Welcome to my blog.In my blog, it is written about daily home cooking for diabetics , carbohydrate restricted diet , favorite goods and the other interesting things.I am writing in Japanese because I cannot write a blog in English.Please read my blog on Google translation.Thanks.
2018年6月3日 おやつ編 4 自家ロースト渋皮付きピーナッツ
みなさん こんばんは
6月3日夕方の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
作り置きしていた生ピーナッツを自家ローストした渋皮付きピーナッツにしましょう。
夕方のおやつです。
おやつ4は、自家ロースト渋皮付きピーナッツ、鉄観音茶。
自家ロースト渋皮付きピーナッツ80g(塩分量0g・糖質量9.9g・食物繊維総量5.8g・野菜摂取量0g・エネルギー量468kcal)食べました。
ピーナッツは、南アフリカ産の小粒種です。
自家ロースト渋皮付きピーナッツの作り方は、オーブン鉄皿にクッキングシートを敷いて生ピーナッツを並べます。
小粒種なので予熱なし150度30分(大粒種の場合)ではなく150度20分オーブン加熱します。加熱後冷めるまでオーブンに入れておきます。
高温短時間で火を通すことも出来ますが、渋皮の苦みが強くなるので注意です。
完全に冷ましたら湿気るのを防止するためラミネート加工したチャック袋で保存しましょう。
市販品のように塩味は付いていませんが香ばしくて歯ごたえもいい感じです。
そしゃくするため小腹が空いた時のおやつに最適です。
食べごたえは、大粒種にかないませんが自家製低糖質おやつの材料で活躍しています。
ピーナッツ(落花生)の成分には、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン（ビタミンB3)、50%近くが脂質で不飽和脂肪酸のオレイン酸と リノール酸、食物繊維、渋皮に含まれているポリフェノールのレスベラトロール、その他のミネラルとしてカルシウム・マグネシウム、亜鉛等も含まれます。
私の自家ロースト渋皮付きピーナッツ用の生ピーナッツは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2E8kIqG
ピーナッツ(落花生)の効果について
1.抗酸化作用をもつビタミンEや体によい不飽和脂肪酸や整腸作用を持つ食物繊維が豊富に含まれているので、生活習慣病を予防する働きがあります。
2.脂質は、オレイン酸が多く、コレステロールを下げる働きをもっています。
3.若返りのビタミンといわれているビタミンEやたんぱく質を構成しているアミノ酸には血流を促進するアルギニンが豊富に含まれているので、美肌効果や老化防止に役立っています。
4.丈夫な骨を作るマグネシウムやカルシウム、味覚形成に必要不可欠な亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。さらにイライラに代表される心の健康に必要なビタミンB1も豊富に含まれています。
5.現代の食事は軟らかいものが多く、あまり噛まない食事のため、あごの発達が悪く、歯並びも悪くなっているといわれています。ピーナッツ(落花生)をよく噛むことで歯並びを良くし、さらに脳の働きも良くします。
食べるときの注意事項について
1.ピーナッツ(落花生)のカロリーは100gで585kcalあり、食べ過ぎると肥満につながります。
2.ピーナッツ(落花生)アレルギーのある人は原材料の表示をよく調べる必要があります。
3.ガン予防の働きがあるレスベラトロールはピーナッツ(落花生)の渋皮に含まれているので、これをとるためには渋皮ごと食べることが必要です。
自家ロースト渋皮付きピーナッツにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
おやつ4の塩分量合計0g・糖質量合計9.9g・食物繊維総量合計5.8g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計468kcal。
引用元：一般財団法人全国落花生協会ホームページ(落花生は有能食品)
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
6月3日夕方の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
作り置きしていた生ピーナッツを自家ローストした渋皮付きピーナッツにしましょう。
夕方のおやつです。
おやつ4は、自家ロースト渋皮付きピーナッツ、鉄観音茶。
自家ロースト渋皮付きピーナッツ80g(塩分量0g・糖質量9.9g・食物繊維総量5.8g・野菜摂取量0g・エネルギー量468kcal)食べました。
ピーナッツは、南アフリカ産の小粒種です。
自家ロースト渋皮付きピーナッツの作り方は、オーブン鉄皿にクッキングシートを敷いて生ピーナッツを並べます。
小粒種なので予熱なし150度30分(大粒種の場合)ではなく150度20分オーブン加熱します。加熱後冷めるまでオーブンに入れておきます。
高温短時間で火を通すことも出来ますが、渋皮の苦みが強くなるので注意です。
完全に冷ましたら湿気るのを防止するためラミネート加工したチャック袋で保存しましょう。
市販品のように塩味は付いていませんが香ばしくて歯ごたえもいい感じです。
そしゃくするため小腹が空いた時のおやつに最適です。
食べごたえは、大粒種にかないませんが自家製低糖質おやつの材料で活躍しています。
ピーナッツ(落花生)の成分には、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン（ビタミンB3)、50%近くが脂質で不飽和脂肪酸のオレイン酸と リノール酸、食物繊維、渋皮に含まれているポリフェノールのレスベラトロール、その他のミネラルとしてカルシウム・マグネシウム、亜鉛等も含まれます。
私の自家ロースト渋皮付きピーナッツ用の生ピーナッツは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2E8kIqG
ピーナッツ(落花生)の効果について
1.抗酸化作用をもつビタミンEや体によい不飽和脂肪酸や整腸作用を持つ食物繊維が豊富に含まれているので、生活習慣病を予防する働きがあります。
2.脂質は、オレイン酸が多く、コレステロールを下げる働きをもっています。
3.若返りのビタミンといわれているビタミンEやたんぱく質を構成しているアミノ酸には血流を促進するアルギニンが豊富に含まれているので、美肌効果や老化防止に役立っています。
4.丈夫な骨を作るマグネシウムやカルシウム、味覚形成に必要不可欠な亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。さらにイライラに代表される心の健康に必要なビタミンB1も豊富に含まれています。
5.現代の食事は軟らかいものが多く、あまり噛まない食事のため、あごの発達が悪く、歯並びも悪くなっているといわれています。ピーナッツ(落花生)をよく噛むことで歯並びを良くし、さらに脳の働きも良くします。
食べるときの注意事項について
1.ピーナッツ(落花生)のカロリーは100gで585kcalあり、食べ過ぎると肥満につながります。
2.ピーナッツ(落花生)アレルギーのある人は原材料の表示をよく調べる必要があります。
3.ガン予防の働きがあるレスベラトロールはピーナッツ(落花生)の渋皮に含まれているので、これをとるためには渋皮ごと食べることが必要です。
自家ロースト渋皮付きピーナッツにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
おやつ4の塩分量合計0g・糖質量合計9.9g・食物繊維総量合計5.8g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計468kcal。
引用元：一般財団法人全国落花生協会ホームページ(落花生は有能食品)
糖尿病ブログランキングは、こちらからどうぞ ⇧ ・ ⇩
音楽好きなあなたへ
格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
2018年6月3日 おやつ編 3 イカ姿フライ(割れ)
自家製低糖質・高食物繊維おやつレシピカテゴリーのレシピ数が500を超えました。
下記で紹介の材料で食べて健康になるおやつを試してください！
必ず糖尿病・ダイエット・便秘に効果を発揮するでしょう！！
但し、その他の糖質摂取を制限しないとだめですよ！！！
みなさん こんにちは
6月3日14時の外気温は、28度で晴れています。
※糖質制限食の強い味方としてこちらのサプリメントをおすすめします！⇩
買い置きしていたイカ姿フライ(割れ)にしましょう。
14時のおやつです。
おやつ3は、イカ姿フライ(割れ)、鉄観音茶。
イカ姿フライ(割れ)50g(塩分量1.2g・糖質量27.7g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量257kcal)食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
イカ姿フライ(割れ)は、塩分、脂質、糖質を多く含んでおりおやつとして絶対にお勧めできませんがたまに食べるとおいしいですね。
体に悪いので1度にたくさん食べないように注意です。
イカ姿フライ(割れ)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製低糖質・高食物繊維おやつを作ります。
おやつ3の塩分量合計1.2g・糖質量合計27.7g・食物繊維総量合計0g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計257kcal。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
下記で紹介の材料で食べて健康になるおやつを試してください！
必ず糖尿病・ダイエット・便秘に効果を発揮するでしょう！！
但し、その他の糖質摂取を制限しないとだめですよ！！！
みなさん こんにちは
6月3日14時の外気温は、28度で晴れています。
※糖質制限食の強い味方としてこちらのサプリメントをおすすめします！⇩
買い置きしていたイカ姿フライ(割れ)にしましょう。
14時のおやつです。
おやつ3は、イカ姿フライ(割れ)、鉄観音茶。
イカ姿フライ(割れ)50g(塩分量1.2g・糖質量27.7g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量257kcal)食べました。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
イカ姿フライ(割れ)は、塩分、脂質、糖質を多く含んでおりおやつとして絶対にお勧めできませんがたまに食べるとおいしいですね。
体に悪いので1度にたくさん食べないように注意です。
イカ姿フライ(割れ)にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製低糖質・高食物繊維おやつを作ります。
おやつ3の塩分量合計1.2g・糖質量合計27.7g・食物繊維総量合計0g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計257kcal。
糖尿病ブログランキングは、こちらからどうぞ ⇧ ・ ⇩
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
音楽好きなあなたへ
格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
2018年6月3日 おやつ編 2 塩豆大福(粒あん)
自家製低糖質・高食物繊維おやつレシピカテゴリーのレシピ数が500を超えました。
下記で紹介の材料で食べて健康になるおやつを試してください！
必ず糖尿病・ダイエット・便秘に効果を発揮するでしょう！！
但し、その他の糖質摂取を制限しないとだめですよ！！！
みなさん こんにちは
6月3日11時の外気温は、27度で晴れています。
※糖質制限食の強い味方としてこちらのサプリメントをおすすめします！⇩
11時のおやつにしましょう。
買い置きしている塩豆大福(粒あん)にしましょう。
おやつ2は、塩豆大福(粒あん)、鉄観音茶。
塩豆大福(粒あん)1個66g(塩分量0.2g・糖質量31.7g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量137kcal)を食べました。
塩豆大福(粒あん)は、あわしま堂の商品で5個入りで1パックになっています。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
塩豆大福(粒あん)は、砂糖、もち粉、赤えんどう豆、還元水あめ、食塩、でん粉、ソルビット、グリシン、酵素の原材料で製造されています。
食べた感想ですが、外側にでん粉をまぶした赤えんどう豆入りの軟らかい餅に塩味が効いた小豆粒あんがいい感じです。
メーカーのPRとしては、自家炊きの小豆粒あんを、塩をきかせて炊き上げた赤えんどう豆入りの餅で包みました。と記載されています。
塩豆大福にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製低糖質・高食物繊維おやつを作ります。
おやつ2の塩分量合計0.2g・糖質量合計31.7g・食物繊維総量合計0g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計137kcal。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
下記で紹介の材料で食べて健康になるおやつを試してください！
必ず糖尿病・ダイエット・便秘に効果を発揮するでしょう！！
但し、その他の糖質摂取を制限しないとだめですよ！！！
みなさん こんにちは
6月3日11時の外気温は、27度で晴れています。
※糖質制限食の強い味方としてこちらのサプリメントをおすすめします！⇩
11時のおやつにしましょう。
買い置きしている塩豆大福(粒あん)にしましょう。
おやつ2は、塩豆大福(粒あん)、鉄観音茶。
塩豆大福(粒あん)1個66g(塩分量0.2g・糖質量31.7g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量137kcal)を食べました。
塩豆大福(粒あん)は、あわしま堂の商品で5個入りで1パックになっています。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
塩豆大福(粒あん)は、砂糖、もち粉、赤えんどう豆、還元水あめ、食塩、でん粉、ソルビット、グリシン、酵素の原材料で製造されています。
食べた感想ですが、外側にでん粉をまぶした赤えんどう豆入りの軟らかい餅に塩味が効いた小豆粒あんがいい感じです。
メーカーのPRとしては、自家炊きの小豆粒あんを、塩をきかせて炊き上げた赤えんどう豆入りの餅で包みました。と記載されています。
塩豆大福にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製低糖質・高食物繊維おやつを作ります。
おやつ2の塩分量合計0.2g・糖質量合計31.7g・食物繊維総量合計0g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計137kcal。
糖尿病ブログランキングは、こちらからどうぞ ⇧ ・ ⇩
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
音楽好きなあなたへ
格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
2018年6月3日 おやつ編 1 サンふじリンゴ
みなさん おはようございます
6月3日朝の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
新ウリエースBT検査薬で朝の尿糖・尿たんぱくチェック、異常なし。
さあ今日も1セット30秒で出来る簡単健康体操で始まりました。
30秒で出来る簡単健康体操の詳細は、マイカテゴリーで紹介しています。(こちらからhttp://rubiconman.blog.so-net.ne.jp/archive/c2306112151-1)
朝のおやつにしましょう。
おやつ1は、サンふじリンゴ中1個、コーヒー(砂糖なし)。
サンふじリンゴ中1個可食部242g(塩分量0g・糖質量34.6g・食物繊維総量4.6g・野菜摂取量0g・エネルギー量148kcal)食べました。
「サンふじ」リンゴは、11月上旬から出荷される「ふじ」の無袋栽培です。「国光」と「デリシャス」の交配で生まれた「ふじ(農林1号)」は1958年に品種登録された世界的な品種で2001年には品種別生産量で世界１位となりました。
「サンふじ」リンゴは、甘味が強く、やや強い酸味・香りがあり硬い食感で果汁が豊富なリンゴです。
リンゴは、水でよく洗い4等分にして芯を取り、皮付きのまま変色防止のため薄い食塩水に浸してから食べます。
リンゴは、皮ごと食べることでリンゴポリフェノールやペクチンを効率的に取ることが出来ます。
果肉部分より皮の方に多く含まれているためです。
リンゴの健康効果で１番に挙げられるのが、糖尿病や動脈硬化、大腸がんなど生活習慣病の予防です。
リンゴポリフェノールの主成分であるプロシアニンは、特に強い抗酸化力を持ち活性酸素の発生を抑え、アンチエイジングや体脂肪蓄積を抑える作用、悪玉コレステロールを抑えるなどの効果があるという研究結果が発表されています。
またペクチンは、生活習慣病の予防に役立つ水溶性食物繊維であり、コレステロール値の低下、血糖値上昇を抑制、善玉菌を増やし整腸作用、体内の有害物質を排出するデトックス効果などがあります。
その他成分の効果としては、体内の塩分濃度を調整し高血圧予防、利尿作用、むくみの解消に役立つカリウム、疲労回復や胃腸の機能促進、口臭予防になるリンゴ酸などを含んでいます。
朝食を食べないみなさんは、朝食替わりにリンゴを食べましょう。
よく洗って皮付きで食べて下さい。
ワックスが出ている場合には、食器用洗剤で洗いじゅうぶんにすすいでください。
私が購入している家庭用訳ありリンゴのおすすめ購入先は、こちらです。
大和屋 旬果庵
厚生労働省と農林水産省が平成17年に発表した「食事バランスガイド」では、1日あたり200ｇの果物を食べると体によいとされています。但し、糖尿病、高血圧などで医師または管理栄養士から食事指導を受けている方は、その指導に従ってください。
コーヒー(砂糖なし)は、フレンチプレスコーヒーメーカーで必ず2杯分入れて飲みます。
私のお勧めフレンチプレスコーヒーメーカーは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2Cvwv0c
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/フレンチプレスコーヒーメーカー/?l-id=s_search&l2-id=shop_header_search
コーヒー(砂糖なし)を飲むと肝機能が改善します。
私の飲んでいるコーヒーは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2BNfsL8
チモトコーヒー
フレンチプレスコーヒーメーカーの淹れ方は、1杯分9g±1g×2のコーヒー豆中挽(粉)、100度の熱湯を入れてマドラーで30秒間混ぜ合わせます。
フタをして3分30秒間待てば出来上がり。
コーヒー豆の値段に関係なく毎回味のバラツキがないコーヒーを味わえます。
おやつ1の塩分量合計0g・糖質量合計34.6g・食物繊維総量合計4.6g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計148kcal。
引用元：サニーヘルス社microdiet.net「1日1個「皮ごとりんご」のススメ！」
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
6月3日朝の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
新ウリエースBT検査薬で朝の尿糖・尿たんぱくチェック、異常なし。
さあ今日も1セット30秒で出来る簡単健康体操で始まりました。
30秒で出来る簡単健康体操の詳細は、マイカテゴリーで紹介しています。(こちらからhttp://rubiconman.blog.so-net.ne.jp/archive/c2306112151-1)
朝のおやつにしましょう。
おやつ1は、サンふじリンゴ中1個、コーヒー(砂糖なし)。
サンふじリンゴ中1個可食部242g(塩分量0g・糖質量34.6g・食物繊維総量4.6g・野菜摂取量0g・エネルギー量148kcal)食べました。
「サンふじ」リンゴは、11月上旬から出荷される「ふじ」の無袋栽培です。「国光」と「デリシャス」の交配で生まれた「ふじ(農林1号)」は1958年に品種登録された世界的な品種で2001年には品種別生産量で世界１位となりました。
「サンふじ」リンゴは、甘味が強く、やや強い酸味・香りがあり硬い食感で果汁が豊富なリンゴです。
リンゴは、水でよく洗い4等分にして芯を取り、皮付きのまま変色防止のため薄い食塩水に浸してから食べます。
リンゴは、皮ごと食べることでリンゴポリフェノールやペクチンを効率的に取ることが出来ます。
果肉部分より皮の方に多く含まれているためです。
リンゴの健康効果で１番に挙げられるのが、糖尿病や動脈硬化、大腸がんなど生活習慣病の予防です。
リンゴポリフェノールの主成分であるプロシアニンは、特に強い抗酸化力を持ち活性酸素の発生を抑え、アンチエイジングや体脂肪蓄積を抑える作用、悪玉コレステロールを抑えるなどの効果があるという研究結果が発表されています。
またペクチンは、生活習慣病の予防に役立つ水溶性食物繊維であり、コレステロール値の低下、血糖値上昇を抑制、善玉菌を増やし整腸作用、体内の有害物質を排出するデトックス効果などがあります。
その他成分の効果としては、体内の塩分濃度を調整し高血圧予防、利尿作用、むくみの解消に役立つカリウム、疲労回復や胃腸の機能促進、口臭予防になるリンゴ酸などを含んでいます。
朝食を食べないみなさんは、朝食替わりにリンゴを食べましょう。
よく洗って皮付きで食べて下さい。
ワックスが出ている場合には、食器用洗剤で洗いじゅうぶんにすすいでください。
私が購入している家庭用訳ありリンゴのおすすめ購入先は、こちらです。
大和屋 旬果庵
厚生労働省と農林水産省が平成17年に発表した「食事バランスガイド」では、1日あたり200ｇの果物を食べると体によいとされています。但し、糖尿病、高血圧などで医師または管理栄養士から食事指導を受けている方は、その指導に従ってください。
コーヒー(砂糖なし)は、フレンチプレスコーヒーメーカーで必ず2杯分入れて飲みます。
私のお勧めフレンチプレスコーヒーメーカーは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2Cvwv0c
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/フレンチプレスコーヒーメーカー/?l-id=s_search&l2-id=shop_header_search
コーヒー(砂糖なし)を飲むと肝機能が改善します。
私の飲んでいるコーヒーは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2BNfsL8
チモトコーヒー
フレンチプレスコーヒーメーカーの淹れ方は、1杯分9g±1g×2のコーヒー豆中挽(粉)、100度の熱湯を入れてマドラーで30秒間混ぜ合わせます。
フタをして3分30秒間待てば出来上がり。
コーヒー豆の値段に関係なく毎回味のバラツキがないコーヒーを味わえます。
おやつ1の塩分量合計0g・糖質量合計34.6g・食物繊維総量合計4.6g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計148kcal。
引用元：サニーヘルス社microdiet.net「1日1個「皮ごとりんご」のススメ！」
糖尿病ブログランキングは、こちらからどうぞ ⇧ ・ ⇩
音楽好きなあなたへ
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
2018年6月2日 塩分(食塩相当)量・糖質量・食物繊維総量・野菜摂取量管理表 ソフトバンクの結果は！ [今日の塩分量・糖質量・食物繊維総量・野菜摂取量]
今日の塩分(食塩相当)量・糖質量・食物繊維総量・野菜摂取量管理表カテゴリーの数が375を超えました。
私の主食の基本は、自家製低糖質パンになります。
直近の自家製低糖質パン1個60gの成分量は、塩分量0.3g、糖質量6.5g、食物繊維総量9.0g・エネルギー量126kcal。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
文部科学省の食品成分データベースによる比較対象の成分量は、下記の通り。
一般的な食パン1枚60gの成分量は、塩分量0.8g、糖質量26.6g、食物繊維総量1.4g・エネルギー量158kcal。
ごはん(精白米)茶碗1杯150gの成分量は、塩分量0g、糖質量55.2g、食物繊維総量0.5g・エネルギー量252kcal。
私の主食の糖質量と食物繊維総量の違いを見れば、糖尿病患者のみなさんやダイエットを考えているみなさんや便秘気味のみなさんの参考になればと思います。
直近で作った自家製低糖質パンは、下記になります。
それでは、今日の食生活を振り返ってみましょう。
朝ごはんは、食べていません。
昼ごはんは、食べていません。
晩ごはんの塩分量5.2g・糖質量28.5g・食物繊維総量4.6g・野菜摂取量359g・エネルギー量634kcal。
おやつ1の塩分量0g・糖質量26.5g・食物繊維総量3.5g・野菜摂取量0g・エネルギー量113kcal。
おやつ2の塩分量0.2g・糖質量31.7g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量137kcal。
おやつ3の塩分量1.2g・糖質量27.7g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量257kcal。
おやつ4の塩分量1.4g・糖質量19.1g・食物繊維総量25.7g・野菜摂取量0g・エネルギー量895kcal。
おやつ5の塩分量0g・糖質量20.6g・食物繊維総量3.1g・野菜摂取量0g・エネルギー量298kcal。
6月2日の塩分量合計8.0g・糖質量合計154.1g・食物繊維総量合計36.9g・野菜摂取量合計359g・エネルギー量合計2334kcal。
6月2日は、糖質量が少しオーバーしています。その他は、まあまあの数値でした。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
2015年4月1日より、厚生労働省は日本人のナトリウム(食塩相当量)の目標量を男性8.0g/日未満、女性7.0g/日未満に変更しました。
従来の男性9.0g/日未満、女性7.5g/日未満から男性1.0g、女性0.5g低い基準となりました。
精製された安い塩ではなく、ミネラル分の多い海塩や岩塩を使用しましょう。
糖質については、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2015年版）によると1日にどのくらいの糖質をとるべきかについては、十分な根拠があるわけではないようです。
糖尿病ではないみなさんには、精製された上白糖やグラニュー糖ではなく天然ハチミツ(100%)、果糖(フルーツシュガー/商品名)、きび砂糖をお勧めします。
純粋ハチミツは、果糖、ブドウ糖を主成分としてミネラル他を含んでおり甘味度が上白糖の1.3倍でエネルギー量は100gあたり294kcalで上白糖(エネルギー量は100gあたり384kcal)の約77%です。
但し、ハチミツは1歳未満の乳児には絶対に与えないで下さい。乳児ボツリヌス症という病気を引き起こすボツリヌス菌に対して1歳未満の乳児には耐性がないからです。
果糖(フルーツシュガー/商品名)は、甘味度が砂糖の約1.5倍でエネルギー量は100gあたり368kcalです。
砂糖より少量で済むためエネルギー量が抑えられます。しかし摂りすぎると太る原因となります。
その他の特徴としては、10度前後の低温で甘味を強く感じることです。
常温の果物より冷蔵庫で冷やした果物の方が食べる時に甘味を強く感じることが出来ます。
糖尿病のみなさんには、エリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)をお勧めします。エリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)を使用することで血糖値を上げる甘味料(糖質)の使用量を減らすことが出来ます。
エリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)は、エリスリトール(糖アルコール)にステビアを配合した天然由来100%、砂糖の5倍の甘さ、エネルギー量10kcal/100g、安全性も高く、炭水化物99.7%の成分表示ですが血糖値を上げません。価格が1kg入り2,200円です。
糖尿病患者・ダイエッターの必需品エリスリトールスイートは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
ＮＩＣＨＩＧＡ（楽天市場店）
エリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)の使用時の注意事項としては、1度に40g以上摂取すると緩下作用の可能性があります。
またエリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)単体で使用する(または使用量が多い)と甘みに違和感が出るため純粋ハチミツ(100%)、果糖(フルーツシュガー/商品名)、きび砂糖等との併用で違和感がなくなります。
糖尿病は、個々人により状況が異なるため1日にどれだけ糖質が摂れるのか知る必要があります。
糖尿病の私個人としては、1日に150g未満の糖質量を限度としています。
1日に150g以上の糖質量を摂取すると尿糖として排泄される可能性があるからです。
自宅での検査方法は、新ウリエースBT検査薬を使用して朝の尿糖・尿たんぱくをチェックしています。
糖質で気になるのが化学合成品の人工甘味料(アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース及びネオテーム、サッカリンna等)で甘味度が砂糖の数百倍でカロリーゼロ又は低カロリーと宣伝していますが、私自身でのゼロカロリー(5kcal未満/100g)清涼飲料水での長期間テストの結果HBA1Cが下がらないことがわかりました。(※個人的な意見です)
人工甘味料(アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース及びネオテーム、サッカリンna等)が入ったものは、糖質依存性があるためゼロカロリー(5kcal未満/100g)清涼飲料水などを飲みたくなるはずです。
人工甘味料(アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース及びネオテーム、サッカリンna等)は、国が認可しているものでありますが少量の摂取であるから安全といっているだけで長期間摂取した場合に安全であるかどうかのデータは示されていません。
糖質制限食で人工甘味料(アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース及びネオテーム、サッカリンna等)を使用して糖質量が少ない商品であると宣伝しているネットショップをよく見かけますが、消費者の安全性を軽視しており意識の低さを感じます。
まあそれでも糖質量を減らすことが出来れば良いという人は、自己責任で購入して食べましょう。
食物繊維には、水に溶けにくい不溶性食物繊維と水に溶けやすい水溶性食物繊維があります。
今後2種類の食物繊維量を個別で記載はせず、食物繊維総量で記載していきます。
厚生労働省は、日本人の食事摂取基準（2015年版）で食物繊維の目標量について18歳以上では1日あたり男性20g以上、女性18g以上とされています。
この目標値をクリアすることは、なかなか難しいことですが、低糖質・高食物繊維な豆乳おからをおやつの材料に使用して血糖値の急激な上昇(血糖値スパイク)を抑えて腸内細菌のバランスを整えましょう。
また血糖値スパイクの回数が増えれば増えるほど血管を傷つけて動脈硬化を促進させるため注意しましょう。
糖質摂取量と血糖値については下記の通りです。
糖質1gを摂取すると多少の誤差はあるとしても2型糖尿病の人の血糖値は約3mg、1型糖尿病の人の血糖値は約5mg、非糖尿病の人の血糖値は約1mg上昇することを感覚的目安として覚えておきましょう。
例えば白米ごはん茶碗1杯150g（252kcal）には、55.3ｇの糖質が含まれており、2型糖尿病の人の血糖値を166mg上昇させます。
空腹時の血糖値が100mgだとして166mg足すと266mgになります。血糖値が200mgを超えるとリアルタイムに血管の内壁が傷つけられていきますので266mgは危険なラインを大きく超えていることになります。
但し、上記内容については個人差があるために全てが当てはまるわけではありません。自身の血糖値上昇が気になる人は血糖測定器で確認すると良いでしょう。
野菜摂取量について厚生労働省は、健康日本21で目安として、1日350g（うち緑黄色野菜を120g以上、その他の野菜を230g）を推奨しています。
但し、根菜類は糖質量が多いので注意して摂取しましょう。
カロリー制限をしていないのでエネルギー量は、参考表示しています。
自宅にいる時は、今日の体重、体脂肪率を参考表示していきます。
今日の体重(60.6g)、体脂肪率(9.4%)でした。
今後も塩分量・糖質量・食物繊維総量・野菜摂取量管理表を作成していきます。
今日のソフトバンクは、DeNAに5対4で勝ちました。
ソフトバンクの上林選手が7回の決勝ホームランを含む3安打の活躍でチームの5連勝を呼び込みました。
明日のDeNA戦もソフトバンクを応援しましょう。
私の主食の基本は、自家製低糖質パンになります。
直近の自家製低糖質パン1個60gの成分量は、塩分量0.3g、糖質量6.5g、食物繊維総量9.0g・エネルギー量126kcal。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
文部科学省の食品成分データベースによる比較対象の成分量は、下記の通り。
一般的な食パン1枚60gの成分量は、塩分量0.8g、糖質量26.6g、食物繊維総量1.4g・エネルギー量158kcal。
ごはん(精白米)茶碗1杯150gの成分量は、塩分量0g、糖質量55.2g、食物繊維総量0.5g・エネルギー量252kcal。
私の主食の糖質量と食物繊維総量の違いを見れば、糖尿病患者のみなさんやダイエットを考えているみなさんや便秘気味のみなさんの参考になればと思います。
直近で作った自家製低糖質パンは、下記になります。
それでは、今日の食生活を振り返ってみましょう。
朝ごはんは、食べていません。
昼ごはんは、食べていません。
晩ごはんの塩分量5.2g・糖質量28.5g・食物繊維総量4.6g・野菜摂取量359g・エネルギー量634kcal。
おやつ1の塩分量0g・糖質量26.5g・食物繊維総量3.5g・野菜摂取量0g・エネルギー量113kcal。
おやつ2の塩分量0.2g・糖質量31.7g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量137kcal。
おやつ3の塩分量1.2g・糖質量27.7g・食物繊維総量0g・野菜摂取量0g・エネルギー量257kcal。
おやつ4の塩分量1.4g・糖質量19.1g・食物繊維総量25.7g・野菜摂取量0g・エネルギー量895kcal。
おやつ5の塩分量0g・糖質量20.6g・食物繊維総量3.1g・野菜摂取量0g・エネルギー量298kcal。
6月2日の塩分量合計8.0g・糖質量合計154.1g・食物繊維総量合計36.9g・野菜摂取量合計359g・エネルギー量合計2334kcal。
6月2日は、糖質量が少しオーバーしています。その他は、まあまあの数値でした。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
2015年4月1日より、厚生労働省は日本人のナトリウム(食塩相当量)の目標量を男性8.0g/日未満、女性7.0g/日未満に変更しました。
従来の男性9.0g/日未満、女性7.5g/日未満から男性1.0g、女性0.5g低い基準となりました。
精製された安い塩ではなく、ミネラル分の多い海塩や岩塩を使用しましょう。
糖質については、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2015年版）によると1日にどのくらいの糖質をとるべきかについては、十分な根拠があるわけではないようです。
糖尿病ではないみなさんには、精製された上白糖やグラニュー糖ではなく天然ハチミツ(100%)、果糖(フルーツシュガー/商品名)、きび砂糖をお勧めします。
純粋ハチミツは、果糖、ブドウ糖を主成分としてミネラル他を含んでおり甘味度が上白糖の1.3倍でエネルギー量は100gあたり294kcalで上白糖(エネルギー量は100gあたり384kcal)の約77%です。
但し、ハチミツは1歳未満の乳児には絶対に与えないで下さい。乳児ボツリヌス症という病気を引き起こすボツリヌス菌に対して1歳未満の乳児には耐性がないからです。
果糖(フルーツシュガー/商品名)は、甘味度が砂糖の約1.5倍でエネルギー量は100gあたり368kcalです。
砂糖より少量で済むためエネルギー量が抑えられます。しかし摂りすぎると太る原因となります。
その他の特徴としては、10度前後の低温で甘味を強く感じることです。
常温の果物より冷蔵庫で冷やした果物の方が食べる時に甘味を強く感じることが出来ます。
糖尿病のみなさんには、エリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)をお勧めします。エリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)を使用することで血糖値を上げる甘味料(糖質)の使用量を減らすことが出来ます。
エリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)は、エリスリトール(糖アルコール)にステビアを配合した天然由来100%、砂糖の5倍の甘さ、エネルギー量10kcal/100g、安全性も高く、炭水化物99.7%の成分表示ですが血糖値を上げません。価格が1kg入り2,200円です。
糖尿病患者・ダイエッターの必需品エリスリトールスイートは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
ＮＩＣＨＩＧＡ（楽天市場店）
エリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)の使用時の注意事項としては、1度に40g以上摂取すると緩下作用の可能性があります。
またエリスリトールスイート(甘味度砂糖の5倍タイプ)単体で使用する(または使用量が多い)と甘みに違和感が出るため純粋ハチミツ(100%)、果糖(フルーツシュガー/商品名)、きび砂糖等との併用で違和感がなくなります。
糖尿病は、個々人により状況が異なるため1日にどれだけ糖質が摂れるのか知る必要があります。
糖尿病の私個人としては、1日に150g未満の糖質量を限度としています。
1日に150g以上の糖質量を摂取すると尿糖として排泄される可能性があるからです。
自宅での検査方法は、新ウリエースBT検査薬を使用して朝の尿糖・尿たんぱくをチェックしています。
糖質で気になるのが化学合成品の人工甘味料(アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース及びネオテーム、サッカリンna等)で甘味度が砂糖の数百倍でカロリーゼロ又は低カロリーと宣伝していますが、私自身でのゼロカロリー(5kcal未満/100g)清涼飲料水での長期間テストの結果HBA1Cが下がらないことがわかりました。(※個人的な意見です)
人工甘味料(アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース及びネオテーム、サッカリンna等)が入ったものは、糖質依存性があるためゼロカロリー(5kcal未満/100g)清涼飲料水などを飲みたくなるはずです。
人工甘味料(アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース及びネオテーム、サッカリンna等)は、国が認可しているものでありますが少量の摂取であるから安全といっているだけで長期間摂取した場合に安全であるかどうかのデータは示されていません。
糖質制限食で人工甘味料(アスパルテーム・アセスルファムカリウム・スクラロース及びネオテーム、サッカリンna等)を使用して糖質量が少ない商品であると宣伝しているネットショップをよく見かけますが、消費者の安全性を軽視しており意識の低さを感じます。
まあそれでも糖質量を減らすことが出来れば良いという人は、自己責任で購入して食べましょう。
食物繊維には、水に溶けにくい不溶性食物繊維と水に溶けやすい水溶性食物繊維があります。
今後2種類の食物繊維量を個別で記載はせず、食物繊維総量で記載していきます。
厚生労働省は、日本人の食事摂取基準（2015年版）で食物繊維の目標量について18歳以上では1日あたり男性20g以上、女性18g以上とされています。
この目標値をクリアすることは、なかなか難しいことですが、低糖質・高食物繊維な豆乳おからをおやつの材料に使用して血糖値の急激な上昇(血糖値スパイク)を抑えて腸内細菌のバランスを整えましょう。
また血糖値スパイクの回数が増えれば増えるほど血管を傷つけて動脈硬化を促進させるため注意しましょう。
糖質摂取量と血糖値については下記の通りです。
糖質1gを摂取すると多少の誤差はあるとしても2型糖尿病の人の血糖値は約3mg、1型糖尿病の人の血糖値は約5mg、非糖尿病の人の血糖値は約1mg上昇することを感覚的目安として覚えておきましょう。
例えば白米ごはん茶碗1杯150g（252kcal）には、55.3ｇの糖質が含まれており、2型糖尿病の人の血糖値を166mg上昇させます。
空腹時の血糖値が100mgだとして166mg足すと266mgになります。血糖値が200mgを超えるとリアルタイムに血管の内壁が傷つけられていきますので266mgは危険なラインを大きく超えていることになります。
但し、上記内容については個人差があるために全てが当てはまるわけではありません。自身の血糖値上昇が気になる人は血糖測定器で確認すると良いでしょう。
野菜摂取量について厚生労働省は、健康日本21で目安として、1日350g（うち緑黄色野菜を120g以上、その他の野菜を230g）を推奨しています。
但し、根菜類は糖質量が多いので注意して摂取しましょう。
カロリー制限をしていないのでエネルギー量は、参考表示しています。
自宅にいる時は、今日の体重、体脂肪率を参考表示していきます。
今日の体重(60.6g)、体脂肪率(9.4%)でした。
今後も塩分量・糖質量・食物繊維総量・野菜摂取量管理表を作成していきます。
今日のソフトバンクは、DeNAに5対4で勝ちました。
ソフトバンクの上林選手が7回の決勝ホームランを含む3安打の活躍でチームの5連勝を呼び込みました。
明日のDeNA戦もソフトバンクを応援しましょう。
糖尿病ブログランキングは、こちらからどうぞ ⇧ ・ ⇩
音楽好きなあなたへ
格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
2018年6月2日 晩ごはん編 塩茹で豚レバーと野菜のサラダ [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
6月2日夜の外気温は、22度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚レバーと野菜のサラダ、鉄観音茶。
塩茹で豚レバーと野菜のサラダは、鍋に豚レバーブロック、水800cc、1.5%濃度の塩12g、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れて強火で煮立てたらフタをして弱火で20分間茹でて途中で上下を返します。加熱を止めたら冷めるまで鍋に入れておきます。(乾燥ハーブがレバーを食べ易くして塩茹ですることで冷蔵庫で保冷して2～3日持ちします。)
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
豚レバーの粗熱が取れたら水分をキッチンペーパーで拭き取り、キッチンペーパーで巻いてからラップで包み冷蔵庫で保冷しておきます。
煮汁の残りが75%量なので調味料は25%量で計算します。
ボウルにトマト1個を半分に切り横薄切りにしたもの、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切りを入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けて全体に塩0.5g、粗びきコショウ適量をかけます。
保冷していた塩茹で豚レバーを3～4mmにスライスして野菜の上に載せたら和風ドレッシングをたっぷりかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
塩茹で豚レバーと野菜のサラダにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚レバーと野菜のサラダ610.5g(塩分量5.2g・糖質量28.5g・食物繊維総量4.6g・野菜摂取量359g・エネルギー量634kcal)
塩茹で豚レバー206/312g(茹でる前の豚レバーブロック重量329/494g相当)(塩分量2.3g・糖質量8.2g・エネルギー量421kcal)塩12gは25%量の3g×206/312の2gを加算して計算しています。
トマト1個132g(糖質量4.9g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量25kcal)
キュウリ82g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
玉ねぎ71g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量26kcal)
セロリ53g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩0.5g
粗びきコショウ適量
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)45g(塩分量2.4g・糖質量6.3g・エネルギー量135kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.2g・糖質量合計28.5g・食物繊維総量合計4.6g・野菜摂取量合計359g・エネルギー量合計634kcal。
みなさん こんばんは
6月2日夜の外気温は、22度で晴れています。
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質山形食パンがなくなったので主食なしです。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
遅い時間の晩ごはんは、塩茹で豚レバーと野菜のサラダ、鉄観音茶。
塩茹で豚レバーと野菜のサラダは、鍋に豚レバーブロック、水800cc、1.5%濃度の塩12g、エルブドプロヴァンス(乾燥ハーブ)を入れて強火で煮立てたらフタをして弱火で20分間茹でて途中で上下を返します。加熱を止めたら冷めるまで鍋に入れておきます。(乾燥ハーブがレバーを食べ易くして塩茹ですることで冷蔵庫で保冷して2～3日持ちします。)
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
豚レバーの粗熱が取れたら水分をキッチンペーパーで拭き取り、キッチンペーパーで巻いてからラップで包み冷蔵庫で保冷しておきます。
煮汁の残りが75%量なので調味料は25%量で計算します。
ボウルにトマト1個を半分に切り横薄切りにしたもの、ニンジン薄切り、玉ねぎ横薄切り、セロリ斜め薄切り、キュウリ斜め薄切りを入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けて全体に塩0.5g、粗びきコショウ適量をかけます。
保冷していた塩茹で豚レバーを3～4mmにスライスして野菜の上に載せたら和風ドレッシングをたっぷりかけて食べました。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
塩茹で豚レバーと野菜のサラダにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。
楽天24
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.塩茹で豚レバーと野菜のサラダ610.5g(塩分量5.2g・糖質量28.5g・食物繊維総量4.6g・野菜摂取量359g・エネルギー量634kcal)
塩茹で豚レバー206/312g(茹でる前の豚レバーブロック重量329/494g相当)(塩分量2.3g・糖質量8.2g・エネルギー量421kcal)塩12gは25%量の3g×206/312の2gを加算して計算しています。
トマト1個132g(糖質量4.9g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量25kcal)
キュウリ82g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)
玉ねぎ71g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量26kcal)
セロリ53g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)
ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
・調味料
塩0.5g
粗びきコショウ適量
和風ドレッシング(富士甚醤油製品)45g(塩分量2.4g・糖質量6.3g・エネルギー量135kcal)
晩ごはんの塩分量合計5.2g・糖質量合計28.5g・食物繊維総量合計4.6g・野菜摂取量合計359g・エネルギー量合計634kcal。
糖尿病ブログランキングは、こちらからどうぞ ⇧ ・ ⇩
音楽好きなあなたへ
格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
2018年6月2日 おやつ編 5 ショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレート
みなさん こんばんは
6月2日夜の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんの前に夜のおやつにしましょう。
買い置きしているダークチョコレートです。
おやつ5は、ショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレート、鉄観音茶。
ショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレート50g(塩分量0g・糖質量20.6g・食物繊維総量3.1g・野菜摂取量0g・エネルギー量298kcal)食べました。
ショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレートは、菓子用のカカオ分72%(カカオマス62％＋ココアバター分10％)のダークチョコレートで糖質が少なく食物繊維、カカオポリフェノールを多く含みビターです。
本格的な純チョコレート生地(カカオ分35%以上・ココアバター18%以上。糖分（蔗糖に限る）55%以下・レシチン0.5%以下・レシチンとバニラ系香料以外の食品添加物無添加で、ココアバター・乳脂肪分以外の脂肪分を使っていないこと。水分3%以下であること。)にもかかわらず 価格が安くて菓子用だけではなくそのまま食べても十分に満足出来るのでお勧めのチョコレートです。
私が買い置きしているショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレート・ショコランテガーデナー(カカオ分40%)ホワイトチョコレートの購入先はこちらです。http://amzn.to/2EPdETb
スイートキッチン
カカオポリフェノールは、チョコレート・ココアの原料であるカカオ豆に含まれるポリフェノールのことです。
エピカテキンをメインとするいくつかの化合物の混合物です。これらはフラバノールともよばれます。
生活習慣病の改善などの健康効果を期待するには、1日に200～500mgぐらいのカカオポリフェノールを、毎日、何回かに分けて摂取することをおすすめします。
ポリフェノールは早く吸収されるため、その抗酸化作用は比較的早く発揮されますが、長時間持続することができないので、一度にたくさん食べてしまわないで、少しずつ食べることをおすすめします。
カカオポリフェノールの抗酸化作用による心臓病のリスク低減・動脈硬化の抑制作用や肥満、すなわち脂肪蓄積を抑える効果といった生活習慣病の予防効果、脳機能の改善効果などが研究成果として報告されています。
厚生労働省・農林水産省による「食事バランスガイド」では、「菓子・嗜好食品は一日に200kcalを目安とする」とあります。
これは1日に食べるいろいろな菓子・嗜好品の総エネルギー量のことです。板チョコレートですと、約35gが200kcalに相当しますが、その日の食事や年齢、体格によっても変わるのであくまでも目安です。
摂り過ぎると太る原因となりますので注意しましょう。
ショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレートにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
おやつ5の塩分量合計0g・糖質量合計20.6g・食物繊維総量合計3.1g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計296kcal。
引用元：日本チョコレート・ココア協会ホームページ
格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
6月2日夜の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんの前に夜のおやつにしましょう。
買い置きしているダークチョコレートです。
おやつ5は、ショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレート、鉄観音茶。
ショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレート50g(塩分量0g・糖質量20.6g・食物繊維総量3.1g・野菜摂取量0g・エネルギー量298kcal)食べました。
ショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレートは、菓子用のカカオ分72%(カカオマス62％＋ココアバター分10％)のダークチョコレートで糖質が少なく食物繊維、カカオポリフェノールを多く含みビターです。
本格的な純チョコレート生地(カカオ分35%以上・ココアバター18%以上。糖分（蔗糖に限る）55%以下・レシチン0.5%以下・レシチンとバニラ系香料以外の食品添加物無添加で、ココアバター・乳脂肪分以外の脂肪分を使っていないこと。水分3%以下であること。)にもかかわらず 価格が安くて菓子用だけではなくそのまま食べても十分に満足出来るのでお勧めのチョコレートです。
私が買い置きしているショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレート・ショコランテガーデナー(カカオ分40%)ホワイトチョコレートの購入先はこちらです。http://amzn.to/2EPdETb
スイートキッチン
カカオポリフェノールは、チョコレート・ココアの原料であるカカオ豆に含まれるポリフェノールのことです。
エピカテキンをメインとするいくつかの化合物の混合物です。これらはフラバノールともよばれます。
生活習慣病の改善などの健康効果を期待するには、1日に200～500mgぐらいのカカオポリフェノールを、毎日、何回かに分けて摂取することをおすすめします。
ポリフェノールは早く吸収されるため、その抗酸化作用は比較的早く発揮されますが、長時間持続することができないので、一度にたくさん食べてしまわないで、少しずつ食べることをおすすめします。
カカオポリフェノールの抗酸化作用による心臓病のリスク低減・動脈硬化の抑制作用や肥満、すなわち脂肪蓄積を抑える効果といった生活習慣病の予防効果、脳機能の改善効果などが研究成果として報告されています。
厚生労働省・農林水産省による「食事バランスガイド」では、「菓子・嗜好食品は一日に200kcalを目安とする」とあります。
これは1日に食べるいろいろな菓子・嗜好品の総エネルギー量のことです。板チョコレートですと、約35gが200kcalに相当しますが、その日の食事や年齢、体格によっても変わるのであくまでも目安です。
摂り過ぎると太る原因となりますので注意しましょう。
ショコランテガーデナー(カカオ分72%)ダークチョコレートにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
おやつ5の塩分量合計0g・糖質量合計20.6g・食物繊維総量合計3.1g・野菜摂取量合計0g・エネルギー量合計296kcal。
引用元：日本チョコレート・ココア協会ホームページ
糖尿病ブログランキングは、こちらからどうぞ ⇧ ・ ⇩
音楽好きなあなたへ
格安航空券＆格安レンタカーなら便利なスカイチケット⇩
