Welcome to my blog.In my blog, it is written about daily home cooking for diabetics , carbohydrate restricted diet , favorite goods and the other interesting things.I am writing in Japanese because I cannot write a blog in English.Please read my blog on Google translation.Thanks.
2018年6月24日 晩ごはん編 自家製低糖質お好み焼他 [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が225を超えました。
みなさん こんばんは
6月24日夜の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、自家製低糖質お好み焼、キムチ、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ボウルに豆乳おから、小麦タンパク、小麦ふすま、サイリウム、一味唐辛子適量を入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごま、有機むき甘栗は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
次に水200cc、米油10gを入れて泡立て器で撹拌します。
5mm幅に小口切りしたチーズかまぼこ2本を生地の入ったボウルに入れてシリコンヘラで混ぜ合わせたらキャベツ・ニンジン粗みじん切り・コーン(冷凍食品)・長ネギ小口切りを入れて全体を混ぜ合わせます。
最後に卵1個を入れて軽く全体に混ぜ合わせれば生地の出来上がり。
テフロン加工フライパンに薄く米油を塗り、生地を入れてカツオ粉の半分を表面にかけてフタをして中弱火で加熱していきます。
片面にじっくりと火を通したらひっくり返します。
フタを取り、焦げすぎないように注意しながら中弱火で加熱して火を通します。
火が通ったら皿に取り出してケチャップとホットチリソースを混ぜたもの、マヨネーズ、カツオ粉をかけて食べました。
豆乳おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでいるため水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また豆乳おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になり〇〇〇がどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
参考として低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gと通常使用する小麦粉50g(薄力粉50g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gの糖質量3.2g・食物繊維総量20.5g・エネルギー量186kcal。
小麦粉50g(薄力粉50g)の糖質量36.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量184kcal。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)の糖質量は、小麦粉(薄力粉)の約91%カット、食物繊維総量は、小麦粉(薄力粉)の約16倍になります。
買い置きしているキムチを皿に盛り付けて食べました。
自家製低糖質お好み焼にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼689g(塩分量4.2g・糖質量34.9g・食物繊維総量27.2g・野菜摂取量210g・エネルギー量802kcal)
卵1個57g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量86kcal)
チーズかまぼこ2本64g(塩分量1.6g・糖質量10.6g・食物繊維総量0g・エネルギー量100kcal)
豆乳おから30g(糖質量1.4g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量106kcal)
小麦タンパク10g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量44kcal)
小麦ふすま10g(糖質量1.0g・食物繊維総量5.4g・エネルギー量36kcal)
サイリウム2g(糖質量0g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量0kcal)
キャベツ154g(糖質量5.2g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量35kcal)
長ネギ24g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量24kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
コーン(冷凍食品)10g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量10kcal)
チーズ30g(塩分量0.8g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量102kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
水200㏄
・調味料
一味唐辛子適量
米油10g(エネルギー量92kcal)
ホットチリソース5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・エネルギー量0kcal)
ケチャップ40g(塩分量1.2g・糖質量10.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量48kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量148kcal)
2.キムチ100g(塩分量2.8g・糖質量8.6g・食物繊維総量2.7g・野菜摂取量80g・エネルギー量49kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.0g・糖質量合計43.5g・食物繊維総量合計29.9g・野菜摂取量合計290g・エネルギー量合計851kcal。
みなさん こんばんは
6月24日夜の外気温は、24度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
遅い時間の晩ごはんは、自家製低糖質お好み焼、キムチ、鉄観音茶。
自家製低糖質お好み焼の作り方は、ボウルに豆乳おから、小麦タンパク、小麦ふすま、サイリウム、一味唐辛子適量を入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。
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北海道産食材のユウテック
次に水200cc、米油10gを入れて泡立て器で撹拌します。
5mm幅に小口切りしたチーズかまぼこ2本を生地の入ったボウルに入れてシリコンヘラで混ぜ合わせたらキャベツ・ニンジン粗みじん切り・コーン(冷凍食品)・長ネギ小口切りを入れて全体を混ぜ合わせます。
最後に卵1個を入れて軽く全体に混ぜ合わせれば生地の出来上がり。
テフロン加工フライパンに薄く米油を塗り、生地を入れてカツオ粉の半分を表面にかけてフタをして中弱火で加熱していきます。
片面にじっくりと火を通したらひっくり返します。
フタを取り、焦げすぎないように注意しながら中弱火で加熱して火を通します。
火が通ったら皿に取り出してケチャップとホットチリソースを混ぜたもの、マヨネーズ、カツオ粉をかけて食べました。
豆乳おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでいるため水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。
また豆乳おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になり〇〇〇がどっさり出てお腹がスッキリしますよ。
参考として低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gと通常使用する小麦粉50g(薄力粉50g)の成分比較をしておきます。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)50gの糖質量3.2g・食物繊維総量20.5g・エネルギー量186kcal。
小麦粉50g(薄力粉50g)の糖質量36.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量184kcal。
低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)の糖質量は、小麦粉(薄力粉)の約91%カット、食物繊維総量は、小麦粉(薄力粉)の約16倍になります。
買い置きしているキムチを皿に盛り付けて食べました。
自家製低糖質お好み焼にも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
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香りが高くスッキリとした味わいです。
今後も安心安全でカロリー制限をしないストレスフリーな自家製糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.自家製低糖質お好み焼689g(塩分量4.2g・糖質量34.9g・食物繊維総量27.2g・野菜摂取量210g・エネルギー量802kcal)
卵1個57g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量86kcal)
チーズかまぼこ2本64g(塩分量1.6g・糖質量10.6g・食物繊維総量0g・エネルギー量100kcal)
豆乳おから30g(糖質量1.4g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量106kcal)
小麦タンパク10g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量44kcal)
小麦ふすま10g(糖質量1.0g・食物繊維総量5.4g・エネルギー量36kcal)
サイリウム2g(糖質量0g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量0kcal)
キャベツ154g(糖質量5.2g・食物繊維総量2.8g・エネルギー量35kcal)
長ネギ24g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量24kcal)
ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)
コーン(冷凍食品)10g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量10kcal)
チーズ30g(塩分量0.8g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量102kcal)
カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)
水200㏄
・調味料
一味唐辛子適量
米油10g(エネルギー量92kcal)
ホットチリソース5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・エネルギー量0kcal)
ケチャップ40g(塩分量1.2g・糖質量10.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量48kcal)
マヨネーズ20g(塩分量0.4g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量148kcal)
2.キムチ100g(塩分量2.8g・糖質量8.6g・食物繊維総量2.7g・野菜摂取量80g・エネルギー量49kcal)
晩ごはんの塩分量合計7.0g・糖質量合計43.5g・食物繊維総量合計29.9g・野菜摂取量合計290g・エネルギー量合計851kcal。
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