリバーソース業務用製品)30g(塩分量1.8g・糖質量9.0g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量39kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量148kcal)
米油5g(エネルギー量46kcal)
晩ごはんの塩分量合計3.7g・糖質量合計23.1g・食物繊維総量合計18.5g・野菜摂取量合計207g・エネルギー量合計625kcal。
下記で紹介の材料で食べて健康になるおやつを試してください！
必ず糖尿病・ダイエット・便秘に効果を発揮するでしょう！！
但し、その他の糖質摂取を制限しないとだめですよ！！！
みなさん こんばんは
4月20日19時の外気温は、18度で晴れています。
※糖質制限食の強い味方としてこちらのサプリメント！⇩
自家製低糖質パン用ふすまパンミックス・製菓材料・シリコン型は、こちらから。
自家製低糖質お好み焼を作ってみました。
晩ごはんです。
晩ごはんは、自家製低糖質お好み焼、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼643.4g(塩分量3.7g・糖質量23.1g・食物繊維総量18.5g・野菜摂取量207g・エネルギー量625kcal)食べました。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ステンレスボウルに生おから・小麦タンパク・小麦ふすま・グアーガムを入れて泡だて器で混ぜ合わせてから水、卵1個、梅干しを入れて全体に混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたものにキャベツざく切り・ニンジン薄切り・長ネギ小口切り・卵1個を入れて混ぜ合わせます。
私が使用しているパウンドケーキシリコン型(大)は、こちらから
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらから。
米油を入れたテフロン加工フライパンに生地を流し込み表面を均して中火で焦げすぎないように両面を焼きます。
今回は、辛口お好みソース・マヨネーズ・カツオ粉をかけて食べました。
食べた感想は、生地がふあふあでいい感じです。
小麦ふすま・生おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでおり水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また小麦ふすま・生おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になりBIGBENがどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
自家製低糖質お好み焼にも鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらから。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製低糖質・高食物繊維おやつを作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼643.4g(材料合計)(塩分量3.7g・糖質量23.1g・食物繊維総量18.5g・野菜摂取量207g・エネルギー量625kcal)
卵2個114g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー172kcal)
水150g
生おから90g(糖質量2.3g・食物繊維総量11.5g・エネルギー量111kcal)
小麦ふすま5g(糖質量0.5g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量18kcal)
小麦タンパク5g(糖質量0.4g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量22kcal)
キャベツ140g(糖質量4.8g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量32kcal)
長ネギ35g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量12kcal)
ニンジン32g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量12kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
グアーガム1.4g(糖質量0g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量5kcal)
梅干し10g(塩分量1.0g・糖質量1.4g・食物繊維総量0.2g・エネルギー7kcal)
・調味料
辛口お好みソース(オリバーソース業務用製品)30g(塩分量1.8g・糖質量9.0g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量39kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量148kcal)
米油5g(エネルギー量46kcal)
晩ごはんの塩分量合計3.7g・糖質量合計23.1g・食物繊維総量合計18.5g・野菜摂取量合計207g・エネルギー量合計625kcal。
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2019年3月15日 晩ごはん編 鶏むね肉のよだれ鶏他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が240を超えました。
みなさん こんばんは
3月15日19時の外気温は、11度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらから。
晩ごはんにしましょう。
晩ごはんは、鶏むね肉のよだれ鶏、鶏皮と野菜のサラダ、鉄観音茶。
鶏むね肉のよだれ鶏の作り方は、水800ccが入った鍋を沸騰させたら塩分量が1.5%になるように野菜ブイヨンと鶏むね肉、鶏皮を入れ、フタをして中弱火で20分間茹でます。途中でアクを取り、火を止めたら粗熱が取れるまで鍋に入れておきます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程度保冷後に1cm幅に切り、皿に盛り付けます。
鶏肉の上に長ネギの薄切りを載せたら辛辛(からから)だれ(ダイショー製品)を全体にかけて食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらから。
鶏皮と野菜のサラダの作り方は、ゴボウ・ニンジン千切りを電子レンジ600Wで2分間前後加熱したら粗熱を取ります。
粗熱が取れたら長ネギ斜め薄切り、冷蔵庫で保冷して5～7mm切った鶏皮、塩適量、粗びき唐辛子、マヨネーズ、かぼすポン酢を入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けて食べました。
鶏むね肉のよだれ鶏にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらから。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
みなさん こんばんは
3月15日19時の外気温は、11度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらから。
晩ごはんにしましょう。
晩ごはんは、鶏むね肉のよだれ鶏、鶏皮と野菜のサラダ、鉄観音茶。
鶏むね肉のよだれ鶏の作り方は、水800ccが入った鍋を沸騰させたら塩分量が1.5%になるように野菜ブイヨンと鶏むね肉、鶏皮を入れ、フタをして中弱火で20分間茹でます。途中でアクを取り、火を止めたら粗熱が取れるまで鍋に入れておきます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程度保冷後に1cm幅に切り、皿に盛り付けます。
鶏肉の上に長ネギの薄切りを載せたら辛辛(からから)だれ(ダイショー製品)を全体にかけて食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらから。
鶏皮と野菜のサラダの作り方は、ゴボウ・ニンジン千切りを電子レンジ600Wで2分間前後加熱したら粗熱を取ります。
粗熱が取れたら長ネギ斜め薄切り、冷蔵庫で保冷して5～7mm切った鶏皮、塩適量、粗びき唐辛子、マヨネーズ、かぼすポン酢を入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けて食べました。
鶏むね肉のよだれ鶏にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらから。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
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2019年3月2日 晩ごはん編 牛タンのネギもやし炒め [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が240を超えました。
みなさん こんばんは
3月2日19時の外気温は、12度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらから。
晩ごはんにしましょう。
晩ごはんは、牛タンのネギもやし炒め、鉄観音茶。
牛タンのネギもやし炒めの作り方は、テフロン加工フライパンで牛タン薄切り、塩0.8g、コショウ適量、ガーリックラー油を炒めたら長ネギ斜め薄切り、もやしを入れて少し炒めてからステーキしょうゆを入れて全体に混ぜ合わせて火が通れば出来上がり。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらから。
牛タンのネギもやし炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらから。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.牛タンのネギもやし炒め488.8g(塩分量3.6g・糖質量16.7g・食物繊維総量4.3g・野菜摂取量268g・エネルギー量685kcal)
牛タン薄切り165g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量587kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
長ネギ68g(糖質量3.9g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量23kcal)
・調味料
ガーリックラー油5g(塩分量0.2g・糖質量0.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量4kcal)
コショウ適量
塩0.8g
ステーキしょうゆ(オニオン＆ペッパー・キッコーマン業務用製品)50g(塩分量2.3g・糖質量9.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量43kcal)
晩ごはんの塩分量合計3.6g・糖質量合計16.7g・食物繊維総量合計4.3g・野菜摂取量合計268g・エネルギー量合計685kcal。
みなさん こんばんは
3月2日19時の外気温は、12度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらから。
晩ごはんにしましょう。
晩ごはんは、牛タンのネギもやし炒め、鉄観音茶。
牛タンのネギもやし炒めの作り方は、テフロン加工フライパンで牛タン薄切り、塩0.8g、コショウ適量、ガーリックラー油を炒めたら長ネギ斜め薄切り、もやしを入れて少し炒めてからステーキしょうゆを入れて全体に混ぜ合わせて火が通れば出来上がり。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらから。
牛タンのネギもやし炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらから。
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.牛タンのネギもやし炒め488.8g(塩分量3.6g・糖質量16.7g・食物繊維総量4.3g・野菜摂取量268g・エネルギー量685kcal)
牛タン薄切り165g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量587kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
長ネギ68g(糖質量3.9g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量23kcal)
・調味料
ガーリックラー油5g(塩分量0.2g・糖質量0.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量4kcal)
コショウ適量
塩0.8g
ステーキしょうゆ(オニオン＆ペッパー・キッコーマン業務用製品)50g(塩分量2.3g・糖質量9.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量43kcal)
晩ごはんの塩分量合計3.6g・糖質量合計16.7g・食物繊維総量合計4.3g・野菜摂取量合計268g・エネルギー量合計685kcal。
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2019年3月2日 昼ごはん編 スペイン風オムレツ [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が240を超えました。
みなさん こんにちは
3月2日14時の外気温は、14度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらから。
少し遅めの昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、スペイン風オムレツ、鉄観音茶。
スペイン風オムレツの作り方は、電子レンジで解凍したブロッコリー・ミックスベジタブルと薄切りした玉ねぎ、塩1.0g、コショウ適量をテフロン加工フライパンで少し炒めたら全体に混ぜ合わせたら卵4個を溶いたものを入れてフタをして中火で火が通れば出来上がり。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらから。
北海道産食材のユウテック
ケチャップとマヨネーズをかけて食べました。
スペイン風オムレツにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらから。
span style="font-size:large;">香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.スペイン風オムレツ450g(塩分量3.5g・糖質量15.5g・食物繊維総量6.9g・野菜摂取量202g・エネルギー量576kcal)
卵4個220g(塩分量0.9g・糖質量0.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量332kcal)
ブロッコリー(冷凍食品)92g(糖質量0.6g・食物繊維総量3.4g・エネルギー25kcal)
玉ねぎ60g(糖質量4.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量22kcal)
溶けるチーズ30g(塩分量0.8g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量102kcal)
ミックスベジタブル(冷凍食品・コーン、ニンジン、グリーンピース)50g(塩分量0.1g・糖質量5.0g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量39kcal)
・調味料
コショウ適量
塩1.0g
ケチャップ17g(塩分量0.5g・糖質量4.4g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量21kcal)
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量74kcal)
昼ごはんの塩分量合計3.5g・糖質量合計15.5g・食物繊維総量合計6.9g・野菜摂取量合計202g・エネルギー量合計576kcal。
みなさん こんにちは
3月2日14時の外気温は、14度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらから。
少し遅めの昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、スペイン風オムレツ、鉄観音茶。
スペイン風オムレツの作り方は、電子レンジで解凍したブロッコリー・ミックスベジタブルと薄切りした玉ねぎ、塩1.0g、コショウ適量をテフロン加工フライパンで少し炒めたら全体に混ぜ合わせたら卵4個を溶いたものを入れてフタをして中火で火が通れば出来上がり。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらから。
北海道産食材のユウテック
ケチャップとマヨネーズをかけて食べました。
スペイン風オムレツにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらから。
span style="font-size:large;">香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.スペイン風オムレツ450g(塩分量3.5g・糖質量15.5g・食物繊維総量6.9g・野菜摂取量202g・エネルギー量576kcal)
卵4個220g(塩分量0.9g・糖質量0.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量332kcal)
ブロッコリー(冷凍食品)92g(糖質量0.6g・食物繊維総量3.4g・エネルギー25kcal)
玉ねぎ60g(糖質量4.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量22kcal)
溶けるチーズ30g(塩分量0.8g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量102kcal)
ミックスベジタブル(冷凍食品・コーン、ニンジン、グリーンピース)50g(塩分量0.1g・糖質量5.0g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量39kcal)
・調味料
コショウ適量
塩1.0g
ケチャップ17g(塩分量0.5g・糖質量4.4g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量21kcal)
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量74kcal)
昼ごはんの塩分量合計3.5g・糖質量合計15.5g・食物繊維総量合計6.9g・野菜摂取量合計202g・エネルギー量合計576kcal。
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2019年2月19日 昼ごはん編 もやしと塩昆布の卵とじ [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が240を超えました。
みなさん こんにちは
2月19日13時の外気温は、17度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。
昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、もやしと塩昆布の卵とじ、鉄観音茶。
もやしと塩昆布の卵とじの作り方は、テフロン加工フライパンでもやしを少し炒めたら塩昆布を入れて少し炒めて全体に混ぜ合わせたら卵2個を溶いたものを入れてフタをして中火で火が通れば出来上がり。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。
北海道産食材のユウテック
マヨネーズをかけて食べました。
もやしと塩昆布の卵とじにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
span style="font-size:large;">香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.もやしと塩昆布の卵とじ338g(塩分量2.3g・糖質量5.1g・食物繊維総量3.4g・野菜摂取量200g・エネルギー量331kcal)
卵2個115g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量174kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
塩昆布8g(塩分量1.8g・糖質量2.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量18kcal)
・調味料
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量111kcal)
昼ごはんの塩分量合計2.3g・糖質量合計5.1g・食物繊維総量合計3.4g・野菜摂取量合計200g・エネルギー量合計331kcal。
みなさん こんにちは
2月19日13時の外気温は、17度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。
昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、もやしと塩昆布の卵とじ、鉄観音茶。
もやしと塩昆布の卵とじの作り方は、テフロン加工フライパンでもやしを少し炒めたら塩昆布を入れて少し炒めて全体に混ぜ合わせたら卵2個を溶いたものを入れてフタをして中火で火が通れば出来上がり。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。
北海道産食材のユウテック
マヨネーズをかけて食べました。
もやしと塩昆布の卵とじにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
span style="font-size:large;">香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.もやしと塩昆布の卵とじ338g(塩分量2.3g・糖質量5.1g・食物繊維総量3.4g・野菜摂取量200g・エネルギー量331kcal)
卵2個115g(塩分量0.5g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量174kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
塩昆布8g(塩分量1.8g・糖質量2.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量18kcal)
・調味料
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量111kcal)
昼ごはんの塩分量合計2.3g・糖質量合計5.1g・食物繊維総量合計3.4g・野菜摂取量合計200g・エネルギー量合計331kcal。
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2019年2月16日 昼ごはん編 自家製低糖質お好み焼 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が240を超えました。
みなさん こんにちは
2月16日13時の外気温は、8度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。
昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、自家製低糖質お好み焼、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ボウルに豆乳おから、小麦タンパク、小麦ふすま、グアーガムを入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。
北海道産食材のユウテック
次に水250ccを入れて泡立て器で撹拌します。
5mm幅に半円切りしたフィッシュソーセージ1本を生地の入ったボウルに入れてシリコンヘラで混ぜ合わせたらキャベツ・ニンジン粗みじん切り・長ネギ小口切りを入れて全体を混ぜ合わせます。
最後に卵1個を入れて軽く全体に混ぜ合わせれば生地の出来上がり。
テフロン加工フライパンを熱して生地を入れてカツオ粉の半分を表面にかけてフタをして中弱火で加熱していきます。
片面にじっくりと火を通したらひっくり返します。
フタを取り、焦げすぎないように注意しながら中弱火で加熱して火を通します。
火が通ったら皿に取り出して辛口お好みソース、マヨネーズ、カツオ粉をかけて食べました。
豆乳おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでいるため水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また豆乳おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になり〇〇〇がどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
参考として低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gと通常使用する小麦粉50g(中力粉50g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gの糖質量3.3g・食物繊維総量23.1g・エネルギー量182kcal。
小麦粉50g(中力粉50g)の糖質量36.2g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量184kcal。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)の糖質量は、小麦粉(中力粉)の約91%カット、食物繊維総量は、小麦粉(薄力粉)の約17倍になります。
自家製低糖質お好み焼にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
span style="font-size:large;">香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼762.4g(塩分量3.8g・糖質量34.1g・食物繊維総量30.1g・野菜摂取量278g・エネルギー量714kcal)
卵1個57g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量86kcal)
フィッシュソーセージ(保存料・発色剤不使用、カルシウム487mg・DHA110mg・EPA20mg含有)1本70g(塩分量1.4g・糖質量9.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量120kcal)
豆乳おから30g(糖質量1.4g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量106kcal)
小麦タンパク5g(糖質量0.4g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量22kcal)
小麦ふすま15g(糖質量1.5g・食物繊維総量8.1g・エネルギー量54kcal)
キャベツ177g(糖質量6.0g・食物繊維総量3.2g・エネルギー量41kcal)
長ネギ87g(糖質量5.0g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量30kcal)
ニンジン14g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量5kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
グアーガム1.4g(糖質量0g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量5kcal)
水250㏄
・調味料
辛口お好みソース(オリバーソース業務用製品)30g(塩分量1.8g・糖質量9.0g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量39kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量148kcal)
昼ごはんの塩分量合計3.8g・糖質量合計34.1g・食物繊維総量合計30.1g・野菜摂取量合計278g・エネルギー量合計714kcal。
みなさん こんにちは
2月16日13時の外気温は、8度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。
昼ごはんにしましょう。
昼ごはんは、自家製低糖質お好み焼、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ボウルに豆乳おから、小麦タンパク、小麦ふすま、グアーガムを入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。
北海道産食材のユウテック
次に水250ccを入れて泡立て器で撹拌します。
5mm幅に半円切りしたフィッシュソーセージ1本を生地の入ったボウルに入れてシリコンヘラで混ぜ合わせたらキャベツ・ニンジン粗みじん切り・長ネギ小口切りを入れて全体を混ぜ合わせます。
最後に卵1個を入れて軽く全体に混ぜ合わせれば生地の出来上がり。
テフロン加工フライパンを熱して生地を入れてカツオ粉の半分を表面にかけてフタをして中弱火で加熱していきます。
片面にじっくりと火を通したらひっくり返します。
フタを取り、焦げすぎないように注意しながら中弱火で加熱して火を通します。
火が通ったら皿に取り出して辛口お好みソース、マヨネーズ、カツオ粉をかけて食べました。
豆乳おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでいるため水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また豆乳おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になり〇〇〇がどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
参考として低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gと通常使用する小麦粉50g(中力粉50g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gの糖質量3.3g・食物繊維総量23.1g・エネルギー量182kcal。
小麦粉50g(中力粉50g)の糖質量36.2g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量184kcal。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)の糖質量は、小麦粉(中力粉)の約91%カット、食物繊維総量は、小麦粉(薄力粉)の約17倍になります。
自家製低糖質お好み焼にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
span style="font-size:large;">香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼762.4g(塩分量3.8g・糖質量34.1g・食物繊維総量30.1g・野菜摂取量278g・エネルギー量714kcal)
卵1個57g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量86kcal)
フィッシュソーセージ(保存料・発色剤不使用、カルシウム487mg・DHA110mg・EPA20mg含有)1本70g(塩分量1.4g・糖質量9.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量120kcal)
豆乳おから30g(糖質量1.4g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量106kcal)
小麦タンパク5g(糖質量0.4g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量22kcal)
小麦ふすま15g(糖質量1.5g・食物繊維総量8.1g・エネルギー量54kcal)
キャベツ177g(糖質量6.0g・食物繊維総量3.2g・エネルギー量41kcal)
長ネギ87g(糖質量5.0g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量30kcal)
ニンジン14g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量5kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
グアーガム1.4g(糖質量0g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量5kcal)
水250㏄
・調味料
辛口お好みソース(オリバーソース業務用製品)30g(塩分量1.8g・糖質量9.0g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量39kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量148kcal)
昼ごはんの塩分量合計3.8g・糖質量合計34.1g・食物繊維総量合計30.1g・野菜摂取量合計278g・エネルギー量合計714kcal。
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2018年8月18日 晩ごはん編 大豆タンパク(ソイミート)とはやとうりのホーミーチャオジャン炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
8月18日夜の外気温は、28度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、大豆タンパク(ソイミート)とはやとうりのホーミーチャオジャン炒め、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
大豆タンパク(ソイミート)とはやとうりのホーミーチャオジャン炒め)は、乾燥した大豆タンパク(ソイミート)フィレタイプ50gを5～10分間茹で戻します。
茹で戻した大豆タンパク(ソイミート)フィレタイプを流水で洗い水分を搾ります。豆の香りが気になる場合は、水洗いと搾りを2～3度繰り返します。
大体乾燥時の約3倍の150gの重量になります。見た目、触感は豚肉です。
米油を入れたフライパンに大豆タンパク(ソイミート)フィレタイプ、塩0.8gを入れて少し炒めたらはやとうり1個を縦半分に切り5mm×50mmの短冊切りしたもの、粗びき唐辛子適量を入れて炒めます。
はやとうりに火が通ったらホーミーチャオジャンを入れて炒めます。全体に味が馴染めば出来上がり。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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野菜サラダは、ざく切りしたグリーンリーフ、くし型切りしたトマトを皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
大豆タンパク(ソイミート)とはやとうりのホーミーチャオジャン炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
材料詳細は、省略します。
みなさん こんばんは
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、大豆タンパク(ソイミート)とはやとうりのホーミーチャオジャン炒め、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。
大豆タンパク(ソイミート)とはやとうりのホーミーチャオジャン炒め)は、乾燥した大豆タンパク(ソイミート)フィレタイプ50gを5～10分間茹で戻します。
茹で戻した大豆タンパク(ソイミート)フィレタイプを流水で洗い水分を搾ります。豆の香りが気になる場合は、水洗いと搾りを2～3度繰り返します。
大体乾燥時の約3倍の150gの重量になります。見た目、触感は豚肉です。
米油を入れたフライパンに大豆タンパク(ソイミート)フィレタイプ、塩0.8gを入れて少し炒めたらはやとうり1個を縦半分に切り5mm×50mmの短冊切りしたもの、粗びき唐辛子適量を入れて炒めます。
はやとうりに火が通ったらホーミーチャオジャンを入れて炒めます。全体に味が馴染めば出来上がり。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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野菜サラダは、ざく切りしたグリーンリーフ、くし型切りしたトマトを皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
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2018年8月4日 晩ごはん編 チキンピカタ(中華甘酢あん)他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
8月4日夜の外気温は、30度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、チキンピカタ(中華甘酢あん)、鶏肉と野菜のバンバンジーソース炒め、鉄観音茶。
チキンピカタ(中華甘酢あん)は、鶏胸肉を一口大に切り、塩適量をかけて揉み込んだら塩を入れた溶き卵に漬け込んでおきます。
米油を入れたフライパンに輪切り唐辛子適量を入れて中火で加熱して少し炒めたら溶き卵に漬け込んだ鶏肉を入れて加熱して両面に焦げ目を付けて火を通したら出来上がりです。
皿に盛り付けたら中華甘酢あんを水で溶いたものをかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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鶏肉と野菜のバンバンジーソース炒めは、鶏胸肉を1cm幅に切って塩適量をかけて揉み込みます。
米油を入れたフライパンに輪切り唐辛子適量を入れて炒めたら鶏肉を入れて炒めて火を通したらニンジン薄切り、エリンギ細切り、小松菜ざく切りを入れて少し炒めてからもやしを入れて炒めます。
もやしに火が通ったらバンバンジーソースを入れて炒めます。全体に味が馴染めば出来上がりです。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、チキンピカタ(中華甘酢あん)、鶏肉と野菜のバンバンジーソース炒め、鉄観音茶。
チキンピカタ(中華甘酢あん)は、鶏胸肉を一口大に切り、塩適量をかけて揉み込んだら塩を入れた溶き卵に漬け込んでおきます。
米油を入れたフライパンに輪切り唐辛子適量を入れて中火で加熱して少し炒めたら溶き卵に漬け込んだ鶏肉を入れて加熱して両面に焦げ目を付けて火を通したら出来上がりです。
皿に盛り付けたら中華甘酢あんを水で溶いたものをかけて食べました。
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鶏肉と野菜のバンバンジーソース炒めは、鶏胸肉を1cm幅に切って塩適量をかけて揉み込みます。
米油を入れたフライパンに輪切り唐辛子適量を入れて炒めたら鶏肉を入れて炒めて火を通したらニンジン薄切り、エリンギ細切り、小松菜ざく切りを入れて少し炒めてからもやしを入れて炒めます。
もやしに火が通ったらバンバンジーソースを入れて炒めます。全体に味が馴染めば出来上がりです。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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2018年7月15日 晩ごはん編 ビーフステーキ他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
7月15日夜の外気温は、28度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、ビーフステーキ、野菜炒め、鉄観音茶。
ビーフステーキは、牛肩ロースステーキ用2枚に塩2.6g、粗びきコショウ適量をかけておきます。
米油を入れたフライパンに牛肉を入れて中火で加熱して脂の部分に火が通れば出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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付け合わせのトマト4等分1個と皿に盛り付けて添付のステーキソースをかけて食べました。
野菜炒めは、米油を入れたフライパンに長ネギ斜め切り、ニンジン薄切りを少し炒めてからもやし、レタスざく切りを入れて炒めます。
もやしに火が通ったらラーメンスープの素を入れて炒めます。全体に味が馴染めば出来上がりです。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
ビーフステーキにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ビーフステーキ646.6g(塩分量5.1g・糖質量14.2g・食物繊維総量1.1g・野菜摂取量108g・エネルギー量2173kcal)
牛肩ロースステーキ用2枚500g(塩分量0.5g・糖質量1.0g・エネルギー量2055kcal)
トマト1個108g(糖質量4.0g・食物繊維総量1.1g・エネルギー21kcal)
・調味料
米油6g(エネルギー量55kcal)
ステーキソース30g(塩分量2.0g・糖質量9.2g・エネルギー量42kcal)
塩2.6g
粗びきコショウ適量
2.野菜炒め381g(塩分量2.4g・糖質量12.5g・食物繊維総量6.1g・野菜摂取量360g・エネルギー量147kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
長ネギ100g(糖質量5.8g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量34kcal)
レタス30g(糖質量0.5g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量4kcal)
ニンジン30g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
・調味料
米油6g(エネルギー量55kcal)
ラーメンスープの素15g(塩分量2.4g・糖質量1.7g・エネルギー量15kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.5g・糖質量合計26.7g・食物繊維総量合計7.2g・野菜摂取量合計468g・エネルギー量合計2320kcal。
みなさん こんばんは
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、ビーフステーキ、野菜炒め、鉄観音茶。
ビーフステーキは、牛肩ロースステーキ用2枚に塩2.6g、粗びきコショウ適量をかけておきます。
米油を入れたフライパンに牛肉を入れて中火で加熱して脂の部分に火が通れば出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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付け合わせのトマト4等分1個と皿に盛り付けて添付のステーキソースをかけて食べました。
野菜炒めは、米油を入れたフライパンに長ネギ斜め切り、ニンジン薄切りを少し炒めてからもやし、レタスざく切りを入れて炒めます。
もやしに火が通ったらラーメンスープの素を入れて炒めます。全体に味が馴染めば出来上がりです。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
ビーフステーキにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ビーフステーキ646.6g(塩分量5.1g・糖質量14.2g・食物繊維総量1.1g・野菜摂取量108g・エネルギー量2173kcal)
牛肩ロースステーキ用2枚500g(塩分量0.5g・糖質量1.0g・エネルギー量2055kcal)
トマト1個108g(糖質量4.0g・食物繊維総量1.1g・エネルギー21kcal)
・調味料
米油6g(エネルギー量55kcal)
ステーキソース30g(塩分量2.0g・糖質量9.2g・エネルギー量42kcal)
塩2.6g
粗びきコショウ適量
2.野菜炒め381g(塩分量2.4g・糖質量12.5g・食物繊維総量6.1g・野菜摂取量360g・エネルギー量147kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
長ネギ100g(糖質量5.8g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量34kcal)
レタス30g(糖質量0.5g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量4kcal)
ニンジン30g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
・調味料
米油6g(エネルギー量55kcal)
ラーメンスープの素15g(塩分量2.4g・糖質量1.7g・エネルギー量15kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.5g・糖質量合計26.7g・食物繊維総量合計7.2g・野菜摂取量合計468g・エネルギー量合計2320kcal。
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2018年7月14日 晩ごはん編 鶏肉と野菜のレンジ蒸し [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
7月14日夜の外気温は、27度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜のレンジ蒸し、鉄観音茶。
鶏肉と野菜のレンジ蒸しは、電子レンジ用シリコン容器に5mm幅に輪切りしたナス、もやし、エノキタケ、ニンジン薄切りを入れたら野菜ブイヨンの素、粗びきコショウ適量をかけておきます。
次に真空パックに入った鶏肉なので血合いやヌメリを流水で洗い落します。余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り1cm幅に切って野菜の上に並べたら塩2.0g、粗びきコショウ適量をかけます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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シリコン容器に無添加ポリエチレンラップ(加熱をするため必ず無添加ポリエチレンラップを使用します)をふあっと載せたら電子レンジ600Wで14分間加熱します。鶏肉に火が通っていなければ加熱時間を延長します。
今回は、そのまま食べました。大変おいしいスープも一緒に摂ってください。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉と野菜のレンジ蒸しにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜のレンジ蒸し1000g(塩分量6.5g・糖質量17.3g・食物繊維総量13.6g・野菜摂取量553g・エネルギー量733kcal)
鶏胸肉420g(塩分量0.4g・糖質量0.4g・エネルギー量609kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
ナス187g(糖質量5.4g・食物繊維総量4.1g・エネルギー量41kcal)
エノキタケ164g(糖質量6.1g・食物繊維総量6.4g・エネルギー量36kcal)
ニンジン20g(糖質量1.2g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)
・調味料
野菜ブイヨンの素7g(塩分量4.1g・糖質量1.6g・エネルギー量12kcal)
塩2.0g
粗びきコショウ適量
晩ごはんの塩分量合計6.5g・糖質量合計17.3g・食物繊維総量合計13.6g・野菜摂取量合計553g・エネルギー量合計733kcal。
みなさん こんばんは
7月14日夜の外気温は、27度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、鶏肉と野菜のレンジ蒸し、鉄観音茶。
鶏肉と野菜のレンジ蒸しは、電子レンジ用シリコン容器に5mm幅に輪切りしたナス、もやし、エノキタケ、ニンジン薄切りを入れたら野菜ブイヨンの素、粗びきコショウ適量をかけておきます。
次に真空パックに入った鶏肉なので血合いやヌメリを流水で洗い落します。余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り1cm幅に切って野菜の上に並べたら塩2.0g、粗びきコショウ適量をかけます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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シリコン容器に無添加ポリエチレンラップ(加熱をするため必ず無添加ポリエチレンラップを使用します)をふあっと載せたら電子レンジ600Wで14分間加熱します。鶏肉に火が通っていなければ加熱時間を延長します。
今回は、そのまま食べました。大変おいしいスープも一緒に摂ってください。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
鶏肉と野菜のレンジ蒸しにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.鶏肉と野菜のレンジ蒸し1000g(塩分量6.5g・糖質量17.3g・食物繊維総量13.6g・野菜摂取量553g・エネルギー量733kcal)
鶏胸肉420g(塩分量0.4g・糖質量0.4g・エネルギー量609kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
ナス187g(糖質量5.4g・食物繊維総量4.1g・エネルギー量41kcal)
エノキタケ164g(糖質量6.1g・食物繊維総量6.4g・エネルギー量36kcal)
ニンジン20g(糖質量1.2g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)
・調味料
野菜ブイヨンの素7g(塩分量4.1g・糖質量1.6g・エネルギー量12kcal)
塩2.0g
粗びきコショウ適量
晩ごはんの塩分量合計6.5g・糖質量合計17.3g・食物繊維総量合計13.6g・野菜摂取量合計553g・エネルギー量合計733kcal。
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2018年7月7日 晩ごはん編 豚足の鉄観音茶煮 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
7月7日夜の外気温は、24度で曇っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、豚足の鉄観音茶煮、鉄観音茶。
豚足の鉄観音茶煮は、縦割り豚足7個、水1800cc、塩20.0g、不織布袋に入れた鉄観音茶10gを圧力鍋に入れて中火で煮立てて圧力がかかったら弱火にして30分間加熱して圧力が下がるのを待てば出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
普通に豚足を煮ると脂濃いので食べ飽きてしまいますが、ウーロン茶(特に味に癖のない鉄観音茶がいいです、プーアル茶等でも可ですが苦みが強いのでバランスが重要です)で煮ると食べ易くなるので豚足を食べ続けてしまいます。
圧力鍋で豚足を塩と鉄観音茶だけで30分間煮るだけで簡単に出来て本当においしいですよ。
塩分量の摂り過ぎ防止から煮汁は切って食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
煮汁の残りが85%量なので調味料は15%量で計算します。
豚足の鉄観音茶煮にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚足の鉄観音茶煮962g(塩分量5.9g・糖質量4.8g・食物繊維総量0.4g・野菜摂取量0g・エネルギー量2237kcal)
豚足7個1760g(出来上がり豚足1575g→可食部959g)(塩分量2.9g・糖質量0g・食物繊維総量0g・エネルギー量2206kcal)
鉄観音茶10g(糖質量4.8g・食物繊維総量(水溶性)0.4g・エネルギー量31kcal)
・調味料
塩20.0gは、煮汁の残り85%量なので15%量の3.0gで計算します。
晩ごはんの塩分量合計5.9g・糖質量合計4.8g・食物繊維総量合計0g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計2237kcal。
みなさん こんばんは
7月7日夜の外気温は、24度で曇っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
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※下記材料一覧
1.豚足の鉄観音茶煮962g(塩分量5.9g・糖質量4.8g・食物繊維総量0.4g・野菜摂取量0g・エネルギー量2237kcal)
豚足7個1760g(出来上がり豚足1575g→可食部959g)(塩分量2.9g・糖質量0g・食物繊維総量0g・エネルギー量2206kcal)
鉄観音茶10g(糖質量4.8g・食物繊維総量(水溶性)0.4g・エネルギー量31kcal)
・調味料
塩20.0gは、煮汁の残り85%量なので15%量の3.0gで計算します。
晩ごはんの塩分量合計5.9g・糖質量合計4.8g・食物繊維総量合計0g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計2237kcal。
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2018年6月28日 晩ごはん編 豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込み [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
6月28日夜の外気温は、28度で雨が降っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込み、鉄観音茶。
豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込みを1318g食べました。
豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込みの作り方は、野菜の下処理が面倒なので筑前煮用水煮野菜(レンコン・ゴボウ・タケノコ・ニンジン・コンニャク・サヤインゲン)1kg入りを使用します。
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筑前煮用水煮野菜(レンコン・ゴボウ・タケノコ・ニンジン・コンニャク・サヤインゲン)1kg入りをボウルに入れてしばらく水に浸してから流水で洗浄して水を切ります。
豚バラナンコツブロックを一口大に切ります。
豚バラナンコツ、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐6等分3個、水を切った野菜、野菜ブイヨンの素、オレガノ適量、野菜ジュース900gを圧力鍋に入れて加熱します。
沸騰して圧力がかかったら弱火にして30分間加熱して圧力が抜けるのを待てば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込みにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込み2553g(塩分量13.4g・糖質量120.8g・食物繊維総量40.6g・野菜摂取量1900g・エネルギー量2716kcal)
豚バラナンコツブロック633g(塩分量1.2g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量2008kcal)
筑前煮用水煮野菜(レンコン・ゴボウ・タケノコ・ニンジン・コンニャク・サヤインゲン)1000g(塩分量0.3g・糖質量83.9g・食物繊維総量34.1g・野菜摂取量1000g・エネルギー量499kcal)
野菜ジュース900g(塩分量0.3g・糖質量32.0g・食物繊維総量6.5g・野菜摂取量900g・エネルギー量175kcal)
・調味料
野菜ブイヨンの素20g(塩分量11.6g・糖質量4.6g・食物繊維総量0g・エネルギー量34kcal)
オレガノ適量
今回は、1318g食べたので豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込み1318/2553g(塩分量6.9g・糖質量62.4g・食物繊維総量21.0g・野菜摂取量981g・エネルギー量1402kcal)で計算します。
晩ごはんの塩分量合計6.9g・糖質量合計62.4g・食物繊維総量合計21.0g・野菜摂取量合計981g・エネルギー量合計1402kcal。
みなさん こんばんは
6月28日夜の外気温は、28度で雨が降っています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込み、鉄観音茶。
豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込みを1318g食べました。
豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込みの作り方は、野菜の下処理が面倒なので筑前煮用水煮野菜(レンコン・ゴボウ・タケノコ・ニンジン・コンニャク・サヤインゲン)1kg入りを使用します。
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筑前煮用水煮野菜(レンコン・ゴボウ・タケノコ・ニンジン・コンニャク・サヤインゲン)1kg入りをボウルに入れてしばらく水に浸してから流水で洗浄して水を切ります。
豚バラナンコツブロックを一口大に切ります。
豚バラナンコツ、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐6等分3個、水を切った野菜、野菜ブイヨンの素、オレガノ適量、野菜ジュース900gを圧力鍋に入れて加熱します。
沸騰して圧力がかかったら弱火にして30分間加熱して圧力が抜けるのを待てば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込みにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込み2553g(塩分量13.4g・糖質量120.8g・食物繊維総量40.6g・野菜摂取量1900g・エネルギー量2716kcal)
豚バラナンコツブロック633g(塩分量1.2g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量2008kcal)
筑前煮用水煮野菜(レンコン・ゴボウ・タケノコ・ニンジン・コンニャク・サヤインゲン)1000g(塩分量0.3g・糖質量83.9g・食物繊維総量34.1g・野菜摂取量1000g・エネルギー量499kcal)
野菜ジュース900g(塩分量0.3g・糖質量32.0g・食物繊維総量6.5g・野菜摂取量900g・エネルギー量175kcal)
・調味料
野菜ブイヨンの素20g(塩分量11.6g・糖質量4.6g・食物繊維総量0g・エネルギー量34kcal)
オレガノ適量
今回は、1318g食べたので豚バラナンコツと野菜と厚揚げ豆腐の洋風煮込み1318/2553g(塩分量6.9g・糖質量62.4g・食物繊維総量21.0g・野菜摂取量981g・エネルギー量1402kcal)で計算します。
晩ごはんの塩分量合計6.9g・糖質量合計62.4g・食物繊維総量合計21.0g・野菜摂取量合計981g・エネルギー量合計1402kcal。
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2018年6月25日 晩ごはん編 野菜のえび塩炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
6月25日夜の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、野菜のえび塩炒め、手羽元蒸し焼き、白身フライ(冷凍食品)、イワシフライ(冷凍食品)、鉄観音茶。
1.野菜のえび塩炒め
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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2.手羽元蒸し焼き(ガーリック＆とうがらしオイルソース)
3.白身フライ(冷凍食品)、イワシフライ(冷凍食品)、トマト4等分1個を皿に盛り付けて中濃ソース、タルタルソースをかけて食べました。
野菜のえび塩炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
上記料理の詳細については、省略させて頂きます。
みなさん こんばんは
6月25日夜の外気温は、24度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、野菜のえび塩炒め、手羽元蒸し焼き、白身フライ(冷凍食品)、イワシフライ(冷凍食品)、鉄観音茶。
1.野菜のえび塩炒め
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2.手羽元蒸し焼き(ガーリック＆とうがらしオイルソース)
3.白身フライ(冷凍食品)、イワシフライ(冷凍食品)、トマト4等分1個を皿に盛り付けて中濃ソース、タルタルソースをかけて食べました。
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2018年6月24日 晩ごはん編 自家製低糖質お好み焼他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
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6月24日夜の外気温は、24度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、自家製低糖質お好み焼、キムチ、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ボウルに豆乳おから、小麦タンパク、小麦ふすま、サイリウム、一味唐辛子適量を入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。
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次に水200cc、米油10gを入れて泡立て器で撹拌します。
5mm幅に小口切りしたチーズかまぼこ2本を生地の入ったボウルに入れてシリコンヘラで混ぜ合わせたらキャベツ・ニンジン粗みじん切り・コーン(冷凍食品)・長ネギ小口切りを入れて全体を混ぜ合わせます。
最後に卵1個を入れて軽く全体に混ぜ合わせれば生地の出来上がり。
テフロン加工フライパンに薄く米油を塗り、生地を入れてカツオ粉の半分を表面にかけてフタをして中弱火で加熱していきます。
片面にじっくりと火を通したらひっくり返します。
フタを取り、焦げすぎないように注意しながら中弱火で加熱して火を通します。
火が通ったら皿に取り出してケチャップとホットチリソースを混ぜたもの、マヨネーズ、カツオ粉をかけて食べました。
豆乳おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでいるため水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また豆乳おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になり〇〇〇がどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
参考として低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gと通常使用する小麦粉50g(薄力粉50g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gの糖質量3.2g・食物繊維総量20.5g・エネルギー量186kcal。
小麦粉50g(薄力粉50g)の糖質量36.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量184kcal。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)の糖質量は、小麦粉(薄力粉)の約91%カット、食物繊維総量は、小麦粉(薄力粉)の約16倍になります。
買い置きしているキムチを皿に盛り付けて食べました。
自家製低糖質お好み焼にも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼689g(塩分量4.2g・糖質量34.9g・食物繊維総量27.2g・野菜摂取量210g・エネルギー量802kcal)
卵1個57g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量86kcal)
チーズかまぼこ2本64g(塩分量1.6g・糖質量10.6g・食物繊維総量0g・エネルギー量100kcal)
豆乳おから30g(糖質量1.4g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量106kcal)
小麦タンパク10g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量44kcal)
小麦ふすま10g(糖質量1.0g・食物繊維総量5.4g・エネルギー量36kcal)
サイリウム2g(糖質量0g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量0kcal)
キャベツ154g(糖質量5.2g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量35kcal)
長ネギ24g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量24kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
コーン(冷凍食品)10g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量10kcal)
チーズ30g(塩分量0.8g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量102kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
水200㏄
・調味料
一味唐辛子適量
米油10g(エネルギー量92kcal)
ホットチリソース5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・エネルギー量0kcal)
ケチャップ40g(塩分量1.2g・糖質量10.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量48kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量148kcal)
2.キムチ100g(塩分量2.8g・糖質量8.6g・食物繊維総量2.7g・野菜摂取量80g・エネルギー量49kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.0g・糖質量合計43.5g・食物繊維総量合計29.9g・野菜摂取量合計290g・エネルギー量合計851kcal。
みなさん こんばんは
6月24日夜の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、自家製低糖質お好み焼、キムチ、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ボウルに豆乳おから、小麦タンパク、小麦ふすま、サイリウム、一味唐辛子適量を入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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次に水200cc、米油10gを入れて泡立て器で撹拌します。
5mm幅に小口切りしたチーズかまぼこ2本を生地の入ったボウルに入れてシリコンヘラで混ぜ合わせたらキャベツ・ニンジン粗みじん切り・コーン(冷凍食品)・長ネギ小口切りを入れて全体を混ぜ合わせます。
最後に卵1個を入れて軽く全体に混ぜ合わせれば生地の出来上がり。
テフロン加工フライパンに薄く米油を塗り、生地を入れてカツオ粉の半分を表面にかけてフタをして中弱火で加熱していきます。
片面にじっくりと火を通したらひっくり返します。
フタを取り、焦げすぎないように注意しながら中弱火で加熱して火を通します。
火が通ったら皿に取り出してケチャップとホットチリソースを混ぜたもの、マヨネーズ、カツオ粉をかけて食べました。
豆乳おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでいるため水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また豆乳おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になり〇〇〇がどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
参考として低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gと通常使用する小麦粉50g(薄力粉50g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gの糖質量3.2g・食物繊維総量20.5g・エネルギー量186kcal。
小麦粉50g(薄力粉50g)の糖質量36.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量184kcal。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)の糖質量は、小麦粉(薄力粉)の約91%カット、食物繊維総量は、小麦粉(薄力粉)の約16倍になります。
買い置きしているキムチを皿に盛り付けて食べました。
自家製低糖質お好み焼にも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼689g(塩分量4.2g・糖質量34.9g・食物繊維総量27.2g・野菜摂取量210g・エネルギー量802kcal)
卵1個57g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量86kcal)
チーズかまぼこ2本64g(塩分量1.6g・糖質量10.6g・食物繊維総量0g・エネルギー量100kcal)
豆乳おから30g(糖質量1.4g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量106kcal)
小麦タンパク10g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量44kcal)
小麦ふすま10g(糖質量1.0g・食物繊維総量5.4g・エネルギー量36kcal)
サイリウム2g(糖質量0g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量0kcal)
キャベツ154g(糖質量5.2g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量35kcal)
長ネギ24g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量24kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
コーン(冷凍食品)10g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量10kcal)
チーズ30g(塩分量0.8g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量102kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
水200㏄
・調味料
一味唐辛子適量
米油10g(エネルギー量92kcal)
ホットチリソース5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・エネルギー量0kcal)
ケチャップ40g(塩分量1.2g・糖質量10.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量48kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量148kcal)
2.キムチ100g(塩分量2.8g・糖質量8.6g・食物繊維総量2.7g・野菜摂取量80g・エネルギー量49kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.0g・糖質量合計43.5g・食物繊維総量合計29.9g・野菜摂取量合計290g・エネルギー量合計851kcal。
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2018年6月23日 晩ごはん編 塩茹で豚レバーと野菜のマリネ他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
6月23日夜の外気温は、23度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚レバーと野菜のマリネ、ハンバーグ(総菜)、ポテトマカロニサラダ(総菜)、納豆、鉄観音茶。
塩茹で豚レバーと野菜のマリネは、鍋に豚レバーブロック、水500cc、2%濃度の塩10g、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れて強火で煮立てたらフタをして弱火で20分間茹でて途中で上下を返します。加熱を止めたら冷めるまで鍋に入れておきます。(乾燥ハーブがレバーを食べ易くして塩茹ですることで冷蔵庫で保冷して2日程度保存出来ます。)
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
塩茹で豚レバーの粗熱が取れたら表面についたアクと水分をキッチンペーパーで拭き取り、キッチンペーパーで巻いてからラップで包み冷蔵庫で保冷しておきます。
塩茹で豚レバーの煮汁の残りが75%量なので調味料は25%量で計算します。
ボウルに大根(皮付き)薄切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切り、グリーンリーフざく切り、浅漬けの素、リンゴ酢、オリーブオイル、粗びきコショウ適量、オレガノ適量を入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けます。
保冷していた塩茹で豚レバーを3～4mmにスライスして野菜のマリネの上に載せたらケチャップ・マヨネーズ・ホットチリソースを混ぜたソース、オレガノ適量、粗びきコショウ適量をかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
ハンバーグ(総菜)2個は、電子レンジで温めたものを皿に盛り付けます。付け合わせにトマト4等分1個、ポテトマカロニサラダ(総菜)を盛り付けてそのまま食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
塩茹で豚レバーと野菜のマリネにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚レバーと野菜のマリネ661g(塩分量4.2g・糖質量30.3g・食物繊維総量6.2g・野菜摂取量370g・エネルギー量799kcal)
塩茹で豚レバー246g(茹でる前の豚レバーブロック重量451g)(塩分量3.0g・糖質量11.3g・エネルギー量577kcal)塩10gは25%量の2.5gを加算して計算しています。
大根(皮付き)97g(糖質量2.6g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量17kcal)
グリーンリーフ85g(糖質量1.2g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量14kcal)
玉ねぎ71g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量26kcal)
キュウリ70g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量10kcal)
セロリ26g(糖質量0.4g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量4kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
ケチャップ25g(塩分量0.8g・糖質量6.5g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量30kcal)
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量111kcal)
ホットチリソース5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量2kcal)
オレガノ適量
粗びきコショウ適量
2.ハンバーグ(総菜)・ポテトマカロニサラダ(総菜)・トマト325g(塩分量3.0g・糖質量39.7g・食物繊維総量1.9g・野菜摂取量115g・エネルギー量476kcal)
ハンバーグ(総菜)2個140g(塩分量2.0g・糖質量16.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量284kcal)
ポテトマカロニサラダ(総菜)100g(塩分量1.0g・糖質量20.4g・食物繊維総量1.0g・野菜摂取量30g・エネルギー量176kcal)
トマト1個85g(糖質量3.1g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量16kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.5g・糖質量合計73.9g・食物繊維総量合計11.1g・野菜摂取量合計530g・エネルギー量合計1371kcal。
みなさん こんばんは
6月23日夜の外気温は、23度で曇っています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚レバーと野菜のマリネ、ハンバーグ(総菜)、ポテトマカロニサラダ(総菜)、納豆、鉄観音茶。
塩茹で豚レバーと野菜のマリネは、鍋に豚レバーブロック、水500cc、2%濃度の塩10g、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れて強火で煮立てたらフタをして弱火で20分間茹でて途中で上下を返します。加熱を止めたら冷めるまで鍋に入れておきます。(乾燥ハーブがレバーを食べ易くして塩茹ですることで冷蔵庫で保冷して2日程度保存出来ます。)
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塩茹で豚レバーの粗熱が取れたら表面についたアクと水分をキッチンペーパーで拭き取り、キッチンペーパーで巻いてからラップで包み冷蔵庫で保冷しておきます。
塩茹で豚レバーの煮汁の残りが75%量なので調味料は25%量で計算します。
ボウルに大根(皮付き)薄切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切り、グリーンリーフざく切り、浅漬けの素、リンゴ酢、オリーブオイル、粗びきコショウ適量、オレガノ適量を入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けます。
保冷していた塩茹で豚レバーを3～4mmにスライスして野菜のマリネの上に載せたらケチャップ・マヨネーズ・ホットチリソースを混ぜたソース、オレガノ適量、粗びきコショウ適量をかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
ハンバーグ(総菜)2個は、電子レンジで温めたものを皿に盛り付けます。付け合わせにトマト4等分1個、ポテトマカロニサラダ(総菜)を盛り付けてそのまま食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
塩茹で豚レバーと野菜のマリネにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚レバーと野菜のマリネ661g(塩分量4.2g・糖質量30.3g・食物繊維総量6.2g・野菜摂取量370g・エネルギー量799kcal)
塩茹で豚レバー246g(茹でる前の豚レバーブロック重量451g)(塩分量3.0g・糖質量11.3g・エネルギー量577kcal)塩10gは25%量の2.5gを加算して計算しています。
大根(皮付き)97g(糖質量2.6g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量17kcal)
グリーンリーフ85g(糖質量1.2g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量14kcal)
玉ねぎ71g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量26kcal)
キュウリ70g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量10kcal)
セロリ26g(糖質量0.4g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量4kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
ケチャップ25g(塩分量0.8g・糖質量6.5g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量30kcal)
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量111kcal)
ホットチリソース5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量2kcal)
オレガノ適量
粗びきコショウ適量
2.ハンバーグ(総菜)・ポテトマカロニサラダ(総菜)・トマト325g(塩分量3.0g・糖質量39.7g・食物繊維総量1.9g・野菜摂取量115g・エネルギー量476kcal)
ハンバーグ(総菜)2個140g(塩分量2.0g・糖質量16.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量284kcal)
ポテトマカロニサラダ(総菜)100g(塩分量1.0g・糖質量20.4g・食物繊維総量1.0g・野菜摂取量30g・エネルギー量176kcal)
トマト1個85g(糖質量3.1g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量16kcal)
3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.5g・糖質量合計73.9g・食物繊維総量合計11.1g・野菜摂取量合計530g・エネルギー量合計1371kcal。
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2018年6月22日 晩ごはん編 手羽元の蒸し焼き他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんにちは
6月22日夕方の外気温は、27度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
早い時間の晩ごはんは、手羽元の蒸し焼き、野菜サラダ、鉄観音茶。
手羽元の蒸し焼きは、解凍品の手羽元だったので流水で血合いやヌメリを洗い落として余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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ボウルに手羽元6本、塩4.0g、粗びきコショウ適量、オレガノ適量、胡麻油5gを入れて手で揉み込み10分間程おいて下味を付けます。
span style="font-size:large;">テフロン加工フライパンに手羽元を並べたら弱火でフタをしてじっくりと蒸し焼きにします。
楊枝を刺して透明な肉汁が出てくれば出来上がり、不透明な肉汁なら加熱時間を延長します。
今回の味付けは、塩味が濃いので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、ボウルにセロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切り、レタスざく切りを入れて混ぜ合わせたら、トマト4等分1個と一緒に皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
手羽元の蒸し焼きにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.手羽元の蒸し焼き439g(塩分量4.9g・糖質量0g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量893kcal)
手羽元(可食部)6本430g(塩分量0.9g・糖質量0g・エネルギー量847kcal)
・調味料
胡麻油5g(エネルギー量46kcal)
塩4.0g
粗びきコショウ適量
オレガノ適量
2.野菜サラダ382g(塩分量1.3g・糖質量12.0g・食物繊維総量4.0g・野菜量357g・エネルギー量128kcal)
キュウリ116g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量16kcal)
トマト1個101g(糖質量3.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量19kcal)
レタス99g(糖質量1.7g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量12kcal)
セロリ41g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量6kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)25g(塩分量1.3g・糖質量3.5g・エネルギー量75kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.2g・糖質量合計12.0g・食物繊維総量合計4.0g・野菜摂取量合計357g・エネルギー量合計1021kcal。
みなさん こんにちは
6月22日夕方の外気温は、27度で曇っています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
早い時間の晩ごはんは、手羽元の蒸し焼き、野菜サラダ、鉄観音茶。
手羽元の蒸し焼きは、解凍品の手羽元だったので流水で血合いやヌメリを洗い落として余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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ボウルに手羽元6本、塩4.0g、粗びきコショウ適量、オレガノ適量、胡麻油5gを入れて手で揉み込み10分間程おいて下味を付けます。
span style="font-size:large;">テフロン加工フライパンに手羽元を並べたら弱火でフタをしてじっくりと蒸し焼きにします。
楊枝を刺して透明な肉汁が出てくれば出来上がり、不透明な肉汁なら加熱時間を延長します。
今回の味付けは、塩味が濃いので必要であれば各自調整してください。
野菜サラダは、ボウルにセロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切り、レタスざく切りを入れて混ぜ合わせたら、トマト4等分1個と一緒に皿に盛り付けて和風ドレッシングをかけて食べました。
手羽元の蒸し焼きにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.手羽元の蒸し焼き439g(塩分量4.9g・糖質量0g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量893kcal)
手羽元(可食部)6本430g(塩分量0.9g・糖質量0g・エネルギー量847kcal)
・調味料
胡麻油5g(エネルギー量46kcal)
塩4.0g
粗びきコショウ適量
オレガノ適量
2.野菜サラダ382g(塩分量1.3g・糖質量12.0g・食物繊維総量4.0g・野菜量357g・エネルギー量128kcal)
キュウリ116g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量16kcal)
トマト1個101g(糖質量3.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量19kcal)
レタス99g(糖質量1.7g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量12kcal)
セロリ41g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量6kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)25g(塩分量1.3g・糖質量3.5g・エネルギー量75kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.2g・糖質量合計12.0g・食物繊維総量合計4.0g・野菜摂取量合計357g・エネルギー量合計1021kcal。
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格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
2018年6月4日 晩ごはん編 豚肉と野菜の濃厚海老だれ炒め煮他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
6月4日夜の外気温は、23度で曇っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の濃厚海老だれ炒め煮、白菜の浅漬け、ポテトマカロニサラダ(総菜)、たけのこの土佐煮(総菜)、鉄観音茶。
豚肉と野菜の濃厚海老だれ炒め煮は、豚バラブロックを5mm幅に切り塩0.6g、粗びきコショウ適量をかけてテフロン加工フライパンで炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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豚肉に火が通ったらシメジを入れて炒めます。
シメジに火が通ったらエノキタケ、濃厚海老だれを入れて炒めます。
袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体を混ぜ合わせたら味が馴染むまでしばらく煮込みます。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
白菜の浅漬けは、ボウルに1cm幅に切った白菜、浅漬けの素、輪切り唐辛子適量を入れて揉みこみ味を馴染ませてから皿に盛り付け、その上にポテトマカロニサラダ(総菜)を載せて食べました。
たけのこの土佐煮(総菜)を皿に盛り付けて食べました。
豚肉と野菜の濃厚海老だれ炒め煮にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜の濃厚海老だれ炒め煮568.6g(塩分量3.7g・糖質量13.4g・食物繊維総量10.3g・野菜摂取量402g・エネルギー量593kcal)
豚バラブロック126g(塩分量0.1g・糖質量0.1g・エネルギー量498kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
シメジ113g(糖質量1.4g・食物繊維総量4.2g・エネルギー量20kcal)
エノキタケ89g(糖質量3.3g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量20kcal)
・調味料
塩0.6g
粗びきコショウ適量
濃厚海老だれ(オタフクソース業務用商品)40g(塩分量3.0g・糖質量6.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量27kcal)
2.白菜の浅漬け347g(塩分量2.9g・糖質量10.1g・食物繊維総量4.3g・野菜摂取量327g・エネルギー量62kcal)
白菜327g(糖質量6.2g・食物繊維総量4.3g・エネルギー46kcal)
・調味料
浅漬けの素(秦食品製品)20g(塩分量2.9g・糖質量3.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量16kcal)
輪切り唐辛子適量
3.ポテトマカロニサラダ(総菜)100g(塩分量1.0g・糖質量20.4g・食物繊維総量1.0g・野菜摂取量30g・エネルギー量176kcal)
4.たけのこの土佐煮(総菜)100g(塩分量1.4g・糖質量7.4g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量57kcal)
晩ごはんの塩分量合計9.0g・糖質量合計51.3g・食物繊維総量合計18.9g・野菜摂取量合計759g・エネルギー量合計888kcal。
みなさん こんばんは
6月4日夜の外気温は、23度で曇っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の濃厚海老だれ炒め煮、白菜の浅漬け、ポテトマカロニサラダ(総菜)、たけのこの土佐煮(総菜)、鉄観音茶。
豚肉と野菜の濃厚海老だれ炒め煮は、豚バラブロックを5mm幅に切り塩0.6g、粗びきコショウ適量をかけてテフロン加工フライパンで炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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豚肉に火が通ったらシメジを入れて炒めます。
シメジに火が通ったらエノキタケ、濃厚海老だれを入れて炒めます。
袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体を混ぜ合わせたら味が馴染むまでしばらく煮込みます。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
白菜の浅漬けは、ボウルに1cm幅に切った白菜、浅漬けの素、輪切り唐辛子適量を入れて揉みこみ味を馴染ませてから皿に盛り付け、その上にポテトマカロニサラダ(総菜)を載せて食べました。
たけのこの土佐煮(総菜)を皿に盛り付けて食べました。
豚肉と野菜の濃厚海老だれ炒め煮にも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜の濃厚海老だれ炒め煮568.6g(塩分量3.7g・糖質量13.4g・食物繊維総量10.3g・野菜摂取量402g・エネルギー量593kcal)
豚バラブロック126g(塩分量0.1g・糖質量0.1g・エネルギー量498kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
シメジ113g(糖質量1.4g・食物繊維総量4.2g・エネルギー量20kcal)
エノキタケ89g(糖質量3.3g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量20kcal)
・調味料
塩0.6g
粗びきコショウ適量
濃厚海老だれ(オタフクソース業務用商品)40g(塩分量3.0g・糖質量6.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量27kcal)
2.白菜の浅漬け347g(塩分量2.9g・糖質量10.1g・食物繊維総量4.3g・野菜摂取量327g・エネルギー量62kcal)
白菜327g(糖質量6.2g・食物繊維総量4.3g・エネルギー46kcal)
・調味料
浅漬けの素(秦食品製品)20g(塩分量2.9g・糖質量3.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量16kcal)
輪切り唐辛子適量
3.ポテトマカロニサラダ(総菜)100g(塩分量1.0g・糖質量20.4g・食物繊維総量1.0g・野菜摂取量30g・エネルギー量176kcal)
4.たけのこの土佐煮(総菜)100g(塩分量1.4g・糖質量7.4g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量57kcal)
晩ごはんの塩分量合計9.0g・糖質量合計51.3g・食物繊維総量合計18.9g・野菜摂取量合計759g・エネルギー量合計888kcal。
糖尿病ブログランキングは、こちらからどうぞ ⇧ ・ ⇩
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格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
2018年6月2日 晩ごはん編 塩茹で豚レバーと野菜のサラダ [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
6月2日夜の外気温は、22度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚レバーと野菜のサラダ、鉄観音茶。
塩茹で豚レバーと野菜のサラダは、鍋に豚レバーブロック、水800cc、1.5%濃度の塩12g、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れて強火で煮立てたらフタをして弱火で20分間茹でて途中で上下を返します。加熱を止めたら冷めるまで鍋に入れておきます。(乾燥ハーブがレバーを食べ易くして塩茹ですることで冷蔵庫で保冷して2～3日持ちします。)
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
豚レバーの粗熱が取れたら水分をキッチンペーパーで拭き取り、キッチンペーパーで巻いてからラップで包み冷蔵庫で保冷しておきます。
煮汁の残りが75%量なので調味料は25%量で計算します。
ボウルにトマト1個を半分に切り横薄切りにしたもの、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切りを入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けて全体に塩0.5g、粗びきコショウ適量をかけます。
保冷していた塩茹で豚レバーを3～4mmにスライスして野菜の上に載せたら和風ドレッシングをたっぷりかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
塩茹で豚レバーと野菜のサラダにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚レバーと野菜のサラダ610.5g(塩分量5.2g・糖質量28.5g・食物繊維総量4.6g・野菜摂取量359g・エネルギー量634kcal)
塩茹で豚レバー206/312g(茹でる前の豚レバーブロック重量329/494g相当)(塩分量2.3g・糖質量8.2g・エネルギー量421kcal)塩12gは25%量の3g×206/312の2gを加算して計算しています。
トマト1個132g(糖質量4.9g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量25kcal)
キュウリ82g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
玉ねぎ71g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量26kcal)
セロリ53g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩0.5g
粗びきコショウ適量
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)45g(塩分量2.4g・糖質量6.3g・エネルギー量135kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.2g・糖質量合計28.5g・食物繊維総量合計4.6g・野菜摂取量合計359g・エネルギー量合計634kcal。
みなさん こんばんは
6月2日夜の外気温は、22度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚レバーと野菜のサラダ、鉄観音茶。
塩茹で豚レバーと野菜のサラダは、鍋に豚レバーブロック、水800cc、1.5%濃度の塩12g、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れて強火で煮立てたらフタをして弱火で20分間茹でて途中で上下を返します。加熱を止めたら冷めるまで鍋に入れておきます。(乾燥ハーブがレバーを食べ易くして塩茹ですることで冷蔵庫で保冷して2～3日持ちします。)
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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豚レバーの粗熱が取れたら水分をキッチンペーパーで拭き取り、キッチンペーパーで巻いてからラップで包み冷蔵庫で保冷しておきます。
煮汁の残りが75%量なので調味料は25%量で計算します。
ボウルにトマト1個を半分に切り横薄切りにしたもの、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切りを入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けて全体に塩0.5g、粗びきコショウ適量をかけます。
保冷していた塩茹で豚レバーを3～4mmにスライスして野菜の上に載せたら和風ドレッシングをたっぷりかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
塩茹で豚レバーと野菜のサラダにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚レバーと野菜のサラダ610.5g(塩分量5.2g・糖質量28.5g・食物繊維総量4.6g・野菜摂取量359g・エネルギー量634kcal)
塩茹で豚レバー206/312g(茹でる前の豚レバーブロック重量329/494g相当)(塩分量2.3g・糖質量8.2g・エネルギー量421kcal)塩12gは25%量の3g×206/312の2gを加算して計算しています。
トマト1個132g(糖質量4.9g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量25kcal)
キュウリ82g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
玉ねぎ71g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量26kcal)
セロリ53g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩0.5g
粗びきコショウ適量
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)45g(塩分量2.4g・糖質量6.3g・エネルギー量135kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.2g・糖質量合計28.5g・食物繊維総量合計4.6g・野菜摂取量合計359g・エネルギー量合計634kcal。
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2018年5月30日 晩ごはん編 豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒め [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
5月30日夜の外気温は、23度で曇っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒め、鉄観音茶。
豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒めは、テフロン加工フライパンで塩0.8gをかけた豚肩薄切り、輪切り唐辛子適量を炒めて火を通します。
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次にキャベツざく切り、ニンジン薄切り、シメジ、玉ねぎ横薄切りを入れて炒めます。
キャベツに火が通ったら味付けザーサイ、金色昆布つゆを入れて炒めて味が馴染んだところで袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて混ぜ合わせて炒めれば出来上がりです。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒め731.8g(塩分量4.7g・糖質量20.7g・食物繊維総量11.9g・野菜摂取量506g・エネルギー量527kcal)
豚肩薄切り170g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量367kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
キャベツ132g(糖質量4.5g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量30kcal)
シメジ55g(糖質量0.8g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量10kcal)
玉ねぎ49g(糖質量3.5g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量18kcal)
エリンギ46g(糖質量1.4g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量11kcal)
ニンジン24g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量9kcal)
味付けザーサイ30g(塩分量1.1g・糖質量0.7g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量27kcal)
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
金色昆布つゆ(ミツカン製品)25g(塩分量2.6g・糖質量5.6g・エネルギー量27kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.7g・糖質量合計20.7g・食物繊維総量合計11.9g・野菜摂取量合計506g・エネルギー量合計527kcal。
みなさん こんばんは
5月30日夜の外気温は、23度で曇っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒め、鉄観音茶。
豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒めは、テフロン加工フライパンで塩0.8gをかけた豚肩薄切り、輪切り唐辛子適量を炒めて火を通します。
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次にキャベツざく切り、ニンジン薄切り、シメジ、玉ねぎ横薄切りを入れて炒めます。
キャベツに火が通ったら味付けザーサイ、金色昆布つゆを入れて炒めて味が馴染んだところで袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて混ぜ合わせて炒めれば出来上がりです。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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※下記材料一覧
1.豚肉と野菜と味付けザーサイの金色昆布つゆ炒め731.8g(塩分量4.7g・糖質量20.7g・食物繊維総量11.9g・野菜摂取量506g・エネルギー量527kcal)
豚肩薄切り170g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量367kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
キャベツ132g(糖質量4.5g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量30kcal)
シメジ55g(糖質量0.8g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量10kcal)
玉ねぎ49g(糖質量3.5g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量18kcal)
エリンギ46g(糖質量1.4g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量11kcal)
ニンジン24g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量9kcal)
味付けザーサイ30g(塩分量1.1g・糖質量0.7g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量27kcal)
・調味料
塩0.8g
輪切り唐辛子適量
金色昆布つゆ(ミツカン製品)25g(塩分量2.6g・糖質量5.6g・エネルギー量27kcal)
晩ごはんの塩分量合計4.7g・糖質量合計20.7g・食物繊維総量合計11.9g・野菜摂取量合計506g・エネルギー量合計527kcal。
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2018年5月23日 晩ごはん編 豚肉と野菜のラーメンスープの素炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
5月23日夜の外気温は、19度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のラーメンスープの素炒め、塩茹で豚ハツと野菜のハニーマスタードビネガー、たけのこの土佐煮(総菜)、鉄観音茶。
豚肉と野菜のラーメンスープの素炒めは、塩1.3g・粗びきコショウ適量をかけた豚ロース薄切りをテフロン加工フライパンで炒めて火を通します。
次に2cm幅に切った白菜、ニンジン薄切り、エノキタケを入れて炒めます。
白菜に火が通ったらラーメンスープの素を入れて炒め、全体に味が馴染めば出来上がりです
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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塩茹で豚ハツと野菜のハニーマスタードビネガーは、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量を入れた塩分濃度2%の熱湯で豚ハツブロックを茹でて火を通したら(茹でる時にアクが出るので取っておきます)冷めるまで鍋に入れておき余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ったらラップをして冷蔵庫で保冷しておきます。
皿にセロリ斜め薄切り・キュウリ斜め薄切り・トマト横薄切り1個を混ぜ合わせたものを盛り付けたら塩茹で豚ハツを3～4mm幅にスライスして野菜の上に載せてハニーマスタードビネガーをかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
たけのこの土佐煮(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。
豚肉と野菜のラーメンスープの素炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のラーメンスープの素炒め603.3g(塩分量4.0g・糖質量10.7g・食物繊維総量6.7g・野菜摂取量325g・エネルギー量761kcal)
豚ロース薄切り262g(塩分量0.3g・糖質量0.5g・エネルギー量689kcal)
白菜220g(糖質量4.1g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量31kcal)
エノキタケ84g(糖質量3.1g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量18kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩1.3g
粗びきコショウ適量
ラーメンスープの素(秦食品製品)15g(塩分量2.4g・糖質量1.7g・エネルギー量15kcal)
2.塩茹で豚ハツと野菜のハニーマスタード408g(塩分量3.9g・糖質量17.2g・食物繊維総量3.0g・野菜摂取量279g・エネルギー量280kcal)
塩茹で豚ハツ89g(塩分量2.2g・糖質量0.1g・エネルギー量183kcal)
トマト1個162g(糖質量6.0g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量31kcal)
キュウリ89g(糖質量1.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量12kcal)
セロリ28g(糖質量0.6g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量4kcal)
・調味料
ハニーマスタードビネガー(ミツカン業務用製品)40g(塩分量1.7g・糖質量8.8g・エネルギー量50kcal)
エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量
3.たけのこの土佐煮(総菜)100g(塩分量1.4g・糖質量7.4g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量57kcal)
晩ごはんの塩分量合計9.3g・糖質量合計35.3g・食物繊維総量合計13.0g・野菜摂取量合計604g・エネルギー量合計1098kcal。
みなさん こんばんは
5月23日夜の外気温は、19度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のラーメンスープの素炒め、塩茹で豚ハツと野菜のハニーマスタードビネガー、たけのこの土佐煮(総菜)、鉄観音茶。
豚肉と野菜のラーメンスープの素炒めは、塩1.3g・粗びきコショウ適量をかけた豚ロース薄切りをテフロン加工フライパンで炒めて火を通します。
次に2cm幅に切った白菜、ニンジン薄切り、エノキタケを入れて炒めます。
白菜に火が通ったらラーメンスープの素を入れて炒め、全体に味が馴染めば出来上がりです
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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塩茹で豚ハツと野菜のハニーマスタードビネガーは、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量を入れた塩分濃度2%の熱湯で豚ハツブロックを茹でて火を通したら(茹でる時にアクが出るので取っておきます)冷めるまで鍋に入れておき余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ったらラップをして冷蔵庫で保冷しておきます。
皿にセロリ斜め薄切り・キュウリ斜め薄切り・トマト横薄切り1個を混ぜ合わせたものを盛り付けたら塩茹で豚ハツを3～4mm幅にスライスして野菜の上に載せてハニーマスタードビネガーをかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
たけのこの土佐煮(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。
豚肉と野菜のラーメンスープの素炒めにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のラーメンスープの素炒め603.3g(塩分量4.0g・糖質量10.7g・食物繊維総量6.7g・野菜摂取量325g・エネルギー量761kcal)
豚ロース薄切り262g(塩分量0.3g・糖質量0.5g・エネルギー量689kcal)
白菜220g(糖質量4.1g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量31kcal)
エノキタケ84g(糖質量3.1g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量18kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩1.3g
粗びきコショウ適量
ラーメンスープの素(秦食品製品)15g(塩分量2.4g・糖質量1.7g・エネルギー量15kcal)
2.塩茹で豚ハツと野菜のハニーマスタード408g(塩分量3.9g・糖質量17.2g・食物繊維総量3.0g・野菜摂取量279g・エネルギー量280kcal)
塩茹で豚ハツ89g(塩分量2.2g・糖質量0.1g・エネルギー量183kcal)
トマト1個162g(糖質量6.0g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量31kcal)
キュウリ89g(糖質量1.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量12kcal)
セロリ28g(糖質量0.6g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量4kcal)
・調味料
ハニーマスタードビネガー(ミツカン業務用製品)40g(塩分量1.7g・糖質量8.8g・エネルギー量50kcal)
エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量
3.たけのこの土佐煮(総菜)100g(塩分量1.4g・糖質量7.4g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量57kcal)
晩ごはんの塩分量合計9.3g・糖質量合計35.3g・食物繊維総量合計13.0g・野菜摂取量合計604g・エネルギー量合計1098kcal。
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2018年5月22日 晩ごはん編 塩茹で豚ハツと野菜のコチュジャンマヨネーズソース他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
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5月22日夜の外気温は、22度で曇っています。
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遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚ハツと野菜のコチュジャンマヨネーズソース、いわしフライ(冷凍食品)、ししゃもフライ(冷凍食品)、たけのこの土佐煮(総菜)、納豆、鉄観音茶。
塩茹で豚ハツと野菜のコチュジャンマヨネーズソースは、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量を入れた塩分濃度2%の熱湯で豚ハツブロックを茹でて火を通したら(茹でる時にアクが出るので取っておきます)冷めるまで鍋に入れておき余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ったらラップをして冷蔵庫で保冷しておきます。
皿にロメインレタスざく切りとキュウリ斜め薄切りを混ぜ合わせたもの、トマト4等分1個を盛り付けたら塩茹で豚ハツを3～4mm幅にスライスして野菜の上に載せてコチュジャンマヨネーズソースをかけて食べました。
コチュジャンマヨネーズソースは、コチュジャンとリンゴ酢を溶いたものにマヨネーズを混ぜ合わせてソースにしたものです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
いわしフライ(冷凍食品)2個、ししゃもフライ(冷凍食品)3個は、少量の米油を入れたフライパンで揚げ焼きにして火を通し、ケチャップとマヨネーズをかけて食べました。
たけのこの土佐煮(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
塩茹で豚ハツと野菜のコチュジャンマヨネーズソースにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚ハツと野菜のコチュジャンマヨネーズソース451g(塩分量3.2g・糖質量11.5g・食物繊維総量3.7g・野菜摂取量313g・エネルギー量489kcal)
塩茹で豚ハツ98g(塩分量2.4g・糖質量0.1g・エネルギー量201kcal)
トマト1個150g(糖質量5.6g・食物繊維総量1.5g・野菜量150g・エネルギー量29kcal)
キュウリ108g(糖質量2.0g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
ロメインレタス55g(糖質量0.9g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量9kcal)
・調味料
マヨネーズ30g(塩分量0.6g・糖質量0.4g・エネルギー量222kcal)
コチュジャン5g(塩分量0.2g・糖質量2.4g・エネルギー量12kcal)
リンゴ酢5g(糖質量0.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量1kcal)
エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量
2.いわしフライ(冷凍食品)2個120g(塩分量1.7g・糖質量21.7g・エネルギー量248kcal)
ししゃもフライ(冷凍食品)3個118g(塩分量1.7g・糖質量23.2g・エネルギー量215kcal)
・調味料
ケチャップ20g(塩分量0.4g・糖質量4.0g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量20kcal)
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量69kcal)
米油20g(エネルギー量184kcal)
3.たけのこの土佐煮(総菜)100g(塩分量1.4g・糖質量7.4g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量57kcal)
4.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計8.9g・糖質量合計71.8g・食物繊維総量合計7.4g・野菜摂取量合計358g・エネルギー量合計1376kcal。
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5月22日夜の外気温は、22度で曇っています。
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自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
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遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚ハツと野菜のコチュジャンマヨネーズソース、いわしフライ(冷凍食品)、ししゃもフライ(冷凍食品)、たけのこの土佐煮(総菜)、納豆、鉄観音茶。
塩茹で豚ハツと野菜のコチュジャンマヨネーズソースは、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量を入れた塩分濃度2%の熱湯で豚ハツブロックを茹でて火を通したら(茹でる時にアクが出るので取っておきます)冷めるまで鍋に入れておき余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ったらラップをして冷蔵庫で保冷しておきます。
皿にロメインレタスざく切りとキュウリ斜め薄切りを混ぜ合わせたもの、トマト4等分1個を盛り付けたら塩茹で豚ハツを3～4mm幅にスライスして野菜の上に載せてコチュジャンマヨネーズソースをかけて食べました。
コチュジャンマヨネーズソースは、コチュジャンとリンゴ酢を溶いたものにマヨネーズを混ぜ合わせてソースにしたものです。
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北海道産食材のユウテック
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
いわしフライ(冷凍食品)2個、ししゃもフライ(冷凍食品)3個は、少量の米油を入れたフライパンで揚げ焼きにして火を通し、ケチャップとマヨネーズをかけて食べました。
たけのこの土佐煮(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。
納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。
塩茹で豚ハツと野菜のコチュジャンマヨネーズソースにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚ハツと野菜のコチュジャンマヨネーズソース451g(塩分量3.2g・糖質量11.5g・食物繊維総量3.7g・野菜摂取量313g・エネルギー量489kcal)
塩茹で豚ハツ98g(塩分量2.4g・糖質量0.1g・エネルギー量201kcal)
トマト1個150g(糖質量5.6g・食物繊維総量1.5g・野菜量150g・エネルギー量29kcal)
キュウリ108g(糖質量2.0g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
ロメインレタス55g(糖質量0.9g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量9kcal)
・調味料
マヨネーズ30g(塩分量0.6g・糖質量0.4g・エネルギー量222kcal)
コチュジャン5g(塩分量0.2g・糖質量2.4g・エネルギー量12kcal)
リンゴ酢5g(糖質量0.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量1kcal)
エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)適量
2.いわしフライ(冷凍食品)2個120g(塩分量1.7g・糖質量21.7g・エネルギー量248kcal)
ししゃもフライ(冷凍食品)3個118g(塩分量1.7g・糖質量23.2g・エネルギー量215kcal)
・調味料
ケチャップ20g(塩分量0.4g・糖質量4.0g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量20kcal)
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量69kcal)
米油20g(エネルギー量184kcal)
3.たけのこの土佐煮(総菜)100g(塩分量1.4g・糖質量7.4g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量57kcal)
4.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)
晩ごはんの塩分量合計8.9g・糖質量合計71.8g・食物繊維総量合計7.4g・野菜摂取量合計358g・エネルギー量合計1376kcal。
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2018年5月21日 晩ごはん編 豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のガーリック＆とうがらしオイルソース炒め [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
5月21日夜の外気温は、20度で曇っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のガーリック＆とうがらしオイルソース炒め、鉄観音茶。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のガーリック＆とうがらしオイルソース炒めは、オリーブオイルを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出したら塩0.9gをかけた豚肩薄切りを入れて炒めます。
豚肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、長ネギ斜め切り、ズッキーニ細切り、キャベツざく切り、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐8等分3個を入れて炒めます。
キャベツに火が通ったらガーリック＆とうがらしオイルソースを入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したもの、エノキタケを入れて全体に混ぜ合わせて炒めれば出来上がりです。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のガーリック＆とうがらしオイルソース炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のガーリック＆とうがらしオイルソース炒め1114.9g(塩分量6.3g・糖質量21.1g・食物繊維総量12.6g・野菜摂取量514g・エネルギー量1312kcal)
豚肩薄切り170g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量367kcal)
厚揚げ豆腐3個360g(糖質量0.7g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量540kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
キャベツ81g(糖質量2.7g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量19kcal)
エノキタケ78g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量17kcal)
玉ネギ52g(糖質量3.8g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量19kcal)
ズッキーニ38g(糖質量0.6g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量5kcal)
長ネギ38g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量13kcal)
ニンジン27g(糖質量1.7g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
ガーリック＆とうがらしオイルソース(秦食品製品)60g(塩分量5.2g・糖質量3.6g・エネルギー量202kcal)
塩0.9g
輪切り唐辛子適量
オリーブオイル10g(エネルギー量92kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.3g・糖質量合計21.1g・食物繊維総量合計12.6g・野菜摂取量合計514g・エネルギー量合計1312kcal。
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5月21日夜の外気温は、20度で曇っています。
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のガーリック＆とうがらしオイルソース炒め、鉄観音茶。
豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のガーリック＆とうがらしオイルソース炒めは、オリーブオイルを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出したら塩0.9gをかけた豚肩薄切りを入れて炒めます。
豚肉に火が通ったらニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、長ネギ斜め切り、ズッキーニ細切り、キャベツざく切り、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐8等分3個を入れて炒めます。
キャベツに火が通ったらガーリック＆とうがらしオイルソースを入れて炒めます。
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袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したもの、エノキタケを入れて全体に混ぜ合わせて炒めれば出来上がりです。
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1.豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のガーリック＆とうがらしオイルソース炒め1114.9g(塩分量6.3g・糖質量21.1g・食物繊維総量12.6g・野菜摂取量514g・エネルギー量1312kcal)
豚肩薄切り170g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量367kcal)
厚揚げ豆腐3個360g(糖質量0.7g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量540kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
キャベツ81g(糖質量2.7g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量19kcal)
エノキタケ78g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量17kcal)
玉ネギ52g(糖質量3.8g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量19kcal)
ズッキーニ38g(糖質量0.6g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量5kcal)
長ネギ38g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量13kcal)
ニンジン27g(糖質量1.7g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
ガーリック＆とうがらしオイルソース(秦食品製品)60g(塩分量5.2g・糖質量3.6g・エネルギー量202kcal)
塩0.9g
輪切り唐辛子適量
オリーブオイル10g(エネルギー量92kcal)
晩ごはんの塩分量合計6.3g・糖質量合計21.1g・食物繊維総量合計12.6g・野菜摂取量合計514g・エネルギー量合計1312kcal。
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2018年5月20日 晩ごはん編 塩茹で豚レバーと野菜のチリソース他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
5月20日夜の外気温は、20度で曇っています。
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遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚レバーと野菜のチリソース、豚肩ロース焼肉用と野菜の煮物、豚タンルートスライスともやしのラーメンスープの素炒め、鉄観音茶。
塩茹で豚レバーと野菜のチリソースは、豚レバーをエルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れた塩分濃度2%の熱湯で茹でて火を通して冷めるまで煮汁に入れておき余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り冷蔵庫で保冷しておきます。
ボウルにニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切り、塩0.5g、粗びきコショウ・オレガノ適量を入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けます。
保冷していた塩茹で豚レバーを3～4mmにスライスして野菜の上に載せてチリソースをかければ出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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豚レバーを塩茹ですることで食べ易くなるのと日持ちするので当日に全て消費しなくて良くなりました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚肩ロース焼肉用と野菜の煮物は、豚肩ロース焼肉用に塩0.6gをかけて炒めたら水400cc、小松菜ざく切り、エリンギ細切り、五目巾着(冷凍食品)5個、金色昆布つゆ、輪切り唐辛子適量を入れて味が馴染むまで中火で煮込めば出来上がりです。
塩分量の摂り過ぎ防止から煮汁は切って食べました。煮汁の残りが3/4量だったので調味料は1/4量で計算します。
豚タンルートスライス(冷凍食品・豚タン根元裏側部分を薄切りしたもの)ともやしのラーメンスープの素炒めは、テフロン加工フライパンで豚タンルートスライス、塩0.5g、粗びきコショウ適量、ラーメンスープの素を入れて炒めます。
豚タンルートスライスに火が通ったら袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
塩茹で豚レバーと野菜のチリソースにも温かい鉄観音茶です。
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次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚レバーと野菜のチリソース364.5g(塩分量3.5g・糖質量27.3g・食物繊維総量2.8g・野菜摂取量184g・エネルギー量350kcal)
塩茹で豚レバー150g(塩分量2.4g・糖質量4.8g・エネルギー量243kcal)
キュウリ82g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
玉ねぎ40g(糖質量2.9g・食物繊維総量0.6g・エネルギー15kcal)
ニンジン35g(糖質量2.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量13kcal)
セロリ27g(糖質量0.6g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量6kcal)
・調味料
チリソース(秦食品製品)30g(塩分量0.6g・糖質量15.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量62kcal)
塩0.5g
粗びきコショウ適量
オレガノ適量
2.豚肩ロース焼肉用と野菜の煮物(水は含まない)459.2g(塩分量1.5g・糖質量13.5g・食物繊維総量2.3g・野菜摂取量89g・エネルギー量822kcal)
豚肩ロース焼肉用210g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量531kcal)
五目巾着(冷凍食品)5個150g(塩分量0g・糖質量9.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量266kcal)
小松菜50g(糖質量0.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量7kcal)
エリンギ39g(糖質量1.0g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量7kcal)
水400cc
・調味料
塩0.6gは、1/4量0.2gで計算します
金色昆布つゆ(ミツカン製品)40g(塩分量4.2g・糖質量8.9g・エネルギー量42kcal)は、1/4量10g(塩分量1.1g・糖質量2.2g・エネルギー量11kcal)で計算します
3.豚タンルートスライスともやしのラーメンスープの素炒め312.5g(塩分量2.6g・糖質量4.1g・食物繊維総量2.6g・野菜摂取量200g・エネルギー量261kcal)
豚タンルートスライス(冷凍食品・豚タン根元裏側部分を薄切りしたもの)100g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量221kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
・調味料
ラーメンスープの素(秦食品製品)12g(塩分量1.9g・糖質量1.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量12kcal)
塩0.5g.
粗びきコショウ適量
晩ごはんの塩分量合計7.6g・糖質量合計44.9g・食物繊維総量合計7.7g・野菜摂取量合計473g・エネルギー量合計1433kcal。
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遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚レバーと野菜のチリソース、豚肩ロース焼肉用と野菜の煮物、豚タンルートスライスともやしのラーメンスープの素炒め、鉄観音茶。
塩茹で豚レバーと野菜のチリソースは、豚レバーをエルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れた塩分濃度2%の熱湯で茹でて火を通して冷めるまで煮汁に入れておき余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り冷蔵庫で保冷しておきます。
ボウルにニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切り、塩0.5g、粗びきコショウ・オレガノ適量を入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けます。
保冷していた塩茹で豚レバーを3～4mmにスライスして野菜の上に載せてチリソースをかければ出来上がりです。
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豚レバーを塩茹ですることで食べ易くなるのと日持ちするので当日に全て消費しなくて良くなりました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚肩ロース焼肉用と野菜の煮物は、豚肩ロース焼肉用に塩0.6gをかけて炒めたら水400cc、小松菜ざく切り、エリンギ細切り、五目巾着(冷凍食品)5個、金色昆布つゆ、輪切り唐辛子適量を入れて味が馴染むまで中火で煮込めば出来上がりです。
塩分量の摂り過ぎ防止から煮汁は切って食べました。煮汁の残りが3/4量だったので調味料は1/4量で計算します。
豚タンルートスライス(冷凍食品・豚タン根元裏側部分を薄切りしたもの)ともやしのラーメンスープの素炒めは、テフロン加工フライパンで豚タンルートスライス、塩0.5g、粗びきコショウ適量、ラーメンスープの素を入れて炒めます。
豚タンルートスライスに火が通ったら袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
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次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚レバーと野菜のチリソース364.5g(塩分量3.5g・糖質量27.3g・食物繊維総量2.8g・野菜摂取量184g・エネルギー量350kcal)
塩茹で豚レバー150g(塩分量2.4g・糖質量4.8g・エネルギー量243kcal)
キュウリ82g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
玉ねぎ40g(糖質量2.9g・食物繊維総量0.6g・エネルギー15kcal)
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セロリ27g(糖質量0.6g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量6kcal)
・調味料
チリソース(秦食品製品)30g(塩分量0.6g・糖質量15.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量62kcal)
塩0.5g
粗びきコショウ適量
オレガノ適量
2.豚肩ロース焼肉用と野菜の煮物(水は含まない)459.2g(塩分量1.5g・糖質量13.5g・食物繊維総量2.3g・野菜摂取量89g・エネルギー量822kcal)
豚肩ロース焼肉用210g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量531kcal)
五目巾着(冷凍食品)5個150g(塩分量0g・糖質量9.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量266kcal)
小松菜50g(糖質量0.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量7kcal)
エリンギ39g(糖質量1.0g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量7kcal)
水400cc
・調味料
塩0.6gは、1/4量0.2gで計算します
金色昆布つゆ(ミツカン製品)40g(塩分量4.2g・糖質量8.9g・エネルギー量42kcal)は、1/4量10g(塩分量1.1g・糖質量2.2g・エネルギー量11kcal)で計算します
3.豚タンルートスライスともやしのラーメンスープの素炒め312.5g(塩分量2.6g・糖質量4.1g・食物繊維総量2.6g・野菜摂取量200g・エネルギー量261kcal)
豚タンルートスライス(冷凍食品・豚タン根元裏側部分を薄切りしたもの)100g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量221kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
・調味料
ラーメンスープの素(秦食品製品)12g(塩分量1.9g・糖質量1.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量12kcal)
塩0.5g.
粗びきコショウ適量
晩ごはんの塩分量合計7.6g・糖質量合計44.9g・食物繊維総量合計7.7g・野菜摂取量合計473g・エネルギー量合計1433kcal。
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2018年5月12日 晩ごはん編 豚肉と野菜のレンジ蒸し(しゃぶしゃぶ用ごまだれ)他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
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5月12日夜の外気温は、22度で晴れています。
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自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のレンジ蒸し(しゃぶしゃぶ用ごまだれ)、茹で豚足(かぼすぽん酢)、肉入りコロッケ(総菜)、野菜サラダ、鉄観音茶。
豚肉と野菜のレンジ蒸し(しゃぶしゃぶ用ごまだれ)は、ボウルにもやし、ニンジン薄切り、ズッキーニ細切り、エリンギ細切り、塩0.5g、粗びきコショウ適量を入れて混ぜ合わせたら耐熱皿に盛り付け、豚ロース薄切りを載せて塩0.5g、粗びきコショウ適量をかけてラップします。(電子レンジで加熱するので必ず無添加ポリエチレン製ラップします)
電子レンジ600Wで7分間加熱します。豚肉に火が通ってなければ加熱時間鵜を延長します。
出来上がったものには、しゃぶしゃぶ用ごまだれをかけて食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
茹で豚足(かぼすぽん酢)は、縦割りした豚足2個を鍋に入れて水を多めに入れて強火で加熱します。
煮立てたら中火にしてアクを取ります。アクが少なくなったらエルブドプロヴァンス適量を入れて弱火で1時間加熱すれば出来上がりです。
思ったより時間がかかったので次回は圧力鍋で作ります。
出来上がったものには、かぼすぽん酢をかけて食べました。
付け合わせのトマト4等分1個を皿に盛りつけた肉入りコロッケ(総菜)2個は、ケチャップとマヨネーズをかけて食べました。
豚肉と野菜のレンジ蒸し(しゃぶしゃぶごまだれ)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のレンジ蒸し(しゃぶしゃぶ用ごまだれ)437g(塩分量2.0g・糖質量10.5g・食物繊維総量5.4g・野菜摂取量286g・エネルギー量465kcal)
豚ロース薄切り120g(塩分量0.1g・糖質量0.2g・エネルギー量316kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
エリンギ42g(糖質量1.1g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量8kcal)
ズッキーニ26g(糖質量0.4g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量4kcal)
ニンジン18g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)
・調味料
しゃぶしゃぶ用ごまだれ(秦食品製品)30g(塩分量0.9g・糖質量5.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量104kcal)
塩1.0g
粗びきコショウ適量
2.茹で豚足(可食部)432g(塩分量2.2g・糖質量5.4g・食物繊維総量1.0g・野菜摂取量97g・エネルギー量764kcal)
豚足516g(茹で豚足491g→可食部320g)(塩分量1.0g・糖質量0g・食物繊維総量0g・エネルギー量736kcal)
トマト97g(糖質量3.6g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量18kcal)
・調味料
かぼすぽん酢(富士甚醤油製品)15g(塩分量1.2g・糖質量1.8g・エネルギー量10kcal)
3.肉入りコロッケ(総菜)2個120g(塩分量1.0g・糖質量41.4g・食物繊維総量0g・野菜摂取量50g・エネルギー量429kcal)
・調味料
ケチャップ10g(塩分量0.3g・糖質量2.6g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量12kcal)
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量69kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.7g・糖質量合計60.0g・食物繊維総量合計6.6g・野菜摂取量合計433g・エネルギー量合計1739kcal。
みなさん こんばんは
5月12日夜の外気温は、22度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のレンジ蒸し(しゃぶしゃぶ用ごまだれ)、茹で豚足(かぼすぽん酢)、肉入りコロッケ(総菜)、野菜サラダ、鉄観音茶。
豚肉と野菜のレンジ蒸し(しゃぶしゃぶ用ごまだれ)は、ボウルにもやし、ニンジン薄切り、ズッキーニ細切り、エリンギ細切り、塩0.5g、粗びきコショウ適量を入れて混ぜ合わせたら耐熱皿に盛り付け、豚ロース薄切りを載せて塩0.5g、粗びきコショウ適量をかけてラップします。(電子レンジで加熱するので必ず無添加ポリエチレン製ラップします)
電子レンジ600Wで7分間加熱します。豚肉に火が通ってなければ加熱時間鵜を延長します。
出来上がったものには、しゃぶしゃぶ用ごまだれをかけて食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
茹で豚足(かぼすぽん酢)は、縦割りした豚足2個を鍋に入れて水を多めに入れて強火で加熱します。
煮立てたら中火にしてアクを取ります。アクが少なくなったらエルブドプロヴァンス適量を入れて弱火で1時間加熱すれば出来上がりです。
思ったより時間がかかったので次回は圧力鍋で作ります。
出来上がったものには、かぼすぽん酢をかけて食べました。
付け合わせのトマト4等分1個を皿に盛りつけた肉入りコロッケ(総菜)2個は、ケチャップとマヨネーズをかけて食べました。
豚肉と野菜のレンジ蒸し(しゃぶしゃぶごまだれ)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のレンジ蒸し(しゃぶしゃぶ用ごまだれ)437g(塩分量2.0g・糖質量10.5g・食物繊維総量5.4g・野菜摂取量286g・エネルギー量465kcal)
豚ロース薄切り120g(塩分量0.1g・糖質量0.2g・エネルギー量316kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
エリンギ42g(糖質量1.1g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量8kcal)
ズッキーニ26g(糖質量0.4g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量4kcal)
ニンジン18g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)
・調味料
しゃぶしゃぶ用ごまだれ(秦食品製品)30g(塩分量0.9g・糖質量5.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量104kcal)
塩1.0g
粗びきコショウ適量
2.茹で豚足(可食部)432g(塩分量2.2g・糖質量5.4g・食物繊維総量1.0g・野菜摂取量97g・エネルギー量764kcal)
豚足516g(茹で豚足491g→可食部320g)(塩分量1.0g・糖質量0g・食物繊維総量0g・エネルギー量736kcal)
トマト97g(糖質量3.6g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量18kcal)
・調味料
かぼすぽん酢(富士甚醤油製品)15g(塩分量1.2g・糖質量1.8g・エネルギー量10kcal)
3.肉入りコロッケ(総菜)2個120g(塩分量1.0g・糖質量41.4g・食物繊維総量0g・野菜摂取量50g・エネルギー量429kcal)
・調味料
ケチャップ10g(塩分量0.3g・糖質量2.6g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量12kcal)
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量69kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.7g・糖質量合計60.0g・食物繊維総量合計6.6g・野菜摂取量合計433g・エネルギー量合計1739kcal。
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2018年4月29日 晩ごはん編 豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
4月29日夜の外気温は、21度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め、4種のチーズ入りささみフライ(総菜)、野菜コロッケ(総菜)、野菜サラダ、鉄観音茶。
豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒めは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出したら塩0.9gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。
豚肉に火が通ったらニラ、エノキタケ、長ネギ斜め切りを入れて炒めます。
ニラに火が通ったらにんにくしょうゆ(ダイショー製品)を入れて炒めます。同時に袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
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必ず味の確認をします。
皿に盛りつけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
4種のチーズ入りささみフライ(総菜)、野菜コロッケ(総菜)は、ケチャップとマヨネーズをかけて食べました。付け合わせの野菜サラダは、キュウリ斜め薄切り、レタスざく切りに和風ドレッシングをかけて食べました。
豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め647.9g(塩分量4.4g・糖質量25.0g・食物繊維総量9.3g・野菜摂取量414g・エネルギー量925kcal)
豚バラ薄切り175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量691kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
ニラ95g(糖質量1.2g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量20kcal)
エノキタケ79g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.1g・エネルギー量17kcal)
長ネギ40g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
・調味料
にんにくしょうゆ(ダイショー製品)50g(塩分量3.3g・糖質量15.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量81kcal)
塩0.9g
米油8g(エネルギー量74kcal)
輪切り唐辛子適量
2.4種のチーズ入りささみフライ(総菜)2個100g(塩分量1.3g・糖質量20.6g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量328kcal)
野菜コロッケ(総菜)2個120g(塩分量0.8g・糖質量33.4g・食物繊維総量0g・野菜摂取量50g・エネルギー量382kcal)
・調味料
ケチャップ15g(塩分量0.5g・糖質量3.8g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量18kcal)
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量69kcal).
3.野菜サラダ192g(塩分量1.1g・糖質量5.8g・食物繊維総量1.9g・野菜摂取量172g・エネルギー量82kcal)
レタス91g(糖質量1.5g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量11kcal)
キュウリ81g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)20g(塩分量1.1g・糖質量2.8g・エネルギー量60kcal)
晩ごはんの塩分量合計8.3g・糖質量合計88.7g・食物繊維総量合計11.5g・野菜摂取量合計636g・エネルギー量合計1804kcal。
みなさん こんばんは
4月29日夜の外気温は、21度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め、4種のチーズ入りささみフライ(総菜)、野菜コロッケ(総菜)、野菜サラダ、鉄観音茶。
豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒めは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出したら塩0.9gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。
豚肉に火が通ったらニラ、エノキタケ、長ネギ斜め切りを入れて炒めます。
ニラに火が通ったらにんにくしょうゆ(ダイショー製品)を入れて炒めます。同時に袋入りもやしに穴を開けて電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。
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必ず味の確認をします。
皿に盛りつけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
4種のチーズ入りささみフライ(総菜)、野菜コロッケ(総菜)は、ケチャップとマヨネーズをかけて食べました。付け合わせの野菜サラダは、キュウリ斜め薄切り、レタスざく切りに和風ドレッシングをかけて食べました。
豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のにんにくしょうゆ炒め647.9g(塩分量4.4g・糖質量25.0g・食物繊維総量9.3g・野菜摂取量414g・エネルギー量925kcal)
豚バラ薄切り175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量691kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
ニラ95g(糖質量1.2g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量20kcal)
エノキタケ79g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.1g・エネルギー量17kcal)
長ネギ40g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)
・調味料
にんにくしょうゆ(ダイショー製品)50g(塩分量3.3g・糖質量15.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量81kcal)
塩0.9g
米油8g(エネルギー量74kcal)
輪切り唐辛子適量
2.4種のチーズ入りささみフライ(総菜)2個100g(塩分量1.3g・糖質量20.6g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量328kcal)
野菜コロッケ(総菜)2個120g(塩分量0.8g・糖質量33.4g・食物繊維総量0g・野菜摂取量50g・エネルギー量382kcal)
・調味料
ケチャップ15g(塩分量0.5g・糖質量3.8g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量18kcal)
マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量69kcal).
3.野菜サラダ192g(塩分量1.1g・糖質量5.8g・食物繊維総量1.9g・野菜摂取量172g・エネルギー量82kcal)
レタス91g(糖質量1.5g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量11kcal)
キュウリ81g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
・調味料
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)20g(塩分量1.1g・糖質量2.8g・エネルギー量60kcal)
晩ごはんの塩分量合計8.3g・糖質量合計88.7g・食物繊維総量合計11.5g・野菜摂取量合計636g・エネルギー量合計1804kcal。
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2018年4月28日 晩ごはん編 ブリと野菜のケチャップあんかけ他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
4月28日夜の外気温は、18度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、ブリと野菜のケチャップあんかけ、豚肉ともやしのレンジ蒸し(マヨネーズ昆布ポン酢ソース)、鉄観音茶。
ブリと野菜のケチャップあんかけは、ブリ切身4枚に熱湯をかけて霜降りします。
前日のヒラマサのあら煮付けの煮汁が美味しかったので残しておいたものを使用しました。
鍋にヒラマサのあら煮付けの煮汁、長ネギ斜め切り、ニンジン薄切りエリンギ細切り、ズッキーニ細切り、玉ねぎ縦薄切り、ブリ切身4枚、ケチャップ、粗びきコショウ適量、塩1.0gを入れてフタをして加熱して火を通します。
ブリに火が通ったら水溶き片栗粉(片栗粉10g+水10g)を入れてとろみを付ければ出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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必ず味の確認をします。
皿に盛りつけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚肉ともやしのレンジ蒸し(マヨネーズ昆布ポン酢ソース)は、耐熱皿にもやしを盛り付けたら豚バラ肉薄切りを載せて塩0.9g、粗びきコショウ適量を全体にかけたらラップします。(加熱するので必ずポリエチレンラップを使用します)
電子レンジ600Wで5分間加熱します。
豚肉に火が通ったことを確認します。
食べる時にマヨネーズと昆布ポン酢を混ぜ合わせたソースをかけて食べました。
ブリと野菜のケチャップあんかけにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ブリと野菜のケチャップあんかけ883g(塩分量5.3g・糖質量34.1g・食物繊維総量5.6g・野菜摂取量222g・エネルギー量1225kcal)
ブリ切身4枚410g(塩分量0.4g・糖質量1.2g・エネルギー量1054kcal)
玉ねぎ61g(糖質量4.4g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量23kcal)
ズッキーニ55g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量8kcal)
エリンギ48g(糖質量1.5g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量12kcal)
ニンジン31g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
長ネギ27g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量8kcal)
水10g
片栗粉10g(糖質量8.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量33kcal)
・調味料
ヒラマサのあら煮付け煮汁200g(塩分量2.9g・糖質量7.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量40kcal)
ケチャップ30g(塩分量1.0g・糖質量7.7g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量36kcal).
塩1.0g
粗びきコショウ適量
2.豚肉ともやしのレンジ蒸し(マヨネーズ昆布ポン酢ソース)410.9g(塩分量2.8g・糖質量5.4g・食物繊維総量2.6g・野菜摂取量200g・エネルギー量842kcal)
豚バラ薄切り175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量691kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
・調味料
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量111kcal).
昆布ポン酢(ヤマキ製品)20g(塩分量1.4g・糖質量2.4g・エネルギー量12kcal).
塩0.9g
粗びきコショウ適量
晩ごはんの塩分量合計8.1g・糖質量合計39.5g・食物繊維総量合計8.2g・野菜摂取量合計422g・エネルギー量合計2067kcal。
みなさん こんばんは
4月28日夜の外気温は、18度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、ブリと野菜のケチャップあんかけ、豚肉ともやしのレンジ蒸し(マヨネーズ昆布ポン酢ソース)、鉄観音茶。
ブリと野菜のケチャップあんかけは、ブリ切身4枚に熱湯をかけて霜降りします。
前日のヒラマサのあら煮付けの煮汁が美味しかったので残しておいたものを使用しました。
鍋にヒラマサのあら煮付けの煮汁、長ネギ斜め切り、ニンジン薄切りエリンギ細切り、ズッキーニ細切り、玉ねぎ縦薄切り、ブリ切身4枚、ケチャップ、粗びきコショウ適量、塩1.0gを入れてフタをして加熱して火を通します。
ブリに火が通ったら水溶き片栗粉(片栗粉10g+水10g)を入れてとろみを付ければ出来上がりです。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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必ず味の確認をします。
皿に盛りつけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚肉ともやしのレンジ蒸し(マヨネーズ昆布ポン酢ソース)は、耐熱皿にもやしを盛り付けたら豚バラ肉薄切りを載せて塩0.9g、粗びきコショウ適量を全体にかけたらラップします。(加熱するので必ずポリエチレンラップを使用します)
電子レンジ600Wで5分間加熱します。
豚肉に火が通ったことを確認します。
食べる時にマヨネーズと昆布ポン酢を混ぜ合わせたソースをかけて食べました。
ブリと野菜のケチャップあんかけにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ブリと野菜のケチャップあんかけ883g(塩分量5.3g・糖質量34.1g・食物繊維総量5.6g・野菜摂取量222g・エネルギー量1225kcal)
ブリ切身4枚410g(塩分量0.4g・糖質量1.2g・エネルギー量1054kcal)
玉ねぎ61g(糖質量4.4g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量23kcal)
ズッキーニ55g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量8kcal)
エリンギ48g(糖質量1.5g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量12kcal)
ニンジン31g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)
長ネギ27g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量8kcal)
水10g
片栗粉10g(糖質量8.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量33kcal)
・調味料
ヒラマサのあら煮付け煮汁200g(塩分量2.9g・糖質量7.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量40kcal)
ケチャップ30g(塩分量1.0g・糖質量7.7g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量36kcal).
塩1.0g
粗びきコショウ適量
2.豚肉ともやしのレンジ蒸し(マヨネーズ昆布ポン酢ソース)410.9g(塩分量2.8g・糖質量5.4g・食物繊維総量2.6g・野菜摂取量200g・エネルギー量842kcal)
豚バラ薄切り175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量691kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
・調味料
マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量111kcal).
昆布ポン酢(ヤマキ製品)20g(塩分量1.4g・糖質量2.4g・エネルギー量12kcal).
塩0.9g
粗びきコショウ適量
晩ごはんの塩分量合計8.1g・糖質量合計39.5g・食物繊維総量合計8.2g・野菜摂取量合計422g・エネルギー量合計2067kcal。
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2018年4月27日 晩ごはん編 ヒラマサのあら煮付け他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
4月27日夜の外気温は、16度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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遅い時間の晩ごはんは、ヒラマサのあら煮付け、茹でタケノコの煮物、鉄観音茶。
ヒラマサのあら煮付けは、ヒラマサのあらの内臓や血合いを流水で洗い落したらボウルに入れて沸騰したお湯を入れて霜降りにして生臭さを取り除きます。
鍋に霜降りしたヒラマサのあら、水、割烹白だし(ヤマキ製品)、みりん風調味料、おろし生姜を入れて煮立てたらクッキングシートの落としフタをして外フタをして中火で20分間加熱すれば出来上がりです。
今回は甘さ控えめのあっさり味に仕上げました。
必ず味の確認をします。
塩分の摂り過ぎ防止から煮汁は切って食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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煮汁の残量から調味料は1/2量で計算します。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
作り置きしていた茹でタケノコの煮物は、508g食べました。
茹でタケノコの煮物の作り方は、「2018年4月23日 晩ごはん編 茹でタケノコの煮物他」で紹介しています。
ヒラマサのあら煮付けにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ヒラマサのあら煮付け(水を除く)615g(塩分量3.6g・糖質量8.0g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量851kcal)
ヒラマサのあら(695g)可食部570g(塩分量0.6g・糖質量0.6g・エネルギー量809kcal)
水300cc
・調味料
割烹白だし(ヤマキ製品)50g(塩分量5.1g・糖質量3.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量21kcal)は、1/2量25g(塩分量2.6g・糖質量1.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量11kcal)で計算します
みりん風調味料30g(塩分量0.5g・糖質量10.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量58kcal)は、1/2量15g(塩分量0.3g・糖質量5.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量29kcal)で計算します.
おろし生姜5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー2kcal).
2.茹でタケノコの煮物(水は除く)508/2436.5g(塩分量1.8g・糖質量8.6g・食物繊維総量10.8g・野菜摂取量291g・エネルギー量446kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.4g・糖質量合計16.6g・食物繊維総量合計10.8g・野菜摂取量合計291g・エネルギー量合計1297kcal。
みなさん こんばんは
4月27日夜の外気温は、16度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、ヒラマサのあら煮付け、茹でタケノコの煮物、鉄観音茶。
ヒラマサのあら煮付けは、ヒラマサのあらの内臓や血合いを流水で洗い落したらボウルに入れて沸騰したお湯を入れて霜降りにして生臭さを取り除きます。
鍋に霜降りしたヒラマサのあら、水、割烹白だし(ヤマキ製品)、みりん風調味料、おろし生姜を入れて煮立てたらクッキングシートの落としフタをして外フタをして中火で20分間加熱すれば出来上がりです。
今回は甘さ控えめのあっさり味に仕上げました。
必ず味の確認をします。
塩分の摂り過ぎ防止から煮汁は切って食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
煮汁の残量から調味料は1/2量で計算します。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
作り置きしていた茹でタケノコの煮物は、508g食べました。
茹でタケノコの煮物の作り方は、「2018年4月23日 晩ごはん編 茹でタケノコの煮物他」で紹介しています。
ヒラマサのあら煮付けにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.ヒラマサのあら煮付け(水を除く)615g(塩分量3.6g・糖質量8.0g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量851kcal)
ヒラマサのあら(695g)可食部570g(塩分量0.6g・糖質量0.6g・エネルギー量809kcal)
水300cc
・調味料
割烹白だし(ヤマキ製品)50g(塩分量5.1g・糖質量3.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量21kcal)は、1/2量25g(塩分量2.6g・糖質量1.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量11kcal)で計算します
みりん風調味料30g(塩分量0.5g・糖質量10.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量58kcal)は、1/2量15g(塩分量0.3g・糖質量5.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量29kcal)で計算します.
おろし生姜5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー2kcal).
2.茹でタケノコの煮物(水は除く)508/2436.5g(塩分量1.8g・糖質量8.6g・食物繊維総量10.8g・野菜摂取量291g・エネルギー量446kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.4g・糖質量合計16.6g・食物繊維総量合計10.8g・野菜摂取量合計291g・エネルギー量合計1297kcal。
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2018年4月26日 晩ごはん編 茹で豚ハツと香味野菜のマリネ他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
4月26日夜の外気温は、16度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、茹で豚ハツと香味野菜のマリネ、レタスサラダ、茹でタケノコの煮物、鉄観音茶。
茹で豚ハツと香味野菜のマリネは、鍋に水、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れて煮立てたら豚ハツブロックを入れてフタをして中火で10分間茹で豚ハツをひっくり返して10分間茹でたら加熱を止めてそのまま冷まします。
茹で豚ハツに下味を付けたい場合には塩を適量入れてください。私は、塩なしで茹で豚ハツの素材の味を楽しみます。
エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)の効果で豚ハツの臭みが軽減されていい香りになります。万能乾燥ハーブです。
ボウルにキュウリ小口切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め切り、2cm幅に切り薄切りした大根(皮付き)、トマト縦薄切りを入れて塩1.5g、粗びきコショウ適量を入れて混ぜ合わせます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
冷ました茹で豚ハツの余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り5mm幅にスライスします。
ボウルに茹で豚ハツ、かつおしょうゆ、オーガニックブラウンマスタード、マヨネーズを入れて全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
必ず味の確認をします。
冷蔵庫で保冷してから食べました。茹で豚ハツの歯応えがたまりません。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
食べた後に美味しいマリネソースが残ったので手で千切ったレタスと混ぜ合わせて再利用して食べました。
作り置きしていた茹でタケノコの煮物は、312g食べました。
茹でタケノコの煮物の作り方は、「2018年4月23日 晩ごはん編 茹でタケノコの煮物他」で紹介しています。
茹で豚ハツと香味野菜のマリネにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.茹で豚ハツと香味野菜のマリネ634.5g(塩分量4.0g・糖質量17.3g・食物繊維総量8.6g・野菜摂取量495g・エネルギー量514kcal)
茹で豚ハツ(豚ハツ138g)88g(塩分量0.3g・糖質量0.1g・エネルギー量186kcal)
キュウリ97g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量14kcal)
大根(皮付き)85g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
トマト1個82g(糖質量3.1g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量16kcal)
玉ねぎ56g(糖質量4.0g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量21kcal)
セロリ45g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量7kcal)
ニンジン33g(糖質量2.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量12kcal)
レタス97g(糖質量1.6g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量12kcal)
・調味料
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)10g(塩分量1.2g・糖質量0.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量9kcal)
オーガニックブラウンマスタード10g(塩分量0.4g・糖質量0g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量0kcal).
マヨネーズ30g(塩分量0.6g・糖質量0.4g・エネルギー量222kcal).
塩1.5g
粗びきコショウ適量
2.茹でタケノコの煮物(水は除く)367/2436.5g(塩分量1.3g・糖質量6.2g・食物繊維総量7.8g・野菜摂取量210g・エネルギー量322kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.3g・糖質量合計23.5g・食物繊維総量合計16.4g・野菜摂取量合計705g・エネルギー量合計836kcal。
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4月26日夜の外気温は、16度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
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遅い時間の晩ごはんは、茹で豚ハツと香味野菜のマリネ、レタスサラダ、茹でタケノコの煮物、鉄観音茶。
茹で豚ハツと香味野菜のマリネは、鍋に水、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れて煮立てたら豚ハツブロックを入れてフタをして中火で10分間茹で豚ハツをひっくり返して10分間茹でたら加熱を止めてそのまま冷まします。
茹で豚ハツに下味を付けたい場合には塩を適量入れてください。私は、塩なしで茹で豚ハツの素材の味を楽しみます。
エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)の効果で豚ハツの臭みが軽減されていい香りになります。万能乾燥ハーブです。
ボウルにキュウリ小口切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め切り、2cm幅に切り薄切りした大根(皮付き)、トマト縦薄切りを入れて塩1.5g、粗びきコショウ適量を入れて混ぜ合わせます。
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冷ました茹で豚ハツの余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り5mm幅にスライスします。
ボウルに茹で豚ハツ、かつおしょうゆ、オーガニックブラウンマスタード、マヨネーズを入れて全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
必ず味の確認をします。
冷蔵庫で保冷してから食べました。茹で豚ハツの歯応えがたまりません。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
食べた後に美味しいマリネソースが残ったので手で千切ったレタスと混ぜ合わせて再利用して食べました。
作り置きしていた茹でタケノコの煮物は、312g食べました。
茹でタケノコの煮物の作り方は、「2018年4月23日 晩ごはん編 茹でタケノコの煮物他」で紹介しています。
茹で豚ハツと香味野菜のマリネにも温かい鉄観音茶です。
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次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.茹で豚ハツと香味野菜のマリネ634.5g(塩分量4.0g・糖質量17.3g・食物繊維総量8.6g・野菜摂取量495g・エネルギー量514kcal)
茹で豚ハツ(豚ハツ138g)88g(塩分量0.3g・糖質量0.1g・エネルギー量186kcal)
キュウリ97g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量14kcal)
大根(皮付き)85g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)
トマト1個82g(糖質量3.1g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量16kcal)
玉ねぎ56g(糖質量4.0g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量21kcal)
セロリ45g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量7kcal)
ニンジン33g(糖質量2.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量12kcal)
レタス97g(糖質量1.6g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量12kcal)
・調味料
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)10g(塩分量1.2g・糖質量0.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量9kcal)
オーガニックブラウンマスタード10g(塩分量0.4g・糖質量0g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量0kcal).
マヨネーズ30g(塩分量0.6g・糖質量0.4g・エネルギー量222kcal).
塩1.5g
粗びきコショウ適量
2.茹でタケノコの煮物(水は除く)367/2436.5g(塩分量1.3g・糖質量6.2g・食物繊維総量7.8g・野菜摂取量210g・エネルギー量322kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.3g・糖質量合計23.5g・食物繊維総量合計16.4g・野菜摂取量合計705g・エネルギー量合計836kcal。
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2018年4月24日 晩ごはん編 豚肉と野菜のかつおしょうゆオイスターソース炒め [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
4月24日夜の外気温は、14度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のカツオしょうゆオイスターソース炒め、鉄観音茶。
豚肉と野菜のかつおしょうゆオイスターソース炒めは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出したら塩0.8gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。
豚肉に火が通ったらエリンギ細切り、小松菜ざく切り、ニンジン薄切り、ズッキーニ細切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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小松菜に火が通ったらかつおしょうゆとオイスターソースを混ぜ合わせたものを入れて炒めます。
最後に袋入りもやしに穴をあけたものを電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚肉と野菜のかつおしょうゆオイスターソース炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のかつおしょうゆオイスターソース炒め566g(塩分量3.7g・糖質量9.9g・食物繊維総量5.9g・野菜摂取量367g・エネルギー量800kcal)
豚バラ薄切り168g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量664kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
ズッキーニ62g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量9kcal)
小松菜50g(糖質量0.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量7kcal)
エリンギ33g(糖質量0.9g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量6kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)15g(塩分量1.8g・糖質量1.3g・エネルギー量13kcal)
オイスターソース10g(塩分量0.9g・糖質量2.4g・エネルギー量10kcal).
塩0.8g
米油6g(エネルギー量55kcal)
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計3.7g・糖質量合計9.9g・食物繊維総量合計5.9g・野菜摂取量合計367g・エネルギー量合計800kcal。
みなさん こんばんは
4月24日夜の外気温は、14度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
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遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のカツオしょうゆオイスターソース炒め、鉄観音茶。
豚肉と野菜のかつおしょうゆオイスターソース炒めは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めて辛みを出したら塩0.8gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。
豚肉に火が通ったらエリンギ細切り、小松菜ざく切り、ニンジン薄切り、ズッキーニ細切りを炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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小松菜に火が通ったらかつおしょうゆとオイスターソースを混ぜ合わせたものを入れて炒めます。
最後に袋入りもやしに穴をあけたものを電子レンジ500Wで2分間加熱したものを入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚肉と野菜のかつおしょうゆオイスターソース炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚肉と野菜のかつおしょうゆオイスターソース炒め566g(塩分量3.7g・糖質量9.9g・食物繊維総量5.9g・野菜摂取量367g・エネルギー量800kcal)
豚バラ薄切り168g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量664kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)
ズッキーニ62g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量9kcal)
小松菜50g(糖質量0.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量7kcal)
エリンギ33g(糖質量0.9g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量6kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)15g(塩分量1.8g・糖質量1.3g・エネルギー量13kcal)
オイスターソース10g(塩分量0.9g・糖質量2.4g・エネルギー量10kcal).
塩0.8g
米油6g(エネルギー量55kcal)
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計3.7g・糖質量合計9.9g・食物繊維総量合計5.9g・野菜摂取量合計367g・エネルギー量合計800kcal。
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2018年4月23日 晩ごはん編 茹でタケノコの煮物他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が200を超えました。(※重複しているものも含む)
みなさん こんばんは
4月23日夜の外気温は、21度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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遅い時間の晩ごはんは、茹でタケノコの煮物、フィッシュソーセージと野菜の塩だれ炒め、鉄観音茶。
茹でタケノコの煮物は、材料の下処理で2%の塩を入れた水を鍋で煮立てたらアク抜きのため5～6cm幅に切ったツワブキを入れて2分間加熱した後、水に浸けておきます。茹でタケノコは縦半分に切ってから横1cm幅に切り白いアクの成分が気になるならば流水で洗います。
お湯で油抜きした厚揚げ豆腐1個を8等分にします。コンニャクは細切りにして水に浸けておきます。豚肩ロースブロックは、一口大に切っておきます。シメジは、一株を手で分けておきます。さやいんげん(冷凍食品)を5cm位にしておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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鍋に上記材料を全て入れたら水1000cc、割烹白だし(ヤマキ製品)、かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)、みりん風調味料、塩3g、輪切り唐辛子適量を入れてフタをして煮立てたら弱火で30分間～1時間加熱して味を馴染ませて出来上がりです。
塩分の摂り過ぎ防止から煮汁を切って629g食べました。煮汁が1/2量残ったので調味料を1/2量で計算します。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
フィッシュソーセージと野菜の塩だれ炒めは、米油5gを入れたフライパンに輪切り唐辛子適量を入れて炒めて辛みを出したら斜め切りしたフィッシュソーセージ65g(保存料・発色剤不使用、カルシウム230mg含有)、小松菜ざく切り、長ネギ斜め切りを入れて炒めます。
小松菜に火が通ったら塩だれ(秦食品製品)を入れて炒め味を馴染ませます。
同時に袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したらフライパンに入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
茹でタケノコの煮物にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.茹でタケノコの煮物(水は除く)2436.5g(塩分量8.7g・糖質量41.3g・食物繊維総量51.8g・野菜摂取量1394g・エネルギー量2139kcal)
茹でタケノコ1000g(糖質量22.0g・食物繊維総量33.0g・エネルギー量300kcal)
豚肩ロースブロック596g(塩分量0.6g・糖質量0.6g・エネルギー量1508kcal)
コンニャク250g(糖質量0.3g・食物繊維総量5.5g・エネルギー量13kcal)
シメジ214g(糖質量2.8g・食物繊維総量7.9g・エネルギー量39kcal)
ツワブキ150g(糖質量4.6g・食物繊維総量3.8g・エネルギー量32kcal)
厚揚げ豆腐1個120g(糖質量0.3g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量180kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
水1000cc
・調味料
割烹白だし(ヤマキ製品)100g(塩分量10.2g・糖質量7.5g・エネルギー量42kcal)の1/2量50g(塩分量5.1g・糖質量3.8g・エネルギー量21kcal)で計算します
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)20g(塩分量2.5g・糖質量1.7g・エネルギー量18kcal)の1/2量10g(塩分量1.2g・糖質量0.9g・エネルギー量9kcal)
みりん風調味料30g(塩分量0.5g・糖質量10.2g・エネルギー量58kcal)の1/2量15g(塩分量0.3g・糖質量5.1g・エネルギー量29kcal)
塩3.0gの1/2量1.5gで計算します
輪切り唐辛子適量
今回は、茹でタケノコの煮物(水は除く)629/2436.5g(塩分量2.2g・糖質量10.7g・食物繊維総量13.4g・野菜摂取量360g・エネルギー量552kcal)食べました。
2.フィッシュソーセージと野菜の塩だれ炒め445g(塩分量3.8g・糖質量13.7g・食物繊維総量5.7g・野菜摂取量340g・エネルギー量186kcal)
フィッシュソーセージ(保存料・発色剤不使用、カルシウム230mg含有)1本65g(塩分量1.2g・糖質量8.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量93kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
小松菜70g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.3g・エネルギー10kcal)
長ネギ70g(糖質量4.0g・食物繊維総量1.8g・エネルギー24kcal)
・調味料
塩だれ(秦食品製品)40g(塩分量2.6g・糖質量6.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量31kcal)
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計6.0g・糖質量合計24.4g・食物繊維総量合計19.1g・野菜摂取量合計700g・エネルギー量合計738kcal。
みなさん こんばんは
4月23日夜の外気温は、21度で雨が降っています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
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遅い時間の晩ごはんは、茹でタケノコの煮物、フィッシュソーセージと野菜の塩だれ炒め、鉄観音茶。
茹でタケノコの煮物は、材料の下処理で2%の塩を入れた水を鍋で煮立てたらアク抜きのため5～6cm幅に切ったツワブキを入れて2分間加熱した後、水に浸けておきます。茹でタケノコは縦半分に切ってから横1cm幅に切り白いアクの成分が気になるならば流水で洗います。
お湯で油抜きした厚揚げ豆腐1個を8等分にします。コンニャクは細切りにして水に浸けておきます。豚肩ロースブロックは、一口大に切っておきます。シメジは、一株を手で分けておきます。さやいんげん(冷凍食品)を5cm位にしておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
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私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
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鍋に上記材料を全て入れたら水1000cc、割烹白だし(ヤマキ製品)、かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)、みりん風調味料、塩3g、輪切り唐辛子適量を入れてフタをして煮立てたら弱火で30分間～1時間加熱して味を馴染ませて出来上がりです。
塩分の摂り過ぎ防止から煮汁を切って629g食べました。煮汁が1/2量残ったので調味料を1/2量で計算します。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
フィッシュソーセージと野菜の塩だれ炒めは、米油5gを入れたフライパンに輪切り唐辛子適量を入れて炒めて辛みを出したら斜め切りしたフィッシュソーセージ65g(保存料・発色剤不使用、カルシウム230mg含有)、小松菜ざく切り、長ネギ斜め切りを入れて炒めます。
小松菜に火が通ったら塩だれ(秦食品製品)を入れて炒め味を馴染ませます。
同時に袋入りもやしに穴をあけて電子レンジ500Wで2分間加熱したらフライパンに入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
茹でタケノコの煮物にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.茹でタケノコの煮物(水は除く)2436.5g(塩分量8.7g・糖質量41.3g・食物繊維総量51.8g・野菜摂取量1394g・エネルギー量2139kcal)
茹でタケノコ1000g(糖質量22.0g・食物繊維総量33.0g・エネルギー量300kcal)
豚肩ロースブロック596g(塩分量0.6g・糖質量0.6g・エネルギー量1508kcal)
コンニャク250g(糖質量0.3g・食物繊維総量5.5g・エネルギー量13kcal)
シメジ214g(糖質量2.8g・食物繊維総量7.9g・エネルギー量39kcal)
ツワブキ150g(糖質量4.6g・食物繊維総量3.8g・エネルギー量32kcal)
厚揚げ豆腐1個120g(糖質量0.3g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量180kcal)
さやいんげん(冷凍食品)30g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
水1000cc
・調味料
割烹白だし(ヤマキ製品)100g(塩分量10.2g・糖質量7.5g・エネルギー量42kcal)の1/2量50g(塩分量5.1g・糖質量3.8g・エネルギー量21kcal)で計算します
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)20g(塩分量2.5g・糖質量1.7g・エネルギー量18kcal)の1/2量10g(塩分量1.2g・糖質量0.9g・エネルギー量9kcal)
みりん風調味料30g(塩分量0.5g・糖質量10.2g・エネルギー量58kcal)の1/2量15g(塩分量0.3g・糖質量5.1g・エネルギー量29kcal)
塩3.0gの1/2量1.5gで計算します
輪切り唐辛子適量
今回は、茹でタケノコの煮物(水は除く)629/2436.5g(塩分量2.2g・糖質量10.7g・食物繊維総量13.4g・野菜摂取量360g・エネルギー量552kcal)食べました。
2.フィッシュソーセージと野菜の塩だれ炒め445g(塩分量3.8g・糖質量13.7g・食物繊維総量5.7g・野菜摂取量340g・エネルギー量186kcal)
フィッシュソーセージ(保存料・発色剤不使用、カルシウム230mg含有)1本65g(塩分量1.2g・糖質量8.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量93kcal)
もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー28kcal)
小松菜70g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.3g・エネルギー10kcal)
長ネギ70g(糖質量4.0g・食物繊維総量1.8g・エネルギー24kcal)
・調味料
塩だれ(秦食品製品)40g(塩分量2.6g・糖質量6.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量31kcal)
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計6.0g・糖質量合計24.4g・食物繊維総量合計19.1g・野菜摂取量合計700g・エネルギー量合計738kcal。
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