Welcome to my blog.In my blog, it is written about daily home cooking for diabetics , carbohydrate restricted diet , favorite goods and the other interesting things.I am writing in Japanese because I cannot write a blog in English.Please read my blog on Google translation.Thanks.
2018年2月27日 晩ごはん編 豚挽肉と野菜の中華合わせ調味料炒め [自家製料理レシピ]
自家製料理レシピカテゴリーのレシピ数が175を超えました。
みなさん こんばんは
2月27日夜の外気温は、7度で晴れています。
私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックス、製菓材料、シリコン型は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2o8zKGE
富澤商店 楽天市場店
晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚挽肉と野菜の中華合わせ調味料炒め、鉄観音茶。
豚挽肉と野菜の中華合わせ調味料炒めは、胡麻油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから豚挽肉、塩0.8gを入れて炒めます。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク)、豆類、ナッツ・シード類、ごまは、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2HtCoPd
食べもんぢから。
私が使用している低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・小麦ふすま)を少量で試したい場合には、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2C58yRK
北海道産食材のユウテック
耐熱容器にナス斜め切り、4等分したシイタケ、長ネギ斜め切り、キャベツざく切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ薄切りを入れてラップします。(加熱するので必ず無添加ポリエチレンラップを使用します)
電子レンジ600Wで5分間加熱します。
豚挽肉に火が通ったら余分な水分を切った加熱した野菜を入れて炒めます。
味付けは、中華合わせ調味料(豆板醤・甜面醤・ハチミツ・すりごま(白・黒)・野菜ブイヨンの素・おろし生姜・おろしにんにく)、かつおしょうゆを入れて炒めます。全体に味が馴染めば出来上がり。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚挽肉と野菜の中華合わせ調味料炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
https://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall/鉄観音茶/-/sid.261122-st.A?x=33
香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚挽肉と野菜の中華合わせ調味料炒め692.8g(塩分量4.7g・糖質量24.2g・食物繊維総量11.8g・野菜摂取量489g・エネルギー量632kcal)
豚挽肉165g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量389kcal)
ナス201g(糖質量5.9g・食物繊維総量4.4g・エネルギー量44kcal)
キャベツ135g(糖質量4.6g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量31kcal)
シイタケ50g(糖質量0.8g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量10kcal)
玉ねぎ40g(糖質量2.9g・食物繊維総量0.6g・エネルギー15kcal)
ニンジン35g(糖質量2.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量13kcal)
長ネギ28g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
中華合わせ調味料(豆板醤・甜面醤・ハチミツ・すりごま(白・黒)・野菜ブイヨンの素・おろし生姜・おろしにんにく)20g(塩分量2.5g・糖質量5.0g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量37kcal)
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)10g(塩分量1.2g・糖質量0.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量9kcal)
塩0.8g。
胡麻油8g(エネルギー量74kcal)
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計4.7g・糖質量合計24.2g・食物繊維総量合計11.8g・野菜摂取量合計489g・エネルギー量合計632kcal。
みなさん こんばんは
2月27日夜の外気温は、7度で晴れています。
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晩ごはんにしましょう。
自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。
遅い時間の晩ごはんは、豚挽肉と野菜の中華合わせ調味料炒め、鉄観音茶。
豚挽肉と野菜の中華合わせ調味料炒めは、胡麻油8gを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから豚挽肉、塩0.8gを入れて炒めます。
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耐熱容器にナス斜め切り、4等分したシイタケ、長ネギ斜め切り、キャベツざく切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ薄切りを入れてラップします。(加熱するので必ず無添加ポリエチレンラップを使用します)
電子レンジ600Wで5分間加熱します。
豚挽肉に火が通ったら余分な水分を切った加熱した野菜を入れて炒めます。
味付けは、中華合わせ調味料(豆板醤・甜面醤・ハチミツ・すりごま(白・黒)・野菜ブイヨンの素・おろし生姜・おろしにんにく)、かつおしょうゆを入れて炒めます。全体に味が馴染めば出来上がり。
必ず味の確認をします。
味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。
豚挽肉と野菜の中華合わせ調味料炒めにも温かい鉄観音茶です。
私の鉄観音茶は、こちらで購入出来ます。http://amzn.to/2nKdvXp
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香りが高くスッキリとした味わいです。
次の食事も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。
※下記材料一覧
1.豚挽肉と野菜の中華合わせ調味料炒め692.8g(塩分量4.7g・糖質量24.2g・食物繊維総量11.8g・野菜摂取量489g・エネルギー量632kcal)
豚挽肉165g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量389kcal)
ナス201g(糖質量5.9g・食物繊維総量4.4g・エネルギー量44kcal)
キャベツ135g(糖質量4.6g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量31kcal)
シイタケ50g(糖質量0.8g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量10kcal)
玉ねぎ40g(糖質量2.9g・食物繊維総量0.6g・エネルギー15kcal)
ニンジン35g(糖質量2.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量13kcal)
長ネギ28g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)
・調味料
中華合わせ調味料(豆板醤・甜面醤・ハチミツ・すりごま(白・黒)・野菜ブイヨンの素・おろし生姜・おろしにんにく)20g(塩分量2.5g・糖質量5.0g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量37kcal)
かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)10g(塩分量1.2g・糖質量0.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量9kcal)
塩0.8g。
胡麻油8g(エネルギー量74kcal)
輪切り唐辛子適量
晩ごはんの塩分量合計4.7g・糖質量合計24.2g・食物繊維総量合計11.8g・野菜摂取量合計489g・エネルギー量合計632kcal。
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